بعد أن فقدت والدتها قبل 12 عامًا ، لم تستطع دافينيا تايلور أن تحمل فكرة الموت الشاب وترك أبناؤها الأربعة مبكرًا ، لذلك حولت نظامها الغذائي وأسلوب حياتها لضمان أن تكون بصحة جيدة لعقود قادمة
قبل عشر سنوات ، شعرت دافينيا تايلور بالشيخوخة قبل وقتها. وتقول: “مع الأخذ في الاعتبار أنني لم أكن في حالة سكر لمدة خمس سنوات ، شعرت بالحيوية والبطيئة ، ولم يكن لدي أي احترام لذاته ولا أتعامل مع ذلك”. “كانت الحياة مثل المشي من خلال الرمال السريعة.”
لذا ، غيرت ممثلة Hollyoaks نظامها الغذائي وأسلوب حياتها ، حيث حولت رفاهيتها البدنية والعقلية بشكل كبير ، والتي أثارت بدورها شغفًا بالصحة والعافية التي ألهمت كتابها لعام 2021 ، إنه ليس نظامًا غذائيًا واختراق هرموناتك في عام 2023.
والنتائج مذهلة. لقد اكتشفت دافينيا ، البالغة من العمر 47 عامًا ، – بفضل اختبار دم Glycanage الذي يحدد الالتهاب المزمن – أن لديها سنًا بيولوجيًا يبلغ من العمر 20 عامًا. “داخليًا ، قد تكون شيخوخة بشكل شرح ولا تعرف ذلك”.
في الواقع ، ذكرت أن المرأة العادية في إنجلترا وويلز تنفق 23 ٪ من حياتها في صحة سيئة. هذه هي الإحصاء الذي دفع تحولها إلى التركيز نحو فكرة “Healthspan” – عدد السنوات التي نقضيها بصحة جيدة – بدلاً من العمر.
اقرأ المزيد: بيلي شبرد تكشف سببًا حقيقيًا للإقلاع عن التدخين
“تظهر الأبحاث أن 25 ٪ فقط من الاختلافات في العمر تتراجع إلى علم الوراثة. الباقي يرجع إلى ما نقوم به” ، كما تقول.
بالفعل ، قامت Davinia ، وهي رائد أعمال صحي مع العلامة التجارية الخاصة بها ، و Willpowders ، و Davinia الآن غوصًا عميقًا في عالم عمر الصحة والنتيجة هي مقاومة للمرونة: بناء المرونة ، والشعور بالأصغر سناً ، والعيش لفترة أطول ، والتي تزعج الأبحاث الواسعة في مكان ما في مجال التغير ، والراحة القابلة للوصول إليها والتي تتمنى أن تساعدها على مساعدة النساء في كل مكان.
قد يبدو دافينيا كمعلم صحي غير محتمل. فتاة حزبية سابقة كانت جزءًا من مجموعة هيل بريموز في التسعينيات ، اجتمعت مع كيت موس وسادي فروست ، وتزوجت من الزوج الأول ديف غاردنر ، أفضل صديق لديفيد بيكهام.
الحياة تبدو مختلفة جدا اليوم. لحسن الحظ ، تزوجت ماثيو ليدن ، لديها أربعة أبناء تتراوح أعمارهم بين تسعة إلى 17 عامًا. كانت دافينيا متيقظين لمدة 16 عامًا وتمارس ما تبشر به ، في أعقاب العلم للبقاء لائقًا وصحيًا ونشطًا لأكبر قدر ممكن.
ومن الواضح أنها تعمل-إنها تتوهج بالصحة ولديها بشرة خالية من الخط التي تحسد عليها والتي تشهد على نمط حياتها. لكن في حين أن الكثير من الدافع وراء الغرور ، فإن دافينيا مدفوعة بشيء أكثر عمقًا – وفاة والدتها من السرطان في سن الستين.
وتقول: “كان ذلك قبل 12 عامًا ولا يزال الأمر أكثر من اللازم بالنسبة لي”. “لن أتغلب عليها أبدًا. وأنا أتيح إلى الخمسين من عمري. إذا فكرت في أن أولادي يخسرونني ، وعدم وجود جدة لأطفالهم وكل شيء سأفتقده … وفجأة يكون الوفيات على راداري كثيرًا.”
كان أحد الاكتشافات الرئيسية لدافينيا هو أن نظامها الغذائي الذي يفترض أن يكون “الصحي” منخفض الدهون كان له تأثير كارثي على رفاهها. “بعد وفاة أمي ، لم أكن أدرك أنني كنت آكل بشكل غير صحي. كنت آكل خمسة أو ستة أجزاء من الكامل في اليوم ، ونظام غذائي منخفض الدسم وليس الكثير من اللحوم.”
لكنها شعرت بالخمول بشكل يائس. “إذا كنت أذهب إلى السوبر ماركت ، فسأقوم دائمًا بالوقوف في مساحة الأم والطفل. وإذا لم يكن هناك مساحة ، فسأقود السيارة إلى المنزل.”
ثم علمت أن دماغها كان مقاوم للأنسولين ، بسبب الإفراط في التعرض للسكر. تناولت هذا من خلال أخذ ملعقة كبيرة من زيت MCT (نوع من الدهون المهضومة بسهولة) ، مما عزز طاقة الدماغ لها وتقليل آلام الجوع.
كما غيرت ما تأكله. “نظامي الغذائي ثقيل للغاية الآن. اللحوم والخضار أمران منطقيان ، هذا ما تطورنا عليه. لدي كمية من السعرات الحرارية الفائقة لأنني حصلت على مثل هذا النظام الغذائي ذو الدهون العالية. لكن الأمر لا يتعلق بالسعرات الحرارية ، بل يتعلق بالتغذية التي تحصل عليها والتي ستمنعك من تناول وجبة خفيفة.”
على الرغم من ذلك ، فإن الوجبة الخفيفة المثالية لها ليست “حفنة من المكسرات وركن من الشوكولاتة الداكنة” ، كانت عبارة عن رقائق طيبة وفتاة Aero ، لذا فإن إجراء هذه التغييرات لم تأتي بشكل طبيعي.
وتشرح: “لقد اختطفنا الأذواق من قبل الشركات الكبرى الخمس التي تصنع 95 ٪ من الوجبات الخفيفة لدينا – لكن يمكنك اختطافها مرة أخرى. لم أعد أشعر بالرغبة الشديدة ، إلا إذا كنت قد حدثت في الدورة الشهرية أو شيء مرهق – حتى ذلك الحين ، سأتطلع
وهي مصممة على مساعدة الآخرين على فعل الشيء نفسه. وتقول: “يموت أعداد متزايدة من الناس بسبب الأمراض المزمنة”. “نحن نعيش لفترة أطول ، لكننا نعيش أسوأ.”
FutureProof: بناء المرونة ، والشعور الأصغر سنا ، والعيش لفترة أطول من Davinia Taylor (Orion Spring) ، 16.99 جنيه إسترليني ، خارج الآن
قهوة الفطر الأوساخ
تكلف Dirtea Mushroom Coffee 38 جنيهًا إسترلينيًا (63 بكسل لكل وجبة) لحقيبة واحدة ، أو يمكن للمتسوقين اختيار اشتراك ما بين أربعة وثمانية أسابيع مقابل 30 جنيهًا إسترلينيًا (50 بكسل لكل وجبة). هذا الحقائب المتسوقين القدح المجاني ، جرة وملعقة معها.