“زرت دولة النبيذ الأقل شهرة في أمريكا وشيء واحد فجر ذهني”

عندما أخبرت لورا هيل الناس بأنها كانت في جولة في كروم الكروم في ولاية واشنطن ، فوجئوا – لأن واشنطن يبقون نبيذهم الرائع.

عندما يفكر معظم الناس في رحلة على طريق النبيذ في الولايات المتحدة ، يفكرون في كاليفورنيا. لذلك عندما أخبرت الناس أنني كنت ذاهبًا في جولة كرم في ولاية واشنطن ، فوجئوا ، حيث أخبرني الكثيرون أنهم “لا يعرفون أنهم صنعوا النبيذ في أقصى الشمال”.

لم أكن ، لذلك قمت بتعبئة مقاوم للماء وقلب لرحلي إلى سياتل متوقعًا الطقس النموذجي في شمال غرب ساحل الساحل. لقد فوجئت بسرور بعد بضعة أيام لأجد نفسي جالسًا على شرفة مشمسة تطل على فدان من مزارع الكروم ، مع درجات حرارة في العشرينات العليا في منتصف أكتوبر.

بعيدًا عن كونه “أقصى الشمال” ، فإن معظم بلد النبيذ في ولاية واشنطن على خط العرض 46 درجة شمالًا – على غرار المناطق بما في ذلك بورغوندي وبوردو ، فقد تفاخر مرشدتي السياحية. ومع ساعتين إضافيتين من أشعة الشمس يوميًا من كاليفورنيا في المتوسط ​​، تتمتع المنطقة بظروف مثالية. فلماذا لا يُعرف نبيذ واشنطن في جميع أنحاء العالم بشكل أفضل؟ الجواب يرجع جزئياً إلى أن واشنطن يحتفظون به لأنفسهم.

“حوالي 75 ٪ من النبيذ المصنوع هنا يتم استهلاكه داخل الدولة نفسها” ، أوضح آدم أكامبورا من Woodinville Wines. هذا وحقيقة أن العديد من مصانع النبيذ صغيرة ، مع معظمهم يصنعون 5000 حالة في السنة أو أقل.

لذلك في الوقت الحالي ، يبدو أن أفضل طريقة لأخذ عينات من نبيذ هذه المنطقة السرية المحفوظة جيدًا هي السفر إلى هناك والقيام برحلة برية.

سيكون من المجرمين التوجه إلى واشنطن وتخطي سياتل ، لذا كانت محطتي الأولى هي إبرة الفضاء الشهيرة. نصب تذكاري 1961 لا يزال أطول مبنى للمدينة. في يوم صاف ، من الممكن رؤية البحيرات المحيطة والسلاسل الجبلية من منصة المشاهدة. بعد توقف الحفرة في سوق Pike Place – المعروف بالأسماك التي يتم إلقاؤها للعملاء – فقد حان الوقت للوصول إلى الطريق بحثًا عن نبيذ واشنطن.

أول “بلدة النبيذ” التي زرتها هي Woodinville نفسها ، بعد نصف ساعة فقط من وسط مدينة سياتل. إنها بعيدة عن مزارع الكروم ، لكنها موطن لـ 130 مصنع نبيذ في أربع “مناطق النبيذ” مع مختلف غرف التذوق والمطاعم والبارات.

ذكّرتني خريطة المنطقة بدليل من القرار مع “وسط المدينة” و “منطقة هوليوود” لاستكشافها.

قبل أن أضرب غرف التذوق ، كانت حريق هائل هائل وكوبًا مجانيًا من النبيذ الأحمر ينتظرني أثناء قيامي بتسجيل الدخول إلى Willows Lodge ، وهو فندق بوتيك ، يميل إلى أسلوب Woodland Lodge المريح مع أثاث خشبي مستصلح ومدافع.

تغفل الغرف إلى أراضي تصطف على تصطف الأشجار التي تمنح وهم الهروب من الريف ، ولكن على الجانب الآخر من موقف السيارات كانت المباني التي تشبه المستودعات التي تشبه مصانع النبيذ.

داخل أحد المباني الصناعية غير الوصفية ، كان Sparkman Cellars ، وهو مصنع نبيذ يديره العائلة حيث جربت مجموعة متنوعة من الأحمر في غرفة التذوق الحديثة. لقد أدركت بسرعة أن اللون الأحمر هو Tipple المفضل هنا في واشنطن ، وكان معظم الأذواق تضمنت ثلاثة حمراء مع وردة واحدة فقط ، أبيض أو فوار.

طلبي المعتاد النبيذ هو أبيض جاف ، لذلك كنت قلقًا. لكنني مسرور للإبلاغ عن وجود الكثير من “Reds White Drinker's Reds”-النبيذ الخفيف والفواكه المعروض-إلى جانب Cabernet Sauvignons الكامل ، الذي تشتهر به المنطقة. تقع العديد من مصانع النبيذ في Woodinville على مسافة قريبة من بعضها البعض ، لذلك على طول الطريق أقدم مصنع نبيذ في واشنطن ، Chateau Ste. ميشيل التي تعود إلى عام 1912. إذا كانت Woodinville عبارة عن حديقة ترفيهية للنبيذ ، فهذه هي قلعة سندريلا مع مبنى ضخم على طراز Chateau محاطًا بالحدائق.

بعد يوم من تذوق المنتج النهائي ، حان الوقت لضرب الطريق (مع سائق معين) والتوجه شرقًا إلى مزارع الكروم.

في رحلة لمدة ساعتين فقط من سياتل ، تغير المناظر الطبيعية من غابات Moody ، على طراز الشفق إلى الصحراء تقريبًا على الجانب الآخر من جبال Cascade. كان للمنطقة أجواءً غربًا طفيفة مع مواقف الفاكهة ومحلات متاجر مزرعة غريبة للتوقف على طول الطريق لتجربة رحلة طريق حقيقية من جميع الأميركيين. على الرغم من ظهور Wild West ، كانت مزارع الكروم التي قمت بزيارتها في المحطة الأولى ، Yakima ، بنسبة 100 ٪ في شمال غرب المحيط الهادئ بأسلوب مسترخي. انضممت إلى جولة الحصاد في زيارة ثلاثة – مزارع العنب Dineen ، واثنين من مصنع الخمر الجبلي و Vanarnam Vineyards – لأرى كيف تم صنع النبيذ وسرعان ما كان يرتدي العنب مع قدمي وتذوق النبيذ مباشرة من البرميل.

وقال براندن سيمور ، المالك الجديد لـ Vanarmen Vineyards وهو يتسلق إلى أعلى مجموعة من البراميل للسماح لنا بتجربة عتيقة في العام الماضي غير المليئة بالعام الماضي: “لا يوجد صواب أو خطأ ، إنه يتعلق بأشخاص لقضاء وقت ممتع”.

قامت رحلة قصيرة من خلال Cowiche Canyon ذات المناظر الطبيعية الخلابة التي تحضرني قبل ساعتين بالسيارة شرقًا إلى Walla Walla ، وهي مدينة جامعية بالقرب من حدود ولاية أوريغون. كان الشارع الرئيسي اللطيف موطنًا لنصف دزينة من غرف تذوق النبيذ ومخابز البوتيك والمطاعم الراقية بما في ذلك مطحنة المملحة حيث يتم إقران الكلاسيكيات الأمريكية مثل Mac و Cheese و Burgers مع النبيذ المحلي. مكثت في فندق ماركوس ويتمان التاريخي ، أعلن أنه “أكبر فندق لمدة 150 ميلًا على الأقل”. التمسك بفكرة المتنزه ، سأعترف بأن الممتلكات 1928 من 13 طابقًا ذكرتني قليلاً ببرج ديزني للإرهاب.

لكن التصميمات الداخلية الأنيقة التي تم تجديدها حديثًا وضعت توقفًا عن ذلك. استمر هذا النمط الأنيق في مزارع الكروم القريبة ، التي استكشفتها على دراجة إلكترونية مع جولات كيك ستاند (من 132 جنيهًا إسترلينيًا). لقد استمتعت بأكثر النبيذ الأبيض المجرف في الرحلة بأكملها في غرفة التذوق المستوحاة من إيبيزان في مزارع Grosgrain ، قبل التوجه إلى عقارات Valdemar المجاورة. تم افتتاح مصنع النبيذ الفائق في عام 2019 من قبل عائلة إسبانية لديها مزارع الكروم في ريوجا لأكثر من 130 عامًا ، مما يمنح المنطقة طابعًا أوروبيًا للموافقة. وعموما وجدت هذه الرحلة البرية تذوق النبيذ أكثر استرخاء من أي جولات سابقة.

إن الجمع بين Tipple أو اثنتين مع توقف في المدينة ورحلة برية مليئة بالرموز الأمريكية يعني أن الأشخاص الذين لا يحبون النبيذ سيحصلون على وقت رائع في استكشاف منطقة الكروم الأقل شهرة في الولايات المتحدة.

احجز العطلة