أحد مكونات الخبز الشائعة الموجودة لدى الكثير منا في خزائن مطبخنا يمكن أن يساعد بالفعل في التخلص من حرقة المعدة، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض الكلى وحتى مكافحة السرطان.
هناك شيء كامن في خزانة مطبخك يمكن أن يحمل فوائد صحية هائلة.
نحن نعلم مدى أهميته في الخبز، وقد أبلغنا عن استخداماته العديدة في التنظيف، ولكن هل تعلم أن بيكربونات الصودا يمكن أن تكون مفيدة لصحتك أيضًا؟ وفقا للخبراء، فإن المسحوق – الذي يعرف أيضا باسم صودا الخبز ويستخدم في الغالب كعنصر عند الخبز بدون خميرة – يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض حرقة المعدة، وإبطاء المرض المزمن، وربما يكون له خصائص مقاومة للسرطان.
يمكنك شراء البيكارب من محلات السوبر ماركت مقابل أقل من 65 بنسًا، ولكن معظمنا موجود في خزائننا بالفعل. إذًا، ما هي الفوائد الصحية للبودرة، وكيف يمكنك تحقيق أقصى استفادة منها؟
هناك العديد من الدراسات حول فوائد بيكربونات الصودا التي استكشفت مكونات مختلفة لقوة المسحوق، وزعمت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلة Clinical Science أن صودا الخبز يمكن أن تساعد في إبطاء تطور مرض الكلى المزمن (CKD)، وهي حالة تسبب للناس لتفقد وظائف الكلى. ويقال إنه يمكنه القيام بذلك عن طريق تحييد المحتوى الحمضي في الدم، وفقًا لتقارير جلوسيسترشاير لايف.
ومن المثير للاهتمام أن دراسة أخرى ادعت أن صودا الخبز قد تساعد في علاج السرطان. هذا هو الادعاء الصحي الأكثر إثارة للجدل المرتبط بمكونات الخبز، ولكن مقالة في مجلة علاجات السرطان التكاملية بعنوان “هل تعمل صودا الخبز كحل سحري للمرضى المصابين بالسرطان؟ مراجعة مصغرة” أظهرت أن صودا الخبز قد تساعد في العلاج الكيميائي. تعمل الأدوية بفعالية أكبر من خلال جعل البيئة المحيطة بالأورام أقل حمضية، مما يساعد على امتصاص الدواء.
في حين أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول موثوقية البيكارب كأداة لمكافحة السرطان، إلا أن هناك المزيد من الأدلة التي تدعم فائدته الصحية التالية – أنه يمكن أن يخفف من أعراض حرقة المعدة. تنجم حرقة المعدة عن انتقال حمض المعدة إلى أعلى نحو الحلق، ويمكن للبيكارب أن يحيد هذا الحمض، مما يوفر راحة مؤقتة من حرقة المعدة وعسر الهضم. للاستفادة من هذه الفائدة، قم بإذابة 5 جرام (ملعقة صغيرة) من صودا الخبز في كوب من الماء البارد واشرب الخليط ببطء.
يمكن أيضًا استخدام صودا الخبز – وهي ليست مثل مسحوق الخبز – كمادة كاشطة خفيفة في معجون الأسنان للمساعدة في إزالة البلاك وتبييض الأسنان، ولها خصائص مضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في محاربة البكتيريا في الفم. علاوة على ذلك، يمكن أيضًا وضعه كمعجون على الجلد للمساعدة في تخفيف الحكة وتهيجات الجلد الطفيفة.
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected].