بعد أن صنفت إحدى الصحف المدينة في أسفل قائمة أفضل المدن في بريطانيا، ذهبت فيونا ويتي للتحقق منها لمعرفة ما إذا كانت بعض الانتقادات التي تلقتها عادلة
ساوثامبتون هي أشياء كثيرة لكثير من الناس. يعد الآن أكبر ميناء للرحلات البحرية في بريطانيا، وهو المكان الذي انطلقت منه سفينة تايتانيك في رحلتها الأولى المنكوبة. إنها تفتخر بمجتمع طلابي مزدهر، مع كل الحانات الرائعة والأماكن الممتعة التي يجلبها تيار لا ينتهي من الشباب.
وتضم بعض أسوار المدينة التي تم الحفاظ عليها بشكل أفضل في المملكة المتحدة، والتي تذكرك بالأهمية الاستراتيجية التي كانت تتمتع بها المدينة ذات يوم. وعلى جبهة الفنون، فهي موطن لأكبر مسرح في الجنوب خارج لندن، مع برنامج كبير من فروع ويست إند.
لكن للأسف، لا يعتقد الجميع أن لديها الكثير لتقدمه. أعطتها صحيفة ديلي تلغراف مؤخرًا 1/10 فقط في تصنيف أكبر 20 مدينة في المملكة المتحدة، مما وضعها في المركز الأخير. بعد قضاء عطلة نهاية الأسبوع هناك مع ابنتي روزي البالغة من العمر 20 عامًا، أعتقد أنهم أخطأوا في فهم الأمر.
تعج المدينة بالكوكتيلات والثقافة والمأكولات كبداية. بدأنا أنا وروزي بجلسة تدريب احترافية في مجال الكوكتيل في عام 1932، وهي حانة راقية “مخفية” خلف أبواب غير مميزة ويمكن الوصول إليها عبر صفارة، مما يمنحها إحساسًا بالحديث.
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني [email protected]
اقرأ المزيد: “لقد تسلقت جبلًا مشهورًا ولكنني اضطررت لمواجهة مفاجأة غير متوقعة في القمة”اقرأ المزيد: خبير سفر يحدد التاريخ المحدد لحجز عطلة نصف الفصل الدراسي “لتوفير 23%”
كان بنكًا تم افتتاحه في عام 1932، نعم، لقد خمنت ذلك، وقد تم تزيينه بأسلوب آرت ديكو الأنيق مع مصابيح تمثال ذهبية وأنماط شبكية. وبالاعتماد على تراثها، فإن مشروباتها المبتكرة المصممة حسب الطلب، والتي صممتها مديرة البار وخبيرة الخلط غير العادية إيمي، تتميز جميعها بموضوع مالي.
في البداية، دعتنا إيمي خلف البار لإعداد النقود النقدية – وهي مزيج كريمي من الروم وجوز الهند والمانجو والباشن فروت يتم هزها معًا على طريقة توم كروز في شاكر الكوكتيل التقليدي. بعد ذلك، كانت البطاقة البلاتينية، التي تم إنشاؤها لمحاكاة مشروبات السكواشي بنكهة الراوند مع الفودكا والراوند وكحول الموز – هذه المرة يتم خلطها معًا ورشها فوق الثلج. في هذه الأثناء، كان لدى الشيك الفارغ، مع مشروب الجين، وكامباري، ومقبلات ليليت بلانك، لمحة محيرة من أبيرول.
لقد أحببت أنا وروزي حداثة الاختلاط خلف البار وتذوق الكوكتيلات الرائعة – فريدة من نوعها ولكن تم تشكيلها بشكل مثالي. تبلغ تكلفة دورة الكوكتيل الرئيسية 40 جنيهًا إسترلينيًا مع 1932.bar.
بعد ذلك، توجهنا إلى مطعم هوكايدو، وهو مطعم ياباني عصري يحظى بشعبية لدى الجميع بدءًا من الأزواج الشباب وحتى العائلات ومجموعات الأصدقاء. هناك تم نقلنا إلى أرض الشمس المشرقة مع وليمة شهية تضمنت تمبورا الجمبري والتوفو المقلي والدجاج وجيوزا الخضار ومجموعة متنوعة من السوشي التي كان مذاقها رائعًا كما تبدو.
مع انتشار المدينة على طول القناة ووجود السفن السياحية الضخمة في كثير من الأحيان في الرصيف، لا يمكنك الهروب من التراث البحري لساوثامبتون الذي يبلغ عمره 1000 عام. لم تكن هذه نقطة البداية لرحلة تيتانيك المنكوبة في عام 1912 فحسب، بل كانت أيضًا المكان الذي نقلت فيه سفينة ماي فلاور الحجاج إلى أمريكا قبل ما يقرب من 300 عام.
على جبهة تيتانيك، يقدم معرض رائع في متحف سي سيتي وصفًا شاملاً لكيفية وقوع الكارثة، مما أسفر عن مقتل حوالي 1500 من الركاب وأفراد الطاقم الذين يزيد عددهم عن 2200 شخص على متن السفينة. تعتبر قاعة المحكمة الوهمية، التي تسرد أجزاء من التحقيق البريطاني الذي أعقب ذلك، رائعة بشكل خاص حيث يمكنك سماع الكلمات الواقعية للشهود الذين يتم استجوابهم وأحكام القاضي. تبلغ تكلفة الدخول 14 جنيهًا إسترلينيًا، لكن احجز مقدمًا للحصول على خصم 10%.
يقودك مسار تيتانيك، الذي يبدأ بالخارج، حول النصب التذكارية والنقاط المثيرة للاهتمام – مثل حانة The Grapes، حيث بقي العديد من البحارة لفترة طويلة قبل المغادرة وتم رفض دخولهم إلى السفينة، وبالتالي إنقاذ حياتهم. أثناء التجول شاهدنا أسوار مدينة ساوثهامبتون القديمة، التي تم بناؤها للمساعدة في الدفاع عن الميناء الرئيسي بعد هجوم مفاجئ شنه جنود فرنسيون ومرتزقة جنوة منذ ما يقرب من 700 عام. يمكنك اكتشاف المزيد في معرض في God’s House Tower – الذي كان في السابق نقطة دخول للمدينة وأصبح الآن متحفًا ومعرضًا فنيًا – بينما يعد المقهى الموجود في الموقع والذي يقدم القهوة الممتازة وكعك التفاح اللذيذ مكانًا مثاليًا للاستراحة. الدخول العام مجاني، لكن تكلفة المعرض 5 جنيهات إسترلينية.
من السهل الوصول إلى ساوثامبتون، حيث تستغرق القطارات التي تنطلق كل نصف ساعة من لندن واترلو 75 دقيقة فقط مع السكك الحديدية الجنوبية الغربية. كانت قاعدتنا هي فندق voco Southampton، وهو أحد فنادق IHG الأنيقة الواقعة على الواجهة البحرية. توفر غرفتنا المزدوجة الموجودة في الطابق السادس إطلالات على محطة الرحلات البحرية بالمدينة، حيث ترسو السفن وتفرغ عبّارات السيارات.
لكن أهم ما يميز الفندق هو طاقم العمل الودود للغاية… ومطعم أتلانتيك جيت الرائع. مع نوافذه المطلة على البحر، يتمتع المطعم بأجواء باردة وأنيقة وقائمة طعام مميزة غنية بالمأكولات البحرية. تناولنا اثنين من كوكتيلات فوكو الرائعة – كانت مشروب الشمبانيا مع الروم وجوز الهند نجاحًا خاصًا – تناولنا حساء السمك مع بلح البحر الكامل والقريدس والمأكولات البحرية المقلية المختلطة وسمك الراهب والجمبري وكاري جوز الهند، كلها لذيذة ببساطة.
كثيرًا ما نشاهد أنا وروزي، من عشاق المسرح، عرضًا عندما نكون بعيدًا لأن التذاكر عمومًا أرخص من تذاكرها في المنزل في لندن، بينما تظل العروض مثيرة واحترافية بنفس القدر. فندق ماي فلاور – وهو أحد أقوى الأندية في ساوثهامبتون، وبغض النظر عن لندن، فهو الأكبر في الجنوب – لم يخيب الآمال.
يعود تاريخه إلى عام 1928 وهو الآن مدرج في الدرجة الثانية، وقد استضاف عظماء مثل البيتلز وكوين ورولينج ستونز وما زال يفوح بالدفء والسحر مع الثريات الأصلية والأفاريز الأنيقة والصناديق المزخرفة. وهي تجتذب اليوم أفضل الكوميديين وفرق الباليه ونجوم الأوبرا في المملكة المتحدة، بالإضافة إلى العروض السياحية ذات معايير West End مثل Matilda وSix.
يقدم المسرح الشقيق القريب، MAST Mayflower Studios، المزيد. لقد حددت ساوثهامبتون خاناتها للتاريخ والثقافة – والطعام. كان مطعم Real Grek، الموجود بجانب مركز تسوق Westquay، مكانًا مثاليًا لتناول وجبة الغداء. بفضل الأطباق الصغيرة المفضلة مثل الحمص، والتزاتزيكي، والسلطة اليونانية، وفطائر الكوسة جنبًا إلى جنب مع الباذنجان المشوي الطري في صلصة الطماطم المدخنة وجيروسكوب لحم الخنزير، استمتعنا برائحة الصيف – ساعدتنا بلا شك السانجريا اليونانية الرائعة مع النبيذ الأبيض والخمر.
في نقطة الاتصال الأخيرة، عدنا إلى قفص الضرب… لإجراء أول تجربة بيسبول تفاعلية في المملكة المتحدة. لقد أعطت لعبة 1st Base لعبة البيسبول تحولًا اجتماعيًا، مما يسمح للأصدقاء أو العائلات بالمضرب ضد بعضهم البعض في بيئة بار ألعاب آمنة وممتعة.
تتناوب الأدوار للدخول إلى القفص وضرب الكرات المدفوعة من الآلة، بينما تقوم تكنولوجيا الكمبيوتر بقياس معدل ضرباتك وسرعتك. كمبتدئين، بدأت أنا وروزي ببطء ولكن سرعان ما اكتسبنا الموهبة وأحببنا الشعور التنافسي والاسترخاء في نفس الوقت. وفي أماكن أخرى، قدمت لعبة الشفلبورد وتنس الطاولة وكرة السلة الإلكترونية تغييرًا في وتيرة اللعبة – كما فعلت البيتزا والمشروبات المتوفرة جنبًا إلى جنب مع الحدث (نصيحة: كوكتيلات الروم المظلمة والعاصفة خارج هذا العالم).
لا توجد كرات منحنية هنا – بقدر ما أشعر بالقلق، فإن ساوثامبتون لديه كل القواعد المغطاة.
اذهب إلى هناك
تبلغ تكلفة العودة من لندن واترلو إلى ساوثامبتون 44 جنيهًا إسترلينيًا مع شركة South Western Railway. للحصول على خصومات على الطعام والمسرح والمعالم السياحية عند السفر عبر شبكتهم، قم بزيارة swr-rewards.com.
احجزه
يبدأ سعر المبيت والإفطار لشخصين في غرفة توأم أو مزدوجة في فندق voco Southampton من 115 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة. راجع vocohotels.com/southampton.