تتميز هذه القرية الساحرة في شرق يوركشاير بحانة حائزة على نجمة ميشلان ومعالم سياحية تاريخية ومسارات ذات مناظر خلابة لقضاء يوم مثالي في الخارج
تجتذب قرية ساحرة في شرق يوركشاير الحشود لأنها موطن لما يعتبره الكثيرون أفضل حانة في يوركشاير.
تضم القرية أيضًا عقارًا جميلاً مملوكًا لعائلة وتوفر العديد من مسارات المشي المبهجة – والتي يمكن اختتامها جميعًا بشرب كأس من الماء وتناول وجبة خفيفة في الحانة المحلية الحائزة على نجمة ميشلان. تقع قرية جنوب دالتون المثالية على بعد 10 كيلومترات شمال شرق ماركت ويتون وثمانية كيلومترات شمال غرب بيفرلي، وسط أفدنة من الحقول الخضراء والغابات، مما يوفر ملاذًا هادئًا لأولئك الذين يبحثون عن الراحة من طحن الحياة اليومية.
تم ذكر هذه القرية لأول مرة في كتاب Domesday باسم “Delton”، وبحلول عام 1260 تم تسجيل هذه القرية رسميًا باسم “Suthdalton”. تفتخر القرية بمجموعة مختارة من المعالم السياحية الشهيرة التي تجعل من رحلة يومية مثالية – ولا سيما كنيسة سانت ماري، وقاعة دالتون التي تشكل جزءًا من دالتون إستيت الأكبر، وكريم يوركشاير، حانة Pipe and Glass الحائزة على نجمة ميشلان، وفقًا لتقارير يوركشاير لايف.
تعد Dalton Hall ميزة بارزة داخل القرية، وتتمتع بموقع مهيب داخل Dalton Estate على أرض مرتفعة قليلاً، وتحيط بها الطبيعة. من المؤسف أن عقار دالتون نفسه مملوك للقطاع الخاص، لذلك لا يتمكن الزوار من التجول داخل بواباته أو أراضيه، ولكن التجول حول منطقة الجذب يعد تجربة مجزية في حد ذاتها.
تشكل القرية جزءًا من عقار دالتون، وهو عقار تملكه وتديره عائلة هوثام التي امتلكت الأرض لأجيال. العقار غارق في التاريخ، حيث كانت قاعة دالتون التي تعود للقرن الثامن عشر بمثابة مقر إقامة اللورد هوثام. في عام 2007، قام البارون الثامن اللورد هوثام بإخلاء المنزل، مما أفسح المجال لابنه الأكبر ويليام وعائلته للانتقال إليه.
في الوقت الحالي، يشرف وكيل الأراضي على عقار دالتون، وتتوفر أحيانًا عقاراته السكنية والتجارية للإيجار – مما يجعله خيارًا شائعًا لحفلات الزفاف والمناسبات الخاصة الكبيرة. على الرغم من كونها مشهورة بالخصوصية، إلا أن العقار يرحب بالمسافرين والمشاة المتحمسين لاستكشاف الطريق السريع العام الذي يمر عبر أراضيه المذهلة، مما يوفر نزهة لطيفة وممتعة.
من المعالم الرئيسية الأخرى في القرية كنيسة سانت ماري، وهي عبارة عن مبنى مدرج من الدرجة الأولى منذ عام 1968. والآن، بعد أن امتلأت بسنوات من التاريخ والثقافة، فقد تم إدراجها في قائمة التراث الوطني لإنجلترا. يرتفع برج الكنيسة إلى أكثر من 200 قدم (61 مترًا)، مما يمثل المبنى معلمًا محليًا مهمًا. صممه جيه إل بيرسون – المعروف أيضًا ببناء كاتدرائية ترورو – تضم كنيسة سانت ماري عدة مقابر لعائلة هوثام داخل أراضيها.
يوجد داخل الكنيسة نصب تذكاري من الرخام باللونين الأبيض والأسود تم تشييده تخليدًا لذكرى السير جون هوثام، البارونيت الثاني. التالي على جدول أعمال “اليوم المثالي بالخارج في جنوب دالتون” هو حانة Pipe and Glass التاريخية التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر، والتي يديرها جيمس وكيت ماكنزي. بعد حصولها على نجمة ميشلان في عام 2010، والتي لا تزال تحملها بفخر حتى اليوم، تعد الأنابيب والزجاج محطة أساسية. تفتخر المؤسسة بكونها بارًا تقليديًا يقدم البيرة الحقيقية بينما توفر أيضًا غرفًا بوتيكية فاخرة وجناحًا خاصًا حصريًا لتناول الطعام.
سواء كنت تبحث عن شطيرة بسيطة أو تجربة كاملة حائزة على نجمة ميشلان، فإن هذه الحانة تلبي جميع الأذواق. من خلال عرض المكونات المحلية ومجموعة مختارة دائمة التغير من العروض اليومية الخاصة، أثبت Pipe and Glass مكانته بقوة كمكان مفضل في جنوب دالتون وعبر منطقة يوركشاير الأوسع.
مع تقييم مثير للإعجاب 4.6 من 5 على موقع Tripadvisor، تحدث أحد الضيوف عن تجربته: “لقد أمضينا أمسية لا تُنسى في Pipe and Glass! كان الطعام مذهلًا للغاية، وتم تقديم كل طبق بشكل جميل ومليء بالنكهات. كان الموظفون ودودين للغاية ويقظين طوال زيارتنا بأكملها، مما جعلنا نشعر بالترحيب حقًا. على الرغم من أن الموقع بعيد قليلاً عن الطريق، إلا أنه يضيف إلى السحر لأنه جذاب للغاية ويستحق كل دقيقة من الرحلة. لا يمكننا الانتظار للعودة!”
كتب شخص آخر، في مراجعة رائعة: “من البداية إلى النهاية، كانت التجربة بأكملها رائعة بدءًا من التحية الرائعة عند الوصول إلى بعض الطعام اللذيذ، وكانت الأجواء والخدمة الممتازة خمس نجوم. كان الطعام جيدًا وأجزاء يوركشاير سخية. إذا كنت محظوظًا بما يكفي للبقاء هنا كما كنا، فالغرف رائعة مع الكثير من الأطباق اللذيذة والميزات الراقية، لقد طلبنا وجبة الإفطار على شرفتنا وجاءت في الوقت المناسب. لقد كانت لذيذة. لقد حجزنا مرة أخرى بالفعل، اذهب وستحبها.”