جبنة الفيتا في خطر: اليونان تكافح “وباء الماعز” الذي يهدد إنتاج الألبان

تم اكتشاف الفيروس شديد العدوى لأول مرة في 11 يوليو في ثيساليا، وسط اليونان. طاعون المجترات الصغيرة انتشر طاعون المجترات الصغيرة (PPR) بسرعة ليؤثر على العديد من المزارع في رومانيا المجاورة، مما دفع السلطات إلى إعدام ما يقرب من 58 ألف رأس من الأغنام والماعز رداً على ذلك.

ولمكافحة تفشي الفيروس، فرضت السلطات اليونانية قيودًا في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك حظر نقل الأغنام والماعز من مزارعها.

ويشكل هذا المرض تهديداً كبيراً لصناعة الثروة الحيوانية المحلية في اليونان وإنتاج جبن الفيتا الذي يشكل حجر الزاوية في اقتصادها. ويستخرج نحو 40% من الجبن الطري في اليونان من حليب الأغنام والماعز المنتج في ثيساليا، التي عانت أيضاً من فيضانات مدمرة العام الماضي.

تنتج اليونان حوالي 140 ألف طن من جبن الفيتا سنويا، وتصدر حوالي 65% من إنتاجها، وبالتالي تلعب دورا حاسما في سوق الألبان العالمية على الرغم من حجمها.

لا يعد طاعون المجترات الصغيرة مرضًا حيوانيًا، أي أنه لا ينتقل من الحيوانات إلى البشر. وبالتالي، تظل اللحوم والحليب من الحيوانات المصابة آمنة للاستهلاك. ومع ذلك، يؤثر المرض بشكل كبير على إنتاج الثروة الحيوانية بسبب ضرورة إعدام أعداد كبيرة من الحيوانات للسيطرة على انتشاره.

وتصف المنظمة العالمية لصحة الحيوان، ومقرها باريس، طاعون المجترات الصغيرة بأنه يسبب “معدلات مرضية ووفيات شديدة” ويسبب تأثيراً اقتصادياً كبيراً في مناطق مثل أفريقيا والشرق الأوسط وآسيا، حيث تعد الماعز والأغنام مصادر غذائية حيوية.

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، فإن أعراض المرض تشمل الاكتئاب والحمى وإفرازات الأنف والعين وقروح الفم وضيق التنفس والسعال والإسهال والوفاة.

ما فعله الاتحاد الأوروبي

وقال مسؤول في المفوضية الأوروبية ليورونيوز إن “المفوضية تتابع عن كثب مع البلدين وتتخذ التدابير اللازمة على مستوى الاتحاد الأوروبي”.

اعتمدت المفوضية الأوروبية إجراءات عاجلة لليونان ورومانيا يومي 19 و26 يوليو/تموز على التوالي بعد التصويت في لجنتها الدائمة المعنية بسلسلة الغذاء وصحة الحيوان.

تهدف هذه الإجراءات إلى تقييد حركة السلع الحساسة لضمان استمرار التجارة الآمنة مع ضمان السلامة والحفاظ على المعايير الصحية للاتحاد الأوروبي.

وقال مسؤول المفوضية “في هذه المرحلة، ينبغي توجيه أسئلة أخرى إلى السلطات اليونانية والرومانية المسؤولة”.

وفي اتصال مع يورونيوز، أقرت هيئة سلامة الأغذية في الاتحاد الأوروبي بالوضع الحرج في كلا البلدين، لكنها لم تتلق بعد طلبات للحصول على الدعم العلمي في هذا المجال.

وقال مسؤول في الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية “نحن على استعداد لمساعدة مديري المخاطر من خلال مشورتنا العلمية إذا طلبوا ذلك”.

تدابير الاحتواء

وفي رأي صدر عام 2021، حددت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية تدابير السيطرة على طاعون المجترات الصغيرة بموجب قانون صحة الحيوان، مؤكدة على أهمية الحجر الصحي الفوري للقطعان المصابة، والقيود المفروضة على حركة الحيوانات داخل المزارع وبينها، والمراقبة المكثفة من خلال الاختبارات السريرية والمخبرية.

ويجب إنشاء مناطق مراقبة حول المناطق المصابة لمراقبة انتشار المرض والسيطرة عليه. وللحد من التلوث البيئي، يجب إعدام الحيوانات المصابة بطريقة إنسانية والتخلص من جثثها بطريقة آمنة.

إعلان

كما أن التطعيم الجماعي لمجموعات الحيوانات المعرضة للخطر أمر بالغ الأهمية لخلق مناعة القطيع ومنع المزيد من تفشي المرض.

وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع تدابير صارمة للأمن الحيوي في المزارع مثل تطهير المعدات والمركبات، والسيطرة على حركة البشر، وضمان نظافة العاملين في المزارع.

وبحسب هيئة الاتحاد الأوروبي، فإن هذه التدابير، عند تنفيذها بصرامة، يمكن أن تسيطر بشكل كبير على طاعون الماعز وتقضي عليه في نهاية المطاف، مما يحمي صحة الحيوان وسبل العيش المعتمدة على المجترات الصغيرة.

تم التعرف على فيروس طاعون المجترات الصغيرة لأول مرة في عام 1942 في ساحل العاج وانتشر منذ ذلك الحين عبر مناطق واسعة من أفريقيا والشرق الأوسط وآسيا. وفي الوقت الحالي، أبلغت أكثر من 70 دولة عن حالات إصابة بطاعون المجترات الصغيرة داخل حدودها، مع وجود العديد من البلدان الأخرى المعرضة للخطر.

إعلان