التفكير في قطع السكر من نظامك الغذائي؟ من الجلد الأكثر وضوحًا إلى نوم أفضل ، إليك ما يحدث حقًا لجسمك بمجرد قطعه – على الرغم من أن الخبير يحذر من أن الأمر يتطلب انضباطًا جديًا
يأتي تقليص السكر مع فوائد صحية كبيرة ، من المساعدة في إدارة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض إلى تحسين صحة الفم. تبدو بسيطة ، أليس كذلك؟ فقط تخلص من الشوكولاتة ومشروبات الطاقة.
ليس بالضبط. الحقيقة هي أن السكر يختبئ في كل شيء – حتى العناصر التي تتوقعها على الأقل. من أشرطة البروتين “الصحي” إلى دفقة الصلصة التي تصبها على العشاء ، توجد السكريات المخفية في أماكن لا تتوقعها أبدًا. وتجنبها ليس سهلاً مثل البحث عن السكر على الملصق – أسماء السكر التي ربما لم تسمع بها من قبل.
وقال بروك ألبرت ، وهو اختصاصي التغذية والمؤلف المشارك لـ “The Sugar Detox: Love the Sugar ، وفقدان الوزن-يبدو أن أخصائي التغذية والمؤلف المشارك لـ” The Sugar Detox: Lose the Sugar ، Look و Feel Found Forget “. يتطلب كسر هذه الدورة الاستعداد والانضباط. “إليك بالضبط ما يحدث عندما تتخلى عن السكر لمدة 30 يومًا …
اقرأ المزيد: وصفة ماري بيري “لذيذة” الحساء الدجاج مثالية لتناول وجبة منتصف الأسبوع
أعراض الانسحاب
أولاً ، سيبدأ جسمك في الشعور بالأسوأ قبل أن يشعر بتحسن – خاصة في الأسبوع الأول. ويرجع ذلك إلى استخدام جسمك في السكر والاعتماد عليه كمصدر سريع للطاقة وهذا هو السبب في أن جسمك يرى أنه انسحاب السكر ، حيث قد تواجه أعراضًا مثل الرغبة الشديدة والصداع والتعب والتقلبات المزاجية وحتى الصعوبة في التركيز. على الرغم من أن هذا قد يبدو شديدًا ، فإن الأعراض عادة ما تكون خفيفة وستنتهي في غضون بضعة أيام.
وقال بروك ألبرت: “اعتمادًا على مدى كثافة إدمانك ، يمكنك تجربة أعراض الانسحاب ، مثل ضباب الدماغ ، والزحف والتعب”.
تبدأ مستويات الطاقة في الاستقرار
بمجرد أن تبدأ أعراض الانسحاب الأولية في المرور ، تبدأ مستويات الطاقة في التوازن. بدون تعطل السكر المستمر ، يستخدم جسمك في ذلك ويبدأ في تعلم كيفية تأجيج نفسه بشكل مطرد. سيؤدي الركود بعد الظهر الذي عادةً ما يجعلك تتغذى على علاج سريع للوصول إلى ذلك طوال اليوم. بدلاً من ذلك ، ستشعر بمزيد من النشاط ووجد جسمك إيقاعه الطبيعي.
تحسينات الجلد
لا يعبث تناول السكر الخاص بك فقط مع الدواخل الداخلية ، بل يظهر على وجهك أيضًا حيث يؤدي ارتفاع السكر إلى الالتهاب في الجسم ، مما قد يزيد من سوء حب الشباب وحتى تسريع الشيخوخة عن طريق إتلاف الكولاجين. ومع ذلك ، بمجرد أن تبدأ في قطعها ، قد تنفجر بشرتك في البداية ولكن يجب أن تتراجع بسرعة وسيبدأ بشرة في أن تبدو أكثر إشراقًا. بعض الناس يلاحظون أمسية بشرة في الخارج وعلامات أغمق تتلاشى بشكل أسرع من المعتاد.
فقدان الوزن – خاصة حول المعدة
لن تقطع السكر فقط ، لكنك تقطع السعرات الحرارية الفارغة مع تقليل مسامير الأنسولين ، مما يجعلها مفيدة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. يتم تشجيع تخزين الدهون بالسكر ، وخاصة الدهون الحشوية التي تربط أعضائك مما يزيد من خطر الأمراض المزمنة. ولكن الشيء الجيد هو بمجرد أن يكون السكر خارج الصورة ، والرغبة الشديدة والوجبات الخفيفة تبدأ في التوقف وفجأة تشعر ملابسك بالفكين.
وقال بروك: “كان لدينا أكثر من 80 اختبارًا من جميع أنحاء البلاد ، وخسروا ما بين 5 إلى 20 رطلاً خلال 31 يومًا ، اعتمادًا على وزنهم أو إدمانهم على السكر”. “لاحظ الكثيرون أيضًا أن الكثير من الوزن قد ضاع من القسم الوسطي. أصبحت الأحزمة أكثر مرونة!”
تذوق براعم إعادة ضبط
قد يكون هذا بمثابة مفاجأة ، لكن براعم الذوق الخاصة بك يمكن أن تعيد ضبطها. عندما تتوقف عن تناول الحلويات الاصطناعية ، فإنها تعيد ضبطها ببطء. بحلول الأسبوع الثالث أو الرابع من السكر الطبيعي في الطعام ، تبدأ في تذوق أحلى وفي الوقت نفسه ، الأشياء التي استخدمتها للانجذاب من أجل المشروبات الغازية ، حتى أن الحبوب السكرية قد تبدأ في تذوق حلوة للغاية. هذه إعادة التعيين تجعل الأكل أكثر صحة أسهل ، لأن الرغبة الشديدة في تحول.
قال بروك ألبرت: “بحلول اليوم الرابع ، طعم تفاحة مثل الحلوى”. “البصل حلو! اللوز حلو! بمجرد أن تأخذ السكر بعيدًا عن تركيا الباردة في نظامك الغذائي ، يعيد ذوقك معاييرك ، وتبدأ في تذوق السكريات الطبيعية مرة أخرى.”
النوم يتحسن
يمكن أن يعبث السكر بأنماط نومك ، خاصة عند تناوله في وقت لاحق من اليوم حيث يتخلف عن إطلاق الميلاتونين – الهرمون الذي يساعدك على النوم. لهذا السبب قد يشعر الناس بقلق ، أو يستيقظون في أوقات غريبة بعد وجبة خفيفة حلوة قبل النوم. ولكن بمجرد خروج السكر تمامًا من نظامك ، تبدأ دورتك في إعادة التعيين وقد تغفو بشكل أسرع وتستيقظ تشعر بالانتعاش حقًا.
بعض أسماء السكر المخفية للسكر التي تحتاج إلى الانتباه إليها هي السكروز ، الفركتوز ، الجلوكوز ، المالتوز ، سكر العنب ، شرب الذرة عالي الفركتوز (HFCs). في الأساس ، إذا انتهت كلمة ما ، فمن المحتمل أن تكون السكر وإذا كان السكر أو أحد الأسماء المستعارة ، فمن المحتمل أن يكون لها كمية عالية.
اقرأ المزيد: يشرب يشربون القهوة مشروب الفطر من أجل الطاقة بدون “توتر”