تم تقديم الخوخ الأوروبي المعلب رسميًا إلى السوق المصرية خلال حدث تجاري عقد في القاهرة يوم الثلاثاء، ضم ممثلين عن قطاع الضيافة ومستوردي المواد الغذائية والموزعين.
تم تنظيم هذا الحدث كجزء من الحملة الترويجية PeachTheGreatMENA، وهي مبادرة بتمويل مشترك من الاتحاد الأوروبي في إطار برنامج AGRIP SIMPLE 2024. وتهدف الحملة إلى رفع مستوى الوعي بالخوخ الأوروبي المعالج وتعزيز تواجده في أسواق منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
وركزت المناقشات على معايير الإنتاج الأوروبية للخوخ المعلب، مع التركيز بشكل خاص على لوائح سلامة الأغذية، وأنظمة مراقبة الجودة، والتتبع الكامل عبر سلسلة التوريد. وسلط المتحدثون الضوء على كيفية امتثال هذه المعايير للأطر الدولية لسلامة الأغذية والاستجابة لمتطلبات الأسواق الإقليمية.
كما استعرض البرنامج التنوع الطهوي للخوخ المعالج، خاصة في قطاع هوريكا. تم تعريف المشاركين بمجموعة من أفكار التقديم ومفاهيم الوصفات المصممة لتوضيح كيفية دمج الخوخ المعلب في قوائم الطعام التقليدية والمعاصرة.
وتحدثت خبيرة التغذية المسجلة نشوى طلعت أمام الحضور عن القيمة الغذائية للخوخ المعلب وتدابير السلامة التي تقوم عليها الممارسات الزراعية وتصنيع الأغذية الأوروبية. غطى العرض الذي قدمته طرق الحفظ، والاحتفاظ بالمغذيات، والامتثال للوائح سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي.
وفقًا للمنظمين، يشكل حدث القاهرة جزءًا من خطة توعية إقليمية أوسع نطاقًا في إطار حملة PeachTheGreatMENA، التي تستهدف مصر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة. تسعى المبادرة إلى ربط المنتجين الأوروبيين بأصحاب المصلحة الإقليميين في صناعة الأغذية من خلال أنشطة خاصة بالسوق وأحداث الصناعة وجلسات إعلامية.
ويتم التخطيط لمزيد من الأنشطة في جميع أنحاء المنطقة كجزء من الجهود المستمرة للحملة لإشراك المتخصصين في مجال الأغذية وتعزيز تبادل المعرفة حول المنتجات الزراعية الأوروبية.