شهدت هذه الجعة المبتكرة في برلين استخدام الألواح الشمسية على أسطح المصانع لتزويد صناعة البيرة بالوقود، وتغذية الحبوب المستهلكة للأبقار المحلية، وبيع البيرة في علب.
يعمل مصنع الجعة Fuerst Wiacek في العاصمة الألمانية منذ ثلاث سنوات، ويصنع في الغالب بيرة حرفية عالية الجودة ويشتهر ببيرة IPA عالية الجودة والبيرة الألمانية التقليدية.
مرة واحدة في الأسبوع، يقود أحد المزارعين المحليين في برلين جراره إلى مصنع الجعة ويجمع الحبوب المستهلكة المستخدمة في تخمير الإمدادات.
وقال المزارع كريستوف بروندكي ليورونيوز “إن الأبقار تستمتع بذلك حقًا وهي تنتظر بالفعل”.
إن إعادة تدوير الحبوب المستهلكة ليست الطريقة الوحيدة التي تحاول بها الشركة المصنعة أن تكون صديقة للبيئة.
قال جورج شوماي، رئيس المبيعات: “نحاول الحصول على قدر كبير من الطاقة من الطاقة الشمسية. لا توفر الطاقة الشمسية الطاقة اللازمة لتشغيل مصنع الجعة بنسبة 100%، لكنها تساعد في تحقيق التوازن بين مصادر الطاقة التي نحصل عليها”.
وقال شوماي إن مصنع الجعة يريد توسيع نطاق الألواح الشمسية لزيادة استخدام الطاقة المتجددة.
البيرة المصنوعة هناك طبيعية تمامًا، وخالية من المواد الحافظة والمواد الكيميائية الإضافية.
لقد تم اختبار كل دفعة من البيرة بدقة ولم يمر على إنتاجها أكثر من ستة أشهر. تصدر شركة Fuerst Wiacek بيرة إلى 34 دولة وتتعاون مع شركات أخرى، وتطلق بيرة جديدة واحدة على الأقل كل أسبوع.
تتميز بيرة الشركة بتصميمها الغريب وحقيقة أنها تُباع في علب وليس زجاجات.
وأوضح شوماي أن هذا القرار جاء بهدف أن يكون أكثر ملاءمة للبيئة، حيث تستهلك العلب وزناً أقل أثناء الشحن.
واختتم حديثه قائلاً: “إن معدل إعادة تدوير الألومنيوم في ألمانيا أعلى من المعدل الفعلي لإعادة تدوير الزجاج، وذلك لأنه قابل لإعادة التدوير إلى ما لا نهاية”.