بولونيا هي واحدة من أكثر مدن إيطاليا الاستخفاف بها ، حيث تقدم شريحة أصيلة من الثقافة الإيطالية إلى جانب بعض من أفضل الأطعمة في البلاد – وبأسعار معقولة بشكل لا يصدق أيضًا
بولونيا ، التي غالباً ما تطغى عليها أشقائها الإيطاليون اللامعون مثل روما ونابولي ، أثبتت نفسها بهدوء ولكنها عاصمة عشاق حقيقية لإيطاليا. يتميز هذا الجوهرة الشمالية بلقب “La Grassa” (The Fat One) ، ويتأرجح مع نسيج طهي غني يتضمن أطباقًا مثل Tagliatelle Al Ragù الأصلي (بولونيز) ومورديلا اللذيذة.
أفضل بت؟ يمكن أن تعيدك وجبة أصلية لذيذة هنا أقل من Tenner. في حين أن الوجهات الشائعة الأخرى في إيطاليا ترى ارتفاعًا في الأسعار بسبب السياحة ، فإن بولونيا لا تزال ملاذًا صديقًا للجيوب لتناول الطعام الإيطالي المذهل.
اقرأ المزيد: يشرب يشربون القهوة مشروب الفطر من أجل الطاقة بدون “توتر”
تنتشر الشوارع المرصوفة بالحصى مع trattorias العائلية البالغة من العمر أجيال ، وأكشاك السوق مع النشاط ، ويقدم البائعون في الشوارع وجبات فاخرة لا تكسر البنك ، وفقًا لتقارير Express.
أدناه يمكنك العثور على بعض المواقع الشائعة لإضافتها إلى خط سير الرحلة مع تعليقات من الأشخاص الذين سافروا إلى هناك مؤخرًا.
Osteria del Sole
في Osteria del Sole ، وهي مؤسسة موقرة تعود إلى عام 1465 ، تمت دعوتك إلى BYO (إحضار طعامك الخاص) أثناء ارتكابها في Vino المحلي بسعر معقول.
PRO-TIP: اقترن كوبًا من النبيذ مع مرسى مرتد أو الأجبان الإقليمية التي يتم الحصول عليها مباشرة من سوق Quadrilatero جميعًا تحت Tenner.
“مثالي للنبيذ. يمكنك شراء الطعام مقابل ، وهنا يمكنك تذوق العديد من النبيذ الإيطالي. محلي مع الكثير من التاريخ والسحر.”
Sfoglia رينا
SFOGLIA RINA ، وهو مؤلف آخر من الحشود ، يغري عشاق المعكرونة مع TAGLIATELLE AL RAGù التقليدية ، كل ذلك دون أن يسأل أكثر من 7.70 جنيه إسترليني. تشمل المسرات الطهي الأخرى لعينة تورتيليني في برودو و لازانيا فيردي ، مصنوعة من صفائح المعكرونة المملوءة بالسبانخ.
البيتزا بسبب توري
تنغمس في بيتزا Margherita الكلاسيكية بأقل من 6.85 جنيه إسترليني ، خبز حديثًا في فرن تقليدي يعمل بالخشب. يقع بالقرب من البرجين الأيقونيين ، إنه توقف مثالي لتناول وجبة سريعة ولكن شهي.
في حين أن بولونيا هي ملاذ لعشاق الطعام ، فإن جرائمها التاريخية وأجواء الطلاب النابضة بالحياة تجعلها وجهة سفر شاملة ممتازة. توفر موطن أقدم جامعة في العالم ، وشوارعها في العصور الوسطى ، ومباني التراكوتا ، والأسواق الصاخبة طعمًا حقيقيًا للثقافة الإيطالية.
تأسست بولونيا ، التي أسسها الأتروريين والتي طورها الرومان لاحقًا ، تاريخًا غنيًا وطبقة. في العصور الوسطى ، ظهر كواحدة من أكثر مدن أوروبا نفوذاً ، والتي تشتهر بنظام التعليم المتقدم والأبراج الدفاعية المثيرة للإعجاب – والتي لا يزال العديد منها يقف اليوم.
تعد Torri المميزة (Torri) هي أكثر بقايا هذه الحقبة شهرة ، حيث توفر مناظر بانورامية على المدينة. تعد جامعة بولونيا ، التي تأسست في عام 1088 ، أقدم في العالم وشكلت المشهد الفكري والثقافي للمدينة لعدة قرون.
تجول في الشوارع المبطنة بالروتيكو ، ستكتشف القصور الكبرى والمكتبات القديمة والساحات التاريخية مثل Piazza Maggiore ، حيث تمتزج مباني العصور الوسطى ونهضة النهضة بسلاسة.
تشتهر بولونيا ، وهي مدينة ازدهرت تحت الحكم البابوي خلال عصر النهضة ، اليوم بتراثها الفني والمعماري الغني.
إنه مركز ثقافي مع متاحف من الدرجة الأولى ، ومشهد فني نابض بالحياة ، ومزيج فريد من الجاذبية التاريخية والطاقة المعاصرة.