“نحن خبراء في التاريخ – يفتقد السائحون دائمًا أفضل الأماكن في باريس وأمستردام”

هناك مبالغة في تقدير برج إيفل وينبغي دائمًا تجنب جولات المشي ، وفقًا لمضيفي أحد أشهر برامج البودكاست في بريطانيا.

توم هولاند ودومينيك ساندبروك هما المضيفان اللطيفان لبرنامج The Rest is History ، وهو بودكاست شهير تم إطلاقه لـ Gary Lineker’s Goalhangar Podcasts في عام 2020.

يطلق الزوجان هذا الصيف سلسلة من الحلقات القائمة على السفر بالشراكة مع شركة Wise للصرافة الأجنبية ومقرها المملكة المتحدة حول العواصم الأوروبية العظيمة ، وكيفية تحقيق أقصى استفادة من الزيارات إليها وكيفية تجنب الوقوع في نفس الفخاخ السياحية القديمة.

بالإضافة إلى الجلوس مع The Mirror لإعطاء دليل “يجب رؤيته” لاثنين من تلك الأماكن – أمستردام وباريس – قدم دومينيك بعض النصائح العامة عندما يتعلق الأمر بإجازات المدينة.

وقال: “أنا أكره القيام بجولات على الأقدام. أعتقد أنه ليس عليك القيام بها بقدر ضئيل من التحضير. يمكنك تدوين بعض الأماكن ، حتى لو كانت على متن الطائرة فقط. متعة السفر هي الاكتشاف” ، مضيفًا أن برج إيفل “مبالغ فيه”.

“يذهب الناس إلى الأماكن السياحية الكبيرة ويتم سرقتهم ، ويقضون الوقت في طوابير ، ويأكلون في مطاعم فخ السياح”.

في المرة القادمة التي تخطط للعيش فيها في مدينة الحب أو موكوم أو أي مستوطنة تاريخية أخرى ، فلماذا لا تستغرق بعض الوقت لإجراء القليل من البحث التاريخي قبل وصولك ، أو ببساطة تتبع دليل توم ودومينيك؟

باريس

قرر دومينيك أن يرسم موضوع رحلته إلى باريس حول الاحتجاجات الطلابية عام 1968 ، ستة أسابيع من الاضطرابات المدنية التي أدت إلى إغلاق البلاد وقادت الرئيس شارل ديغول ، خائفًا من ثورة شاملة ، إلى الفرار سرًا من فرنسا إلى ألمانيا الغربية.

“اخترت شيئًا كنت دائمًا مفتونًا به. أعتقد أنه من المهم أن يكون هناك تركيز” ، أوضح ، بعد أن زار باريس بالصدفة في مايو ، قبل أيام من اندلاع أعمال الشغب الأخيرة هناك.

“فكرت ،” إذا تمكنا من تثبيت ذلك على مواقع في جميع أنحاء المدينة ، فإن ذلك سيجعله ممتعًا من منظور المسافر. “

ويوصي ببدء اليوم بتناول وجبة خفيفة في Kozy ، مكان إفطار شهير للغاية بالقرب من Notre Dame ، قبل التوجه في جولة تاريخية في الحي اللاتيني نحو السوربون – قلب الأحداث في مايو 1968.

تعد جامعة السوربون واحدة من أقدم الجامعات في أوروبا ويعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر ، وقد أُجبرت على الإغلاق لأول مرة خلال الاحتجاجات عندما سئم الطلاب الغاضبون من اكتظاظ قاعات المحاضرات ومرافقها المتداعية.

يمكنك اليوم القيام بجولة إرشادية حول الجامعة التي لا تزال تعمل كل 30 دقيقة في أيام الأسبوع ، على الرغم من أنه سيتعين عليك الحجز مسبقًا ومعرفة اللغة الفرنسية لفهم الدليل.

بعد ذلك ، لماذا لا تتوقف عند Les Deux Magots من أجل إحياء مقهى au lait أو إحدى الشوكولاتة الساخنة الشهيرة ، على الطريق مباشرة من شارع Gay Lussac ، حيث وقعت بعض أسوأ الاشتباكات بين المتظاهرين والشرطة؟

كما استضافت أمثال همنغواي وجان بول سارتر وسيمون دي بوفوار الذين قضوا معظم وقتهم في التواصل الاجتماعي والكتابة والتفكير في الحياة هنا.

مكان آخر رائع لتناول الطعام ولقمة من المؤامرات التاريخية هو مكتبة شكسبير آند كومباني ، التي تحولت من دير من القرن السابع عشر في كيلومتر زيرو – النقطة التي تقاس منها جميع المسافات في فرنسا – إلى مقهى في عام 1950 أ.

تشتهر باختياراتها الممتازة للأدب الاشتراكي وبأنها أسكنت 30 ألف شاب مجانًا على مر السنين في الأسرة الموجودة بين أرفف الكتب ، مقابل مساعدتهم حول المتجر.

قال دومينيك: “تقول القصة أن الأمريكيين الذين أداروا المتجر ، عندما كان الطلاب يفرون ، سمحوا لهم بالحماية هناك”. “كنا نسجل في المقهى في الخارج مباشرة. هناك شيء مميز للغاية حول سرد قصة في المكان. التاريخ ، مثل السفر هو عمل خيالي رائع. أحيانًا يكون من المفيد حقًا التمتع بروح الموقع.”

بمجرد تحديثك كما هو مطلوب ، يوصي دومينيك بالتوجه إلى واحدة من أشهر المواقع في باريس لبدء المشي السريع عبر بعض أكثر مشاهدها شهرة.

“إذن ، لقد وصلت إلى شارع الشانزليزيه الشهير ، وهو شارع يمتد من أحد أكثر الدوارات شهرة في العالم (الذي يصادف أن يجلس عليه قوس النصر) إلى ساحة الكونكورد” ، تابع.

“لقد كان موقعًا للعديد من الأحداث الضخمة في التاريخ الفرنسي ، من استعراض انتصار شارل ديغول بعد الحرب ، إلى جنازة جوني هاليداي.

“ابدأ زيارتك في قوس النصر ، الذي يوفر إطلالات خلابة على المدينة بزاوية 360 درجة. تم بناؤه لنمذجة أقواس روما القديمة ، ويؤدي منها 12 طريقًا إلى كل ركن من أركان المدينة تقريبًا. ستجد هنا أيضًا قبر الجندي المجهول ، حيث وضع ديغول لأول مرة إكليلًا تذكاريًا خلال عرض النصر بعد الحرب.

“بمجرد الانتهاء ، تجول في الطريق المؤدي إلى ساحة الكونكورد. يمكنك تصفح متاجر المصممين إذا كنت تشعر بالخيال ، أو توقف للحصول على معكرون في Ladurée – على الرغم من أن مثل هذه الانغماس قد تحطم روحك الثورية.

“قم بالسير بجوار وزارة العمل في شارع دو جرينيل ، حيث جرت مفاوضات بين النقابات العمالية والحكومة. وبعد ذلك ، ستجد قصر الإليزيه ، مقر إقامة الرئيس الفرنسي ، بالقرب من شارع الشانزليزيه.”

على الرغم من أن قصر الإليزيه ليس مفتوحًا للجمهور ، فإن كلا من Petit Palais و Grand Palais قريبان ويضمان اثنين من أبرز معارض الفن الفرنسي.

لتناول العشاء ، يمكنك التوجه شرقًا إلى الدائرة الأولى وتناول العشاء في Le Café Marly ، وهو مطعم في متحف اللوفر يتيح لك مشاهدة الهرم الزجاجي الشهير أثناء تناول شريحة لحم. يمكنك حتى الاستمتاع ببعض أفضل تماثيل المتحف من خلال نافذة داخل المطعم.

قال دومينيك: “إذا كنت تبحث عن مكان جيد للنزهة بعد العشاء ، فأنت محظوظ. تناول الطعام في مقهى مارلي يضعك في موقع رائع للنزهة المسائية على طول نهر السين”.

أمستردام

قرر توم زيارة المدينة التي يحبها “كثيرًا” والمدينة التي قضاها كثيرًا من الوقت. وقال إن ميزة العودة إلى مكان مفضل حيث شاهدت المعالم السياحية الكبيرة هي أنه يتيح لك الاسترخاء لاستكشاف الأحجار الكريمة الأقل زيارة والتي يتم تجاهلها.

اختار توم التجول في المدينة ، والتوقف في الأماكن التي تلخص عصورها التاريخية.

في البداية ، يوصي بالتوجه إلى كنيسة Beguines ، الواقعة على الجانب الآخر من Amsterdam Dungeon والمكان الذي يتقيأ فيه رجل مريض سرًا مقدسًا قدمه له أسقف في عام 1345.

وأوضح توم أنه “غير متأكد من كيفية التخلص من القربان ، فقد تقرر إلقاء الخبز في النار”.

“لكنها بقيت سليمة وغير محترقة. تكررت العملية مرارًا وتكرارًا ، ولكن لا يزال الخبز المتقيأ جيدًا. بعد فترة وجيزة ، أعلن أسقف أوتريخت عن معجزة.”

عندما احترقت تلك الكنيسة مرتين وظل الخبز على حاله ، نمت سمعة أمستردام بشكل كبير وتحولت من قرية صيد نائمة إلى مكان رئيسي ، حيث يمكن زيارة كنيسة صغيرة كانت تحمل الخبز في يوم من الأيام. يمكن العثور على الصندوق الذي كان يحمل الخبز على ما يبدو في متحف أمستردام.

المحطة التالية هي جولة توقف صافرة عبر العالم الصاخب للرأسمالية الهولندية المبكرة في القرن السابع عشر ، عندما أصبحت أمستردام واحدة من أغنى البلدان في العالم من خلال عمل شركة الهند الشرقية المتحدة.

لا يزال من الممكن زيارة المقر الرئيسي السابق للشركة من الخارج وتقديم مثال رائع للهندسة المعمارية من العصر الذهبي الهولندي.

يوفر المتحف البحري الوطني بأمستردام ، على بعد حوالي خمسة عشر دقيقة سيرًا على الأقدام ، نظرة أعمق في تاريخ الشركة ، بما في ذلك دور الأمة في تجارة الرقيق وكيف أدى الاستغلال إلى تمويل العصر الذهبي.

نصح توم: “إذا ذهبت إلى المتحف ، فتأكد من زيارة” أمستردام “، وهي نسخة طبق الأصل من سفينة تجارية تابعة لشركة الهند الشرقية المتحدة جنحت من قبل هاستينغز ، وكما كان معتادًا بين المجتمعات الساحلية البريطانية ، فقد نهبها السكان المحليون.

يقع Kras Haring بجوار المتحف البحري مباشرةً ، وهو مكان جيد لتناول طعام الغداء ، حيث يتخصص في سمك الرنجة والسمك المدخن ، وهو طبق كلاسيكي في أمستردام.

خلال العصر الذهبي ، تم بناء ثلاث قنوات دائرية كبيرة في أمستردام ، وهي Herengracht و Prinsengracht و Keizersgracht.

قال توم: “كل قناة تستحق المشي ، وهما معًا مدرجان في قائمة اليونسكو للتراث العالمي ، لكن هيرينغراخت تعتبر الأكثر أهمية”.

“كان فندق Herengracht ، الذي يعود إلى القرن السابع عشر في دبي ، موقع بناء صاخبًا ، مليئًا بالأموال والطموحات الجديدة – وإن كان عددًا أقل من المؤثرين.

“إن Huis van der Graeff كبير بشكل خاص وجدير بالملاحظة ، وهو موطن العائلة التي أدارت أمستردام باعتبارها شكلاً جمهوريًا للحكومة خلال العصر الذهبي”.

بعد ذلك ، توجه إلى Dam Square و Town Hall ، التي كانت ذات يوم واحدة من أكبر المباني في العالم ، مدعومة بـ 13659 قطعة من الأخشاب الاسكندنافية.

عندما بدأ العصر الذهبي يتلاشى وعين نابليون شقيقه لويس حاكماً للهولنديين ، كان مجلس المدينة في القصر الملكي ، والذي سينتهي به الملك الحالي ويليم ألكساندر لاستخدامه في المناسبات الرسمية.

وقال توم: “من اللافت للنظر أن الملك قاد رحلات طيران KLM لما يقرب من عقدين من الزمن ونادرًا ما يتم التعرف عليه. القصر مفتوح للزوار. في الداخل ، تصور الفن والمنحوتات عالماً يتمركز حول أمستردام ، كما كان في القرن السابع عشر”.

من ناحية التسوق ، فإن هولندا 100٪ التي تبيع stroopwafels والقباقيب ، وكذلك De Bijkenkorf – متجر متعدد الأقسام – تستحق الزيارة.

إن زيارة الحي الثقافي اليهودي والمعبد اليهودي البرتغالي الضخم – المبني على طراز معبد سليمان ، باستخدام النسب الواردة في الكتاب المقدس – وكذلك تمثال عامل الرصيف القريب ، إحياءً لذكرى إضراب عام مأساوي في نهاية المطاف من قبل نقابات المدينة في عام 1941 احتجاجًا على اضطهاد المجتمع اليهودي ، يستحق كل هذا العناء بالتأكيد.

يقترح توم أن أفضل طريقة للنظر في جميع الأجزاء المثيرة للاهتمام في المدينة هي الاستمتاع بمشروب في “منطقة REM Eiland المؤلمة”.

تم بناء الجزيرة الاصطناعية المرتفعة المصنوعة من المعدن الأحمر في كورك بأيرلندا ، ثم تم سحبها إلى حافة أمستردام ، حيث كانت موطنًا لمحطة إذاعية للقراصنة. اليوم ، يضم مطعمًا يقدم ستة قوائم تذوق ، بالإضافة إلى بار.

عندما يتعلق الأمر بالعشاء ، يتيح Pesca اختيار الأسماك التي تريدها من حوض كبير عند مدخله.

قال توم: “إنه يتمتع بجو قاعة البيرة وهو ممتع حقًا. إنه مسرح للأسماك”. “لم أختر الرنجة ، لقد اخترت قطعة لطيفة من أسماك الراهب ..”

النصيحة الأخيرة للزوج هي استخدام Wise ، وهو تطبيق نقدي يزعم أنه أحد أرخص الطرق لإنفاق الأموال في الخارج. قال دومينيك: “من الأمور التي تؤرق الناس في عصر التضخم المرتفع هي الرسوم الخفية ، وسعر الصرف المتضخم عند استخدام بطاقتك المصرفية”.

“سمح لنا الحكيم بالتخطيط ووضع الميزانية للممتلكات. يمنحك الحرية في التحكم الكامل.”