عادت أسواق عيد الميلاد في المملكة المتحدة لتصبح أكبر من أي وقت مضى، مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والمشروبات المعروضة – لكن كريستوفر ميغراث ارتكب خطأ أثناء زيارته الأولى
أسواق عيد الميلاد في ليفربول تسير على قدم وساق، مع مجموعة محيرة من الروائح الشهية التي تفوح عبر هضبة سانت جورج.
تم اختيار المعرض الاحتفالي في المدينة الشمالية الغربية كواحد من أفضل تسعة معارض في البلاد هذا العام، بعد استطلاع للرأي بعنوان “أيها؟” القراء. لقد تفوقت على سوق شقيقتها الأكبر في مانشستر.
ألمحت شركة Clarke Events، العقول المدبرة وراء الأسواق، إلى أن هذا قد يكون “أفضل عام على الإطلاق”، وقد يكونون على حق. يجذب السوق السنوي آلاف الزوار كل عام، ومع استمرار الحدث حتى ليلة عيد الميلاد، هناك متسع من الوقت للمتسوقين للزيارة والاستمتاع بالأجواء الاحتفالية.
منذ الانتقال من شارع الكنيسة في عام 2016، وجدت الأسواق موطنًا ناجحًا في هضبة سانت جورج. كان كريستوفر من بين الموجة الأولى من الزوار عندما فتحت البوابات هذا الصباح وكان على الفور مدللًا للاختيار.
في لحظة من حماقة تذوق الطعام بعد وقت قصير من وصوله إلى سوق ليفربول، قام كريستوفر ميغراث من شركة Reach بالتوجه مباشرة لواحدة من أكثر شاحنات الطعام تفاخرًا في الأفق – وهو القرار الذي سيندم عليه قريبًا.
تقع شاحنة الفطيرة الاحتفالية في الجزء الخلفي من الهضبة، بالقرب من حدائق سانت جون. مع توفر أربع حشوات وجميع الزركشة، كانت هذه أول نقطة توقف لكريستوفر في رحلة عيد الميلاد الطهوية هذه.
تم الترحيب بكريستوفر بحرارة من قبل اثنين من الموظفين المبتهجين الذين ضايقوه بلطف لأنه أمر في الجانب الخطأ. كانت المحادثة التي تلت ذلك عبارة عن تبادل ممتع بشكل مدهش لم يكن يتوقعه أثناء تناول فطيرة، حسبما ذكرت صحيفة ليفربول إيكو.
كان المعروض عبارة عن فطائر لحم البقر ولحم الخنزير والخضروات، لكن كريستوفر اختار الديك الرومي مع كل الزركشة المغطاة بالمرق. ولأولئك الذين يريدون المزيد، تتوفر أيضًا صلصة التفاح والتوت البري.
بعد توديع التجار، وجد كريستوفر قطعة الأرض الرطبة الأكثر جاذبية للجلوس وتناول وجبته.
كان وعاء كريستوفر من الورق المقوى مملوءًا بفطيرة ديك رومي، وخنازير في بطانيات، وجزرتين وكرنب بروكسل، وقطعة من البطاطس المهروسة والحشوة، وكلها مخنوقة بكمية مناسبة من المرق، مما كلفه 13 جنيهًا إسترلينيًا.
كانت الحشوة في الغالب من الخضروات، بما في ذلك الملفوف واللفت والمزيد من براعم بروكسل، تتخللها قطع قليلة من الديك الرومي. كانت القشرة قاسية قليلاً حسب رغبته، لكن الحشوة كانت شهية.
استغرق الأمر حوالي خمس دقائق لتلميع القطعة، مما يضمن عدم إهدار قطرة من المرق.
بشكل عام، استمتع كريستوفر بالوجبة، لكنه سرعان ما أدرك أن بدء زيارته للسوق بمحمصة مؤقتة أثناء التنقل كانت فكرة رهيبة. وأمضى ساعة أخرى يتجول في الأرض، ويتذوق الوجبات الخفيفة والحلويات، لكن الفطيرة الاحتفالية قضت عليه.
كان كريستوفر محشوًا بشكل مبهج.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة لبقية المساء، ينصح كريستوفر بزيارة الشاحنة في نهاية رحلتك. شعر كريستوفر برغبة في أخذ قيلولة بعد ذلك. وأوضح أنه تأكد من تذوق القليل من كل شيء، حيث أن التنوع المعروض رائع حقًا.
ومن المقرر أيضًا أن يجذب سوق عيد الميلاد في ليفربول براعم التذوق بمجموعة واسعة من النكهات العالمية. تشمل الأطباق المفضلة المعتادة لفائف بودنغ يوركشاير، والنقانق، والنودلز، والدجاج بالملح والفلفل، والحلوم، والجيروسكوب اليوناني والسوفلاكي، وشرائح لحم الخنزير المشوي، وجبنة ماك إن، والبرغر، وسيو ماي، والدونات، والفطائر، والكريب، والحلوى، والحلويات، والمخبوزات المنزلية، والبودنج المفتت الساخن.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، سيكون هناك الكعك والبسكويت وعجينة البسكويت الساخنة وخيط الحلوى والفشار والمارشميلو المحمص والمعكرون الطازج والكروس والحلوى والكستناء المحمص الساخن. يمكن العثور على القائمة الكاملة للمتداولين والأسعار هنا.