مانو فيلدل ينتقد “كارين” التي انتقدت مقهىه الجديد – لكن المعجبين سرعان ما انتقدوا الشيف الشهير: “لا تستطيع تحمل الحرارة؟”

رد مانو فيلديل على منتقدي مقهىه الجديد.

نشر الشيف الشهير، البالغ من العمر 50 عامًا، صورة على موقع التواصل الاجتماعي إنستغرام يوم الأحد لمشاركة مراجعة سلبية لمطعمه Bistro Red Lion By Manu.

“كان الضجيج في البار مرتفعًا للغاية حتى أنه كان من الصعب سماع الأشخاص على طاولتنا”، هكذا بدأ أحد العملاء الذين لم يذكر اسمهم.

وتابعوا “كان الطعام فاترًا بعض الشيء ويفتقر إلى الإحساس بالنكهات الرائعة المتجانسة”، قبل أن يضيفوا “كان تقديم طبق بودين الإسكالوب (غير ملائم)”.

“يرجى الاستمرار في العمل على تحسين المطبخ. كان اختيار النبيذ جيدًا. أتمنى لك كل التوفيق”، هكذا اختتم المراجع.

شارك مانو المراجعة، ثم أضاف تعليقه الخاص: “شكرًا كارين !!!”

“كارين” هو مصطلح عامي للشخص الذي يُنظر إليه على أنه يستحق أو يطالب بشكل مفرط.

لكن المشجعين سرعان ما انتقدوا الشيف في قسم التعليقات على منشوره.

نشر الشيف الشهير، البالغ من العمر 50 عامًا، صورة على موقع إنستغرام يوم الأحد لمشاركة مراجعة سلبية لمطعمه Bistro Red Lion By Manu

“أوه مانو، يا إلهي، أنت تستضيف برنامج طبخ، حيث تنتقد المتسابقين، لكن يبدو أن لديك مشكلة مع ما يمكن اعتباره تعليقًا عادلاً يا صديقي.. يا إلهي.. لا يمكنك تحمل هذا الانتقاد؟ اخرج من المطبخ”، هكذا كتب أحد المعجبين الغاضبين.

“الكارين الوحيد هو أنت مانو. لقد بدت ردود الفعل هادئة وبناءة للغاية”، أضاف آخر.

“كنت سأشعر بالقلق بسبب كتابتها أن الطعام كان فاترًا بعض الشيء. ألا ترغب في التحقق من أن هذا لم يكن رأيًا عامًا؟ ربما كان هذا الطبق مخيبًا للآمال في تلك الليلة”، أشار ثالث.

ومع ذلك، سرعان ما انتقد المشجعون الشيف في قسم التعليقات على منشوره.

كان فيلديل يدير أربعة مطاعم في ملبورن وسيدني في الماضي، ولكنها أغلقت جميعها منذ ذلك الحين.

أطلقت نجمة برنامج My Kitchen Rules مطعم 'Bistro Red Lion' في حانة Red Lion الشهيرة التي يبلغ عمرها 196 عامًا في روزيل بسيدني الشهر الماضي.

يحتل مقهى مانو الجديد الطابق العلوي من حانة روزيل.

إنه إضافة جديدة للمؤسسة التي يبلغ عمرها ما يقرب من قرنين من الزمان والتي خضعت مؤخرًا لعملية تجديد بلغت تكلفتها 1.5 مليون دولار.

سيتولى مانو إدارة المطعم بالتعاون مع صديقه منذ عشر سنوات جيمي غانون، الذي يشغل منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة فنادق لاوندي، مالكة الحانة.

وتتضمن القائمة وصفات مفضلة من أرشيف عائلته والتي وصفها بأنها “طعام لذيذ وسهل الوصول إليه”.

لقد أدار فيلدل أربعة مطاعم في ملبورن وسيدني في الماضي، ولكنها أغلقت جميعها منذ ذلك الحين. تم تصويرها في عام 2022

“أريد لضيوف مطعم Bistro Red Lion by Manu أن ينسوا العالم الخارجي وأن يشعروا كما لو أنهم يتناولون الطعام في منزلي، ويستمتعون بزجاجة جيدة من النبيذ”، كما قال.

افتتح مانو مطعمه الأول، Aperitif في كينجز كروس، مع ميغيل مايستري في عام 2011، لكنه للأسف أغلق أبوابه بعد 12 شهرًا.

واصل عمله بإنشاء مقهى فرنسي خاص به L'Etoile في بادينغتون، والذي بقي مفتوحًا لمدة ست سنوات قبل أن يجبره عمله في MKR على إغلاقه.

وبعد ذلك دخل في مجال الأعمال التجارية مع مؤسسة جورج كالومباريس MAdE Establishment وأطلق Le Grand Cirque في ساوث يارا، ملبورن، والذي استمر لمدة أربعة أشهر فقط.

في عام 2018، أغلق مطعمه Duck In Duck Out في منطقة World Square، والذي كان يقدم قائمة طعام مكونة بالكامل من البط، بعد عام واحد من بدء التشغيل.