لقد أقمت في أحد فنادق المملكة المتحدة وهو أحد “أفضل المنتجعات” في أوروبا – تقييمي الصادق

خضع فندق ومنتجع Mar Hall بالقرب من غلاسكو لعملية تجديد بقيمة 20 مليون جنيه إسترليني، وتم التصويت له ضمن أفضل 20 منتجعًا في أوروبا من قبل قراء Condé Nast Traveler – وقد أقمت هناك مؤخرًا

ينجذب العديد من السياح إلى اسكتلندا من أجل المرتفعات وبحيرة لوخ نيس والويسكي، وليس بالضرورة ضواحي غلاسكو. ومع ذلك، فقد اكتشفت مؤخرًا ركنًا ساحرًا في اسكتلندا يقع على مرمى حجر من مكان استلام الأمتعة.

عبارة “فندق المطار” ليست العبارة التي تثير الكثير من الحماس. إنها في كثير من الأحيان مصدر إزعاج ضروري أكثر من كونها وجهة، ولكن خارج أكبر مدينة في اسكتلندا يقع فندق ومنتجع Mar Hall الذي تم تجديده حديثًا. لنكن واضحين، هذا ليس “فندق مطار” بقدر ما هو فندق بالقرب من المطار. خضع المنتجع ذو الخمس نجوم مؤخرًا لعملية تجديد بقيمة 20 مليون جنيه إسترليني تحت إدارة جديدة.

على الرغم من أن شقتي لا تبعد أكثر من 30 دقيقة، إلا أنها تبدو وكأنها هروب إلى الريف. عند الوصول الساعة 3 مساءً، وهو وقت غروب الشمس في أعماق الشتاء هنا، تلقي الشمس لونًا ذهبيًا فوق كلايد والتلال والأشجار الممتدة خلفها. توتو، لا أعتقد أننا في غلاسكو بعد الآن.

قاعة مار الجديدة

في عمر 180 عامًا، كان لمار هول العديد من التجسيدات. تم تشييده في الأصل من قبل اللورد بلانتير الحادي عشر ليكون أحدث منزل في إرسكين، وتم تحويله لاحقًا إلى مستشفى للجنود العائدين من الحرب العالمية الأولى الذين يعانون من مبتوري الأطراف.

سريعًا حتى عام 2025، تجد مار هول نفسها تحت ملكية جديدة مرة أخرى. بالنسبة لسكان غلاسكو مثلي، فإن قضاء أمسية في أحد العقارات الفخمة يوفر ملاذًا ترحيبيًا من الحياة اليومية. بالنسبة لأولئك الذين يسافرون من أماكن بعيدة، فهو يوفر مقدمة فاخرة بشكل استثنائي لاسكتلندا.

على الرغم من أن مالكي الفندق الجدد يقيمون في دبي – وجماليته الجاهزة للنشر على إنستغرام – فإن تجديد فندق Mar Hall يبدو اسكتلنديًا بشكل لا لبس فيه. خلال جولة في المنشأة التي تم تجديدها مؤخرًا، أخبرني جيم هاميلتون من Graven، شركة التصميم الداخلي التي تقف وراء هذا التحول، أنه نشأ محليًا ولا يزال يعيش على بعد دقائق.

قدم بيت التصميم المثالي في غلاسكو Timorous Beasties ورق الحائط والأقمشة، في حين قام معرض Artpistol في غلاسكو بتوفير الكثير من الأعمال الفنية المعروضة في جميع الأنحاء، بما في ذلك قطع من خريجي مدرسة جلاسكو للفنون الجدد.

وفي إشارة إلى كيفية تحول مار هول من “منزل إلى مستشفى إلى ضيافة”، قال جيم إنهم يهدفون إلى الحفاظ على هذا الشعور بالحنان المنزلي والرعاية في أحدث تجسيد له.

إحدى الإشارات إلى جذوره الفيكتورية هي أشجار النخيل المحفوظة في أصص والتي تحيط بقاعة المدخل – في إشارة إلى عصر كانت فيه النباتات الغريبة رمزا للرقي والدنيوية. امتد الاهتمام بالتفاصيل إلى الجدران ذاتها. سلسلة من أربع لوحات كبيرة تصور فصول اسكتلندا، بتكليف من الفنان الاسكتلندي نيكول ويتلي، موضوعة ضمن ألواح حائط مخصصة، مما يعكس أسلوب تلك الفترة.

المظهر الجمالي عبارة عن مزيج جريء من الألوان والأنماط النابضة بالحياة: إنه على الطراز الفيكتوري، ولكن مع لمسة 2025. يتم توجيه نظرك باستمرار إلى الأعلى عبر المساحات النبيلة باتجاه الأسقف المقببة المذهلة أعلاه. التأثير العام فخم وأنيق، ولكنه جذاب. على الرغم من أنه منتجع خمس نجوم، إلا أن فريق العمل ودود للغاية، مما يجعلني أشعر براحة تامة.

الغرف

يقترب شهر ديسمبر وقد تم تجهيز الفندق بالكامل استعدادًا لموسم الأعياد. توقف موظف الاستقبال، الذي يقدم ترحيبًا اسكتلنديًا دافئًا نموذجيًا، أمام أبواب المعرض، وكان من الواضح أنه متحمس لتريني الغرفة الكبرى في قلب الفندق.

للحظة، أشعر بالقلق بشأن الاضطرار إلى التظاهر بالإثارة تجاه هذه السيدة اللطيفة، ولكن عندما تفتح الأبواب، تفاجأت حقًا. إنه أكثر إثارة للإعجاب شخصيًا منه عبر الإنترنت.

للوصول إلى إحدى غرف الفندق البالغ عددها 74 غرفة، يسير الضيوف عبر المعرض بمقاعده الفخمة ومدافئه وباره الرخامي. لقد سلمت مفاتيح جناح إرسكين الكبير لليلة، بسعر 1125 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة، والمجهز بغرفة جلوس ملكية وبيانو كبير.

تتميز غرفة الجلوس والحمام بحوض استحمام بسطح قابل للطي، وتوفر إطلالات على ملعب الجولف ونهر كلايد والغابات الخلابة خلفها بهذا الترتيب. خزائن الكتب المخصصة مضاءة بشكل مثالي – كما هو الحال في كل شيء في الفندق – لدرجة أنني عندما أقابل جيم، لا أستطيع مقاومة سؤاله عما إذا كان سيصمم شقتي مجانًا.

تمتد الزخارف الاحتفالية إلى الغرف. يسعدني اكتشاف شجرة عيد الميلاد في الصالة، متألقة بجوار ملاحظة مكتوبة بخط اليد وطبق من الحلوى يرحب بي في Mar Hall. يكفي أن تجعل أي شخص يشعر بالدفء والغموض.

غرفة النوم، بسريرها الفاخر ذو الأربعة أعمدة والفراش الفاخر للغاية، تجعلني أنام بعد وقت قصير من بدء مشاهدة فيلم عيد الميلاد المبتذل من Netflix. من المؤسف أنني لا أستطيع قضاء المزيد من الوقت في الاستمتاع بغرفة فندق بهذا المستوى.

أعيد افتتاح Mar Hall فقط في شهر مايو من هذا العام، لكنني سمعت أن كايلي مينوغ قد أقامت بالفعل في هذه الأجنحة مرتين.

الطعام

قبل العشاء، أستمتع بمشروب في بار Slàinte، المريح والمبهج مع مدفأة طقطقة وشجرة عيد الميلاد. لتناول العشاء، يعتبر سمك السلمون المدخن ولحم البقر وبودنغ الحلوى اللزجة من الدعائم الأساسية لـ “الطعام الفاخر” في اسكتلندا، وهذا صحيح. يسعدني رؤية الثلاثة في القائمة.

كان وضع طبقات سمك السلمون المدخن المحلي على طبقة من الفجل الحار والبسكويت المقرمش متعة حقيقية. كانت شريحة اللحم البقري طرية كما هو متوقع، مع الدوفينواز والجزر المحمص بالعسل مما يجعلها مثالية للفم. الانتقاد الوحيد الذي سأوجهه هو أن البودنج كان من الممكن أن يتم مع المزيد من صلصة التوفي، كما هو الحال غالبًا.

ومع ذلك، فإن أبرز ما لم يكن متوقعًا هو لفائف خبز التين الدافئة – لقد كانت في ذهني منذ ذلك الحين. وفي كل مكان، حققت الخدمة توازنًا جيدًا بين الاهتمام وعدم الإزعاج.

يقدم الإفطار في غرفة الطعام مجموعة مختارة كونتيننتال مع مجموعة متنوعة من الخيارات الساخنة بما في ذلك الإفطار الاسكتلندي الكامل ولفائف بيض النقانق وبيض بنديكت والعصيدة. لقد اخترت “Rise & Shine Crupet”، وهو مزيج لذيذ من سمك السلمون المدخن Argyll مع البيض المخفوق.

الموقع والمرافق

يقع Mar Hall ضمن عقار تبلغ مساحته 240 فدانًا، على بعد 25 دقيقة فقط بالسيارة من وسط مدينة غلاسكو أو 10 دقائق فقط من مطار غلاسكو. ومع ذلك، لا يمكن الوصول إليه بسهولة بواسطة وسائل النقل العام.

ويقع ملعب Earl of Mar للغولف المكون من 18 حفرة في مكان مناسب بالخارج مباشرةً. ويتميز، مثل الفندق، بإطلالات خلابة على نهر كلايد وتلال كيلباتريك.

يضم المنتجع الصحي حوض سباحة وغرف ساونا وغرف بخار. وتشمل المرافق الأخرى صالة ألعاب رياضية وغرفة ألعاب وغرفة عرض خاصة.

الأفكار النهائية

استثمر الملاك الجدد لفندق Mar Hall الملايين في الفندق بهدف جعله وجهة عالمية المستوى. شارك مدير المنتجع آندي روجر خططًا لإنشاء نادي يضم مطعمًا ثانيًا ومنتجعًا صحيًا داخليًا وخارجيًا على أحدث طراز.

ومع ذلك، فهي تواجه منافسة شديدة على بعد ساعة واحدة فقط من الطريق السريع M8. هذا العام، وصل مار هول إلى قائمة أفضل 20 منتجعًا في أوروبا وفقًا لتصويت قراء مجلة السفر الفاخرة الأمريكية Condé Nast Traveler. المركز الأول في القائمة؟ جلين إيجلز. هذا المنتجع الشهير عبارة عن معسكر صيفي اسكتلندي للأثرياء، ويقدم سبعة مطاعم وثلاثة ملاعب جولف ومنتجعًا صحيًا، إلى جانب ركوب الخيل والرماية وصيد الأسماك والطرق الوعرة والمزيد في تلال منتجع بيرثشاير.

على الرغم من أنه قد لا يكون ملعبًا متكامل الخدمات للمليونير، إلا أنني متحمس بالفعل للعودة. يتصدر Mar Hall قائمتي لقضاء إقامة مريحة مع زوجي أو لتناول شاي بعد الظهر مع زوار من خارج المدينة. بمجرد تجديد المنتجع الصحي، أعلم أنه سيحقق نجاحًا كبيرًا مع السكان المحليين.

كلما قضيت وقتًا أطول في Mar Hall، قلت رغبتي في المغادرة، وهذه علامة على فندق رائع.

تفاصيل الحجز

يمكن حجز الغرف والباقات من خلال موقع Mar Hall الإلكتروني. تبدأ أسعار الغرف من 292 جنيهًا إسترلينيًا.