قيل للناس أنهم قد يحتاجون إلى التوقف عن تناول المكملات الغذائية
يُوصف فيتامين د بأنه “فيتامين أشعة الشمس” الذي نحتاج إلى تناول المزيد منه، خاصة خلال أشهر الشتاء في المملكة المتحدة. لكن لا يعلم الكثير من الناس أن تناول الكثير من الطعام قد يأتي بنتائج عكسية.
تحدث سمية فيتامين د، والتي تسمى أيضًا فرط فيتامين د، عندما يصبح جسمك مثقلًا. ووفقا لخبراء من مايو كلينك، على الرغم من أنه “نادر”، إلا أنه يمكن أن يكون له “تأثير خطير على الصحة”.
عادة ما تؤثر هذه السمية على الأشخاص الذين يفرطون في تناول المكملات الغذائية. لذلك لا داعي للقلق بشأن نظامك الغذائي، فتناول الأسماك الدهنية لن يضعك في منطقة الخطر. وقال الخبراء: “حتى العناصر التي تحتوي على فيتامين د المضاف، مثل حليب البقر، لا تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامين فيها”.
ومع ذلك، وفقًا للخبراء، فإن أكبر مصدر للقلق بشأن الإفراط في فيتامين د هو ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم، والذي يسمى فرط كالسيوم الدم. وهذا يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة والقيء والضعف والتبول المتكرر. وقد يؤدي أيضًا إلى آلام العظام ومشاكل في الكلى، مثل حصوات الكلى.
علاج سمية فيتامين د يعني التوقف عن تناول المكملات الغذائية. قد تحتاج أيضًا إلى سوائل وريدية للبقاء رطبًا، وقد يصف طبيبك أدوية مثل الكورتيكوستيرويدات أو البايفوسفونيت لاستعادة الكالسيوم في الدم إلى مستوياته الطبيعية.
كيفية منع السادسسمية فيتامين د
وينصح الخبراء في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بما يلي: “لا تتناول أكثر من 100 ميكروجرام (4000 وحدة دولية) من فيتامين د يوميًا لأنه قد يكون ضارًا. وينطبق هذا على البالغين، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات وكبار السن، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 11 إلى 17 عامًا”.
“يجب ألا يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 10 سنوات على أكثر من 50 ميكروجرامًا (2000 وحدة دولية) يوميًا. ويجب ألا يحصل الرضع الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا على أكثر من 25 ميكروجرامًا (1000 وحدة دولية) يوميًا.”
وفي مزيد من النصائح، تحذر كل من هيئة الخدمات الصحية الوطنية ومايو كلينيك من أن بعض المتخصصين في الرعاية الصحية قد يصفون جرعات أعلى. لاحظ الخبراء في العيادة: “قد يتم القيام بذلك للمساعدة في علاج الحالات الصحية مثل انخفاض مستويات فيتامين د.
“تحدث مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول مكملات الفيتامينات والمعادن. وبهذه الطريقة، يمكنك معرفة ما إذا كانت المكملات آمنة بالنسبة لك.”
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من فيتامين د دون المكملات الغذائية، فقد أدرجت مؤسسة القلب البريطانية (BHF) بعض الأطعمة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.
- الأسماك الزيتية
- الفطر
- بيض
- الكبد
- اللحوم الحمراء
وتضيف أنه يمكنك تجربة تناول الفواكه الغنية بفيتامين د أيضًا. ويحذر من أنه “لا يوجد فيتامين د في الفواكه”.
“ومع ذلك، يمكن تعزيز بعض منتجات الفاكهة بفيتامين د، بما في ذلك بعض العصائر والعصائر وزبادي الفاكهة.” بعض الأسماك الزيتية التي يمكنك تجربتها تشمل السردين والمعلبات في محلول ملحي والماكريل المشوي والسلمون المطهو على البخار والرنجة المشوية.