صورة الملف
إنها عطلة نهاية الأسبوع ويخطط الآباء لإعداد وجبات غداء مغذية وجذابة لأطفالهم. مع العودة إلى الفصول الدراسية والملاعب المزدحمة، أصبح التركيز على الوجبات المتوازنة أكثر أهمية من أي وقت مضى. يبحث العديد من الآباء عن مشورة الخبراء للتعامل مع هذه المهمة الأساسية، مما يضمن حصول أطفالهم على التغذية التي يحتاجونها أثناء الاستمتاع بوجباتهم.
شاركت رغدة عدي، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى ميدكير الشارقة، أفكارها حول إنشاء صندوق الغداء المثالي. وقالت لصحيفة خليج تايمز: “يجب أن يحقق صندوق الغداء الصحي التوازن بين البروتين والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والدهون الصحية.
رغدة عدي
وتوصي بخيارات مثل الدجاج أو الحمص للحصول على البروتين، ولفائف الحبوب الكاملة للحصول على طاقة مستدامة، ومجموعة من الفواكه والخضروات الطازجة للحصول على الفيتامينات الأساسية. “المكسرات أو زبدة الجوز تعتبر رائعة بالنسبة للدهون الصحية، في حين أن الوجبات الخفيفة مثل الجبن أو الزبادي يمكن أن تضيف دفعة من الكالسيوم.”
البقاء حتى موعد مع آخر الأخبار. اتبع KT على قنوات WhatsApp.
ومع ذلك، حذرت الآباء من الأطعمة التي يمكن أن تفسد بسهولة خلال أيام الدراسة الطويلة. ونصحت “تجنب السلطات التي تحتوي على المايونيز أو منتجات الألبان غير المبردة”. “يمكن أن تنمو البكتيريا بسرعة، خاصة في الطقس الدافئ. وبدلاً من ذلك، قم بتعبئة الفواكه الكاملة، أو الخضار المقطعة، أو زبدة الجوز، أو مقرمشات الحبوب الكاملة، أو الفشار، والتي تظل آمنة ومغذية حتى بعد ساعات خارج المنزل.
إليكم التجارب الحقيقية من الأمهات الإماراتيات:
شاركت شمسة الطنيجي، وهي مخططة حضرية وأم لطفلين، منهجها لضمان تمتع أطفالها بوجبات متوازنة. وقالت: “أقوم بإعداد وجبات الطعام بمزيج من البروتين والخضروات والحبوب الكاملة لإبقاء الأمور ممتعة”. “أشرك أطفالي أيضًا في اختيار الوجبات، مما يجعلهم أكثر حماسًا لما يأكلونه.”
وفي مواجهة التحديات، أكدت شمسة على أهمية اختيار العناصر التي تبقى طازجة لفترة أطول. وأشارت إلى أنها “أستخدم صناديق الغداء المعزولة للحفاظ على الطعام في درجة الحرارة المناسبة وتجنب الأطعمة سريعة الفساد”، مضيفة أنها حريصة بشأن أي مسببات للحساسية المحتملة.
رددت منشئة المحتوى مهرة العوضي مشاعر مماثلة في رحلتها كأم. وأوضحت أن “تحضير صندوق الغداء للطفل قد يكون أمراً مربكاً”. “أركز على الوجبات المتوازنة والتنوع لإبقاء الأمور ممتعة. كما أنني أستخدم أكياسًا معزولة مع أكياس ثلج لضمان بقاء الطعام طازجًا.
وسلطت مهرة الضوء على التحدي المتمثل في إضافة الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض، الذي يمكن أن يفسد. نصحت: “أنا أخدم هؤلاء أول شيء في الصباح”. “إن إشراك الأطفال في إعداد الوجبات يجعلهم أكثر اهتمامًا بتناول الخيارات الصحية.”
شاركت خلود الكسادي، مهندسة معمارية وأم لطفلتين، استراتيجياتها لتعبئة وجبات الغداء المغذية. وأوضحت: “أخطط للمستقبل من خلال إعداد وجبات الطعام في الليلة السابقة”. “أسمح لأطفالي باختيار الأطعمة الصحية المفضلة لديهم، مما يشجعهم على تناول الطعام بشكل جيد.”
وشددت خلود أيضًا على أهمية التخزين المناسب. وقالت: “أستثمر في صناديق الغداء المعزولة عالية الجودة وأستخدم أكياس الثلج للأطعمة التي تحتاج إلى أن تظل باردة”. “تساعد الحاويات محكمة الإغلاق على منع التلوث والحفاظ على الأطعمة طازجة.”