يقول الخبراء أنك من المفترض أن تفعل ذلك قبل أن تأكل الموز

بالكاد يفكر الناس في القيام بذلك قبل أخذ لدغة من إحدى الفواكه المفضلة في البلاد

لسنوات ، كان الناس يأكلون الموز بشكل غير مبال مباشرة من أوعية الفاكهة الخاصة بهم دون التفكير الثاني. ولكن هناك خطوة حاسمة يتخطى الكثيرون أنهم لن يحلموا بالتفاؤل مع الأطعمة الأخرى.

قال خبراء الصحة منذ فترة طويلة إنه من المهم غسل موزك قبل تناول الفاكهة الكريمية. قد يضربك على أنه غريب أن تغسل شيئًا عندما تكون على الأرجح رمي الجلد الذي تم غسله حديثًا في الصندوق على أي حال ، لكن هذا قد يغير عقلك في المرة القادمة التي تتخيل فيها موزًا.

سبق أن أبرزت شركة Huffington Post أن الموز ، على الرغم من الصعوبة الخارجية ، يجب أن يعامل مثل أي فاكهة أخرى وإعطاء شطف جيد. وقالت Tamika Sims ، المديرة العليا للاتصالات في مجال تكنولوجيا الأغذية في مجلس معلومات الأغذية الدولي ، للمنشور: “يجب أن تغسل المنتجات التي تحتوي على قشر مع مياه جارية نظيفة ، حتى لو كنت تخطط لتجاهلها”.

وأضافت أن هذه العادة الصحية كانت “أفضل الممارسات في التعامل مع الأطعمة الآمنة لتقليل نقل الأوساخ أو الميكروبات التي قد تكون على الجلد إلى الفاكهة”. وأضاف سيمز: “حتى لو كان شعورًا بديهيًا ، فيجب أن تغسل أولاً”.

على الرغم من حقيقة أنك قد تقشر الموز وتشاك الجلد ، فإن الغسيل ، من الضروري التخلص من أي الأوساخ والبكتيريا المحتملة والمبيدات الحشرية من السطح ، مما يمنعهم من نقله إلى يديك ثم إلى فمك.

يمكن أن يؤدي استهلاك أي فاكهة غير مغسولة إلى أمراض تنقلها الأغذية بسبب البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا و E. coli و Listeria ، ناهيك عن الابتلاع المحتمل للمبيدات الحشرية وغيرها من الملوثات. قد يكون المنتجات غير المغسولة أيضًا تأمين الأوساخ والحطام وحتى الحشرات التي لا تتناسب مع الاستهلاك – والموز لا يختلف.

بعض المجموعات أكثر عرضة للتسمم الغذائي من المنتجات غير المغسولة ، بما في ذلك:

• الأطفال دون سن 5 سنوات
• البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا
• النساء الحوامل
• الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي

تقارير Healthline أن حصاد الموز النموذجي غالبا ما يأتي مع طبقة من المبيدات الحشرية. ادعى المنفذ: “تم ربط التعرض للمبيدات بالعديد من الآثار الضارة على الصحة وقد يزيد من خطر حدوث حالات التوحد والسرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري والخرف.”

كيف يجب أن تغسل الموز بشكل صحيح؟

أفضل طريقة هي تنظيف الموز ليس علم الصواريخ – فقط امسكه تحت ماء الصنبور البارد لمدة 30 ثانية ، باستخدام يديك لتنظيف أي تربة مرئية. من المهم تجنب الصابون أو المنظفات لأنها يمكن أن تترك بقايا ضارة وراءها.

أخبر أخصائي سلامة الأغذية تريفور كريج قراء HuffPost: “إذا كنت ترغب حقًا في الذهاب إليه ، فيمكنك استخدام محلول خل مخفف من الخل إلى أربعة أجزاء من المياه النظيفة لرش طعامك. سيساعد ذلك في قتل بعض البكتيريا ولن يترك طعمًا سيئًا أو قد يترك مواد كيميائية خطيرة على طعامك.”

أوصى الخبير أيضًا أنه بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى ضمان أن تكون ثمارهم نظيفة ، يمكن أن تكون فرشاة على الفواكه والخضروات ذات البشرة السميكة ، مثل الأفوكادو ، مفيدة. قال: “غالبًا ما تكون الجلود محذوفة ولديها مساحة كبيرة للأشياء التي لا تريد أن تكون في منتجك النهائي.” بمجرد الانتهاء من الغسيل ، تجف الموز بمنشفة مطبخ نظيفة.