منع المدعون المدير والطاهي في مطعم Polam Kopitiam في تايبيه من مغادرة تايوان بسبب “الاشتباه بتورطهم” في قضية تسمم غذائي جماعي.
يجري التحقيق في أعقاب وفاة شخصين بسبب التسمم الغذائي المشتبه به ومرض العشرات بعد تناولهم جميعًا في مطعم واحد محدد.
أصبحت سلسلة مطاعم بولام كوبيتيام، وهي سلسلة مطاعم ماليزية في تايبيه بتايوان، في قلب الجدل بعد أن عثر تشريح الجثة على حمض بونجكريكيك في أحد العملاء الذين ماتوا. وقال نائب وزير الصحة والرعاية الاجتماعية، فيكتور وانغ، إن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها العثور على هذا النوع من سموم الجهاز التنفسي في البلاد.
وقال في مؤتمر صحفي يوم الخميس إن الاختبارات ستستمر، مضيفا: “هذه ليست نتيجة القضية. وسيصدر المدعون هذا الحكم بعد فحص جميع الأدلة. وإلى جانب العينات التي تم جمعها من المرضى المتوفين، سنواصل أيضًا اختبار العينات التي تم جمعها من المرضى الذين يتلقون العلاج في المستشفيات”.
وحدد الخبراء أن حمض البونجكريكيك هو على الأرجح سبب التسمم الغذائي. وأصيب ما مجموعه 30 شخصا بالمرض بعد تناول الطعام في الفرع الواقع في منطقة شينيي بين 19 و24 مارس، وفقا لأرقام وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية. وتم اكتشاف حمض بونغكريكيك في 22 من الضحايا بينما لا يزال ثمانية منهم يخضعون لاختبارات السم. وتوفي شخصان بينما لا يزال ستة آخرون في المستشفى، أربعة منهم في حالة حرجة.
يحقق المدعون العامون فيما إذا كان حمض البونجكريكيك قد تمت إضافته عمدا إلى الطعام من قبل شخص ما أو إذا كان سببه سموم داخلية من المكونات الغذائية، حسبما ذكرت صحيفة تايبيه تايمز. وقال وزير الصحة والرعاية الاجتماعية هسوه جوي يوان: “هناك ثلاثة أنواع من التسمم الغذائي: النوع الأول تسببه الكائنات الحية الدقيقة، مثل النوروفيروس. والنوع الثاني تسببه سموم داخلية من المكونات الغذائية، مثل حمض بونجكريكيك، بينما يسبب النوع الثاني سموم داخلية من المكونات الغذائية، مثل حمض البونجكريكيك”. أما النوع الثالث فهو بسبب السموم التي يضيفها الإنسان إلى الطعام.” وقال الخبراء إنه من غير المرجح أن تكون هذه الحالة ناجمة عن الكائنات الحية الدقيقة
وقال هسوه إن مسؤولي الصحة المحليين اتبعوا الإجراءات القياسية لاختبار المرضى – حيث أن غالبية حالات التسمم الغذائي ناجمة عن كائنات دقيقة – بعد أن أثيرت تساؤلات حول سرعة ردود أفعالهم. “لقد أدركوا في النهاية أن هذه لم تكن حالة تسمم غذائي نموذجية عندما تم إحضار المزيد من المرضى الذين يعانون من أعراض تتطور من القيء إلى الفشل الكبدي أو الكلوي في غضون 12 ساعة فقط. وأضاف: “كنا أيضًا في حالة تأهب وقمنا بدعوة الخبراء بسرعة للتحقيق في السبب”.
بينما أشار وانغ إلى أنه على عكس حالات التسمم الغذائي الجماعي الأخرى التي تناول فيها الأشخاص الطعام معًا في نفس الوقت ثم ظهرت عليهم الأعراض بعد ذلك، فإن العملاء في هذه الحالة تناولوا الطعام في المطعم في أوقات مختلفة. وقال إن تحديد ما إذا كانوا قد تعرضوا للتسمم أثناء وجودهم في بولام كوبيتيام أم لا سيتطلب تتبع مكان وجودهم بأثر رجعي قبل ظهور الأعراض عليهم.
منعت النيابة الممثل القانوني للمطعم ومدير فرعه والطاهي من مغادرة البلاد بسبب “تورطهم المشتبه به” في تفشي التسمم الغذائي الواضح مع استمرار التحقيق.
للحصول على أحدث الأخبار والسياسة والرياضة وصناعة الترفيه من الولايات المتحدة الأمريكية، انتقل إلى المرآة الأمريكية