كشف دليل ميشلان عن طريقة جديدة للتعرف على أفضل الفنادق في العالم، حيث تم تسمية ثلاث فنادق في ويلز كوجهات يجب زيارتها
اكتسبت مدينة خلابة تقع على ضفاف بحيرة في ويلز تميزًا بأنها تضم أحد أفضل الفنادق في العالم. يقع فندق Bala على الشاطئ الشمالي لبحيرة Llyn Tegid، وهي بحيرة جليدية ذات مياه عذبة تحيط بها الجبال الشاهقة، وهو موطن لفندق Palé Hall، الذي حصل على جائزة نجمة ميشلان المرموقة لتقديمه تجارب ضيافة استثنائية.
لقد شهد نظام التعرف المبتكر هذا على أفضل الفنادق في العالم ظهور ثلاث مؤسسات ويلزية، بما في ذلك Palé Hall، في دليل MICHELIN كوجهات أساسية.
وفي 8 أكتوبر، كشف المقيمون أيضًا عن جوائز “Key” الجديدة، والتي تعكس نجوم ميشلان للمؤسسات الغذائية من خلال تسليط الضوء على أبرز الفنادق في جميع أنحاء المملكة المتحدة وإيرلندا. تضم مجموعة بريطانيا العظمى وأيرلندا 14 فندقًا ثلاثي المفاتيح، و43 فندقًا ثنائي المفتاح، و82 فندقًا ذا مفتاح واحد، مع حصول 19 فندقًا على جوائزها الأولى لعام 2025.
يتعرف الدليل الموقر على ثلاثة فنادق ويلزية: فندق Palé Hall في Llandderfel، وPenmaenuchaf في Dolgellau، وGrove of Narberth في Narberth. حصل كل منهم على تمييز مفتاح واحد.
Palé Hall، وهو الملاذ الويلزي المفضل لدي حيث استمتعت بالعديد من الإقامات، هو قصر فيكتوري مكون من 18 غرفة يتميز بتاريخ غني وديكور فخم. يقع في مكان مثالي على أطراف منتزه إيري الوطني (سنودونيا)، ويوفر سهولة الوصول إلى مسارات المشي والبحيرات والأنشطة الخارجية المثيرة، حسب موقع Wales Online.
يعد هذا الفندق الفاخر جزءًا من مجموعات Relais and Châteaux وPride of Britain Hotels وCelebrated Experiences، وهو مملوك بشكل مستقل لأنطوني ودونا كوبر بارني، اللذين تولىا زمام الأمور في عام 2024.
يعد الوصول إلى هذا الفندق الريفي الكبير حدثًا بحد ذاته. الواجهة التاريخية، المحاطة بالحدائق والغابات والتلال، تمهد الطريق لإقامة لا تنسى.
تم تصميم كل غرفة وجناح واسع بشكل فردي مع لمسات مدروسة، ويتميز بعضها بميزات فريدة مثل إضاءة السقف المصنوعة من الزجاج الملون وحوض استحمام من الكروم وأسرّة عتيقة.
تم بناء المنزل في عام 1871 على يد مهندس السكك الحديدية الشهير هنري روبرتسون، وهو ينضح بالسحر والرقي. اشتهر روبرتسون بمشاريعه الطموحة للسكك الحديدية في جميع أنحاء ويلز، ولم يتردد في إنشاء منزل يعكس إنجازاته.
تم تصميم القاعة من قبل المهندس المعماري صموئيل بونتني سميث، وهي تمثل رمزًا للأناقة والعظمة بحجرها العسلي اللون وأسلوبها اليعقوبي الانتقائي.
لا يقتصر مكان Palé Hall في التاريخ على ضيوفه المشهورين فقط. خلال الحرب العالمية الأولى، كان بمثابة مستشفى للنقاهة، حيث يوفر الشفاء والراحة للجنود الجرحى وسط محيطه الهادئ.
استضاف فندق Palé Hall قائمة رائعة من الضيوف على مر السنين، بما في ذلك الملوك. وقد انبهرت الملكة فيكتوريا بالمنزل ومحيطه الخلاب خلال زيارتها عام 1889.
لا يزال الحمام الكبير الذي استخدمته والسرير المزخرف الذي كانت تنام فيه موجودين في الغرفة الفيكتورية التي تحمل اسمًا مناسبًا، وهي واحدة من العديد من الأجنحة الفخمة المتاحة لأولئك الذين يتطلعون إلى الاستمتاع.
عندما يتعلق الأمر بالطعام، فأنت في أيدٍ ممتازة. للاستمتاع بتجربة طعام لا تُنسى، من الضروري زيارة غرفة طعام هنري روبرتسون بالفندق.
توفر هذه المساحة الأنيقة، المكتملة بمدفأة رخامية وأسقف جصية مزخرفة وثريات، خلفية مثالية لتناول طعام رائع.
تفتخر شركة Palé Hall، الحائزة على ثلاث وردات وحائزة على نجمة ميشلان جرين، بتقديم مأكولات من الدرجة الأولى تحتفي بأفضل المنتجات البريطانية والويلزية.
إليكم ما يقوله دليل ميشلان عن بالي: “تقع قاعة بالي على مساحة 15 فدانًا من الحدائق الواقعة على ضفاف النهر في وادي دي، على حافة منتزه سنودونيا الوطني الشاسع والبري، وهي ليست شيئًا إن لم تكن منعزلة – وهو وضع يزيد فقط من تأثير البذخ الفيكتوري العالي. وعلى مدار تاريخها الملون، استضافت ضيوفًا لا يقل شهرة عن ونستون تشرشل والملكة فيكتوريا نفسها. وفي تجسدها الحالي فندق فخم، إنه من بين أرقى الفنادق في بريطانيا العظمى.”
يعد الفندق قاعدة مذهلة في مدينة بالا الخلابة الواقعة على ضفاف البحيرة، والتي تتميز بتراث غني يعود إلى قرون مضت. أسسها روجر دي مورتيمر من قلعة شيرك بموجب الميثاق الملكي حوالي عام 1310، وشهدت المدينة مرور جيش هنري تيودور عام 1485 في طريقه إلى معركة بوسورث.
خلال القرن الثامن عشر، ازدهرت بالا كمركز لإنتاج الفانيلا والجوارب والقفازات. واليوم، تحولت إلى وجهة سياحية شهيرة، حيث تجتذب الزوار من جميع أنحاء بريطانيا وخارجها.
تحمل المدينة تراثًا دينيًا رائعًا، يتم الاحتفال به في مركز ماري جونز للحج، والذي يروي القصة الملهمة لفتاة ويلزية مخلصة.
في عام 1800، أكملت ماري جونز البالغة من العمر 15 عامًا رحلة غير عادية بطول 26 ميلًا من Llanfihangel-y-Pennant إلى Bala، بعد أن وفرت المال لمدة ست سنوات لشراء الكتاب المقدس المطلوب. ستستمر رحلة حجها الإيمانية الرائعة إلى إنشاء جمعية الكتاب المقدس البريطانية والأجنبية.
في المركز المدرج ضمن الدرجة الثانية، يمكنك الشروع في رحلة حج مريم والتعمق في الماضي من خلال العروض التفاعلية والمعارض والأنشطة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون القطارات، فإن سكة حديد بحيرة بالا أمر لا بد منه. يتعرج خط السكة الحديد الساحر الضيق هذا على طول الشواطئ الجنوبية لجزيرة Llyn Tegid، ويقدم رحلة آسرة مدتها ساعة من Llanuwchllyn إلى Bala على متن قطار عتيق.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأماكن الرائعة في الهواء الطلق، تعد بالا مركزًا للمغامرة وتقدم مجموعة متنوعة من الأنشطة، مثل ركوب الرمث وصيد الأسماك والسباحة والإبحار.
يعد المركز الوطني للمياه البيضاء، ومقره في بالا، أمرًا ضروريًا لمدمني الأدرينالين. هنا، يتم إطلاق المياه بانتظام من أحد السدود إلى نهر تريويرين – وهو نهر جبلي شديد الانحدار وسريع التدفق يخلق منحدرات يمكن التنبؤ بها على مدار السنة.
ركوب الرمث هو نشاط مليء بالأدرينالين حيث يتعامل المشاركون مع الأنهار سريعة التدفق في قوارب قابلة للنفخ، عادةً جنبًا إلى جنب مع طاقم صغير ودليل ذي خبرة يعرف الممرات المائية من الداخل إلى الخارج.
للاستمتاع بتجربة آمنة ومثيرة، احجز جلسة ركوب الرمث بصحبة مرشد واشعر بالاندفاع في محاربة المنحدرات المرتفعة جنبًا إلى جنب مع زملائك المغامرين.
سيجد عشاق رياضة المشي لمسافات طويلة أن Bala بمثابة قاعدة مثالية لاستكشاف أروع المناظر الطبيعية في ويلز. تقع في اتجاه الغرب قمم إيري (سنودونيا) المهيبة، وتتميز بطرق صعبة ومذهلة، في حين توفر جبال بيروين الهادئة في اتجاه الشرق إحساسًا بالبرية البكر.
يمكن للعائلات الاستمتاع بالعديد من الطرق اللطيفة، بما في ذلك مسار الكنز، الذي يتسع لعربات الأطفال والنزهات الترفيهية. وبدلاً من ذلك، اتبع المسار المخصص للتنزه الهادئ على ضفاف البحيرة.
يمكن لهواة التاريخ والثقافة استكشاف الطرق التراثية مثل Town Trail، وMary Jones Walk، وBetsi Cadwaladr Trail.
بعد يوم مليء بالمغامرة، تتوفر العديد من الحانات والمقاهي المستقلة لتناول وجبة دسمة ومشروب. تم بناء فندق Plas Coch التاريخي في الأصل كنزل استُعمل سابقاً كموقف لعربات الخيول حوالي عام 1780، ويقدم الأطباق الويلزية التقليدية باستخدام المنتجات المحلية الطازجة.