بعد تأثير أنفلونزا الطيور على صناعة البيض الأمريكية ، أصبح السعر العالمي للبيض نقطة محورية للمستهلكين ، وخاصة عبر الإنترنت.
ارتفع متوسط سعر البيض في الاتحاد الأوروبي بنسبة 6.7 ٪ في مارس 2025 مقارنة مع مارس 2024 ، وفقًا لآخر الأرقام من يوروستات.
شهدت جمهورية التشيك أعلى معدل تضخم سنوي للبيض بنسبة 46.0 ٪ ، تليها سلوفاكيا بنسبة 29.8 ٪ والمجر بنسبة 26.1 ٪.
في المقابل ، شهدت هولندا أكبر انخفاض في أسعار البيض ، بانخفاض قدره 3.6 ٪ ، تليها لوكسمبورغ بنسبة 3.2 ٪ واليونان ، حيث انخفضت الأسعار بنسبة 2.0 ٪.
حتى الآن في عام 2025 ، استمرت أسعار البيض في الارتفاع ، مع زيادة بنسبة 3.4 ٪ في يناير وزيادة 4.1 ٪ في فبراير مقارنة بالشهور نفسها في عام 2024.
شهد عام 2024 معدلات تغيير سلبية في 10 من أصل 12 شهرًا بالمقارنة مع 2023.
ومع ذلك ، كانت الزيادات في عام 2025 أصغر من تلك التي لوحظت في عامي 2022 و 2023 ، حيث سجلت كل شهر بين أبريل 2022 و September 2023 زيادات مزدوجة الرقم.
وكان أكبر 31.2 ٪ في فبراير 2023 مقارنة مع نفس الشهر في عام 2022.
في عام 2024 ، كانت فرنسا المنتج الرئيسي للبيض مع 942،000 طن ، تليها ألمانيا مع 900000 طن ، إسبانيا مع 902،000 طن ، وإيطاليا مع 763000 طن.
محرر الفيديو • ميرت كان ييلماز