عادة، يتكون طعام الحيوانات الأليفة الخام من اللحوم غير المعالجة أو غير المطبوخة، ومخلفاتها والعظام النيئة، بما في ذلك العناصر الرطبة والمجففة.
أصدرت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) تنبيهًا جديدًا عبر الإنترنت يحذر من أن بعض منتجات الحيوانات الأليفة قد تحتوي على “بكتيريا ضارة”. يتم حث المالكين على ممارسة النظافة الجيدة والاهتمام عند التعامل مع هذه العناصر لتجنب العديد من الأعراض غير المريحة.
شاركت الوكالة الحكومية على X رسالة تنطبق على العديد من أصحاب الكلاب الذين يقدر عددهم بـ 13 مليونًا في المملكة المتحدة: “تذكر وكالة معايير الغذاء (FSA) (@foodgov) الناس بتوخي الحذر عند التعامل مع أغذية الحيوانات الأليفة النيئة، بعد استطلاع وجد أن بعض المنتجات يمكن أن تحتوي على بكتيريا ضارة يمكن أن تصيب الحيوانات الأليفة وأصحابها بالمرض”.
كما استشهدت بنصيحة من جوري جودبولي، نائب المدير المتخصص في التهابات الجهاز الهضمي وسلامة الأغذية والصحة الواحدة في UKHSA، الذي قال: “يمكن أن تحمل منتجات أغذية الحيوانات الأليفة النيئة بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا والعطيفة، والتي يمكن أن تسبب الإسهال وتشنجات المعدة وأحيانًا القيء والحمى.
“للحد من خطر الإصابة بالمرض، يجب على أصحاب الحيوانات الأليفة غسل أيديهم جيدًا بعد التعامل مع أغذية الحيوانات الأليفة النيئة، وتنظيف وتطهير الأوعية والأواني والأسطح، وتخزين أغذية الحيوانات الأليفة النيئة بشكل منفصل عن طعام الأشخاص وضمان ممارسات صحية جيدة للتعامل مع براز الحيوانات الأليفة.”
عادة، يتكون طعام الحيوانات الأليفة الخام من اللحوم غير المعالجة أو غير المطبوخة، ومخلفاتها والعظام النيئة، بما في ذلك العناصر الرطبة والمجففة مثل المضغ. يأتي هذا اللحم عمومًا من المنتجات الحيوانية الثانوية المخصصة في الأصل للاستهلاك البشري ولكن تم إعادة تصنيفها لاحقًا كغذاء للحيوانات الأليفة فقط.
قامت هيئة الرقابة المالية مؤخرًا بمسح 380 منتجًا من أغذية الكلاب والقطط الخام تم شراؤها من متاجر البيع بالتجزئة وعبر الإنترنت في الفترة ما بين مارس 2023 وفبراير 2024. وتم تحليل النتائج لاحقًا من قبل UKHSA لفهم المخاطر البكتيرية التي تشكلها هذه المنتجات بشكل أفضل.
ومما يثير القلق أن البيانات أظهرت أن 35% منها تحتوي على بكتيريا ضارة، بما في ذلك السالمونيلا والكامبيلوباكتر والإشريكية القولونية – وكلها تسبب المرض لدى البشر. كما فشل 29% آخرين في تلبية معايير السلامة القانونية في المملكة المتحدة.
ترجع هذه المخاطر إلى حد كبير إلى أن الطعام النيئ أكثر عرضة لحمل البكتيريا التي عادة ما يزيلها الطهي. ويشير الخبراء أيضًا إلى أن الاتصال بطعام الحيوانات الأليفة أو حيوانك الأليف قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
بالأمس، قال ستيفن ويلي، رئيس قسم الطب البيطري في One Health في وكالة صحة الحيوان والنبات (APHA): “APHA هي شركة رائدة عالميًا في مجال مقاومة مضادات الميكروبات (AMR) في الحيوانات، وتقوم بإجراء أبحاث حيوية للحد من انتشار مقاومة مضادات الميكروبات.
“يعد تقرير اليوم بمثابة تذكير بأن أغذية الحيوانات الأليفة النيئة يمكن أن تحمل بكتيريا ضارة تشكل خطراً على صحة الحيوان. يجب على أصحاب الحيوانات الأليفة التعامل مع أغذية الحيوانات الأليفة النيئة بنفس الطريقة التي يتعاملون بها مع اللحوم النيئة لتجنب العدوى التي تنقلها الأغذية وزيادة خطر انتشار مقاومة مضادات الميكروبات بين الحيوانات الأليفة.”
تعمل هيئة الرقابة المالية مع السلطات المحلية لتذكير شركات الأعلاف بواجباتها في ضمان سلامة أغذية الحيوانات الأليفة وتعزيز التوجيه لأصحاب الحيوانات الأليفة بشأن التعامل الآمن مع أغذية الحيوانات الأليفة الخام. يجب على المالكين أيضًا القلق بشأن المخاطر المحتملة على حيواناتهم الأليفة استشارة الطبيب البيطري لتحديد خيارات التغذية المناسبة.
وأضاف ريك مومفورد، كبير المستشارين العلميين المؤقت لهيئة الرقابة المالية: “نحن نعلم أن العديد من أصحاب الحيوانات الأليفة يختارون أغذية الحيوانات الأليفة الخام. ويظهر هذا الاستطلاع أن هذه المنتجات يمكن أن تشكل مخاطر على صحة الإنسان والحيوان.
“يمكن لممارسات النظافة الجيدة والتعامل الآمن أن تساعد في تقليل المخاطر التي تتعرض لها أنت وعائلتك. اتبع نفس مبادئ النظافة التي تتبعها عند إعداد الطعام للبشر في حياتك؛ غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون، وتنظيف جميع الأسطح، وتخزين وإزالة تجميد أغذية الحيوانات الأليفة والحلويات بعيدًا عن طعام الإنسان.
“يمكن العثور على معلومات تفصيلية حول التعامل الآمن مع أغذية الحيوانات الأليفة الخام على صفحة التوجيه المخصصة لأغذية الحيوانات الأليفة الخام التابعة لـ FSA.”