“ذهبت إلى جزيرة صغيرة بجوار مايوركا تتميز ببحارها الكريستالية ورمالها البكر”

وهذا ليس المطعم الوحيد في مايوركا الذي يوجه تركيزه نحو الاستدامة أيضًا. في الواقع، إنه موضوع متزايد في جميع جزر البليار. مع تدفق ملايين الزوار إلى مايوركا وفورمينتيرا وإيبيزا ومينوركا كل عام، أصبحت مشاريع الاستدامة ذات أهمية متزايدة. وعلى الرغم من أن بعض المناطق في جزر البليار، مثل ماجالوف في مايوركا وسان أنطونيو في إيبيزا، غالبًا ما ترتبط بالحياة الليلية الصاخبة، إلا أن هذا ليس السبب الوحيد للزيارة.

على بعد أميال قليلة من أماكن الحفلات وستجد بحارًا صافية تمامًا مع الكثبان الرملية البكر والمأكولات البحرية اللذيذة التي يتم اصطيادها وتقديمها في المطاعم القريبة في نفس اليوم.

كل هذا هو الأكثر وضوحا في فورمينتيرا.

تم تسمية الجزيرة الصغيرة كوجهة سياحية معتمدة لـ Starlight بسبب افتقارها إلى التلوث الضوئي. تمكنا من إلقاء نظرة رائعة على زحل والمشتري من خلال التلسكوب في جمعية فورمينتيرا الفلكية – ومقرها فندق جيكو آند بيتش كلوب – بينما كان ضوء القمر يتلألأ على البحر.

ميزة أخرى لصغر حجم فورمينتيرا هي النبيذ. الكروم هنا لا تحتاج إلى علاج بفضل الظروف المواتية للجزيرة: درجات الحرارة المرتفعة، وانخفاض هطول الأمطار، وارتفاع الملوحة. لا تزال مزارع الكروم على حالها وهي اليوم واحدة من الأماكن القليلة في أوروبا بأكملها التي أعلنت المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ أنها خالية من طاعون نبات النبات.

لقد تمكنت من تذوق بعض أجود أنواع العنب في Bodega Cap de Barbaria، الذي ينتج النبيذ الأبيض والأحمر والنبيذ الفوار الرائع.

إذا كنت تبحث عن مكان للإقامة، يقع فندق Casbah البسيط على بعد 250 ياردة فقط من شاطئ Platja del Puig، والذي حصل على جائزة السياحة الفخرية في عام 2022 من الحكومة المحلية لاستدامته.

استثمر المالك Juan Vicente Boned في آلة تحول جميع نفايات الفندق إلى سماد – وتوفر أشجار الفاكهة وحدائق الخضروات داخل أراضي الفندق منتجات طازجة للمطعم الموجود في الموقع.

تأكد من التنزه على طول الساحل والسباحة في البحر الصافي أثناء تواجدك هنا أيضًا. يرجع السبب وراء شفافية مياه فورمينتيرا إلى الأعشاب البحرية التي تعمل كمخزن للكربون وتوفر موطنًا للحياة البحرية.

رحلة على متن قارب مع ديسي أجيليرا فليتشر، رئيسة مشروع Save Posidonia والرئيسة التنفيذية لشركة Whitesand Solutions، ستُظهر لك بالضبط كيف يقومون بحماية هذه الرقعة البحرية. وبينما كنا نبحر عبر المياه، تعلمنا كيف تسبب القوارب الزائرة التي ترسو على العشب الكثير من الغضب المحلي. ولهذا السبب، يوجد الآن فريق دوريات وأنظمة للتأكد من أن جميع المراسي مثبتة على الرمال لمنع الإضرار بالنظام البيئي الدقيق.

لا يقتصر الأمر على فورمينتيرا التي تعمل بجد من أجل الاستدامة، بل إن مايوركا هي أكبر جزر البليار وتحظى بشعبية كبيرة لدى العائلات والأطفال البريطانيين.

تم عرض ذلك في فندق Playa Garden Selection المزدحم في بلايا دي مورو شرق الجزيرة والذي يهدف إلى تعليم الجيل القادم من المحاربين البيئيين.

يدور برنامج Woogi Nature للأطفال في المنتجع حول عناصر الطبيعة الأربعة: النار والماء والهواء والأرض. يعمل نشاط “My Eco Garden” على تثقيف الأطفال حول كيفية حب واحترام الكوكب. الأمر لا يتعلق بالأطفال بالرغم من ذلك.

يضم الفندق أيضًا حديقة عضوية وBioCorner في مطعمه الذي يستخدم فقط المنتجات التي يتم الحصول عليها من مكان قريب – ودعونا لا ننسى الترفيه الحي للغناء والرقص للبالغين بعد ساعات العمل.

للاستمتاع بأجواء أكثر استرخاءً وحصرية بعيدًا عن الزحام، قم بزيارة فندق السير ريتشارد برانسون الجديد ذو الخمس نجوم Son Bunyola Virgin Limited Edition، والذي يقع وسط مناظر طبيعية لم تمسها يد الإنسان. إنه مشهد يمكن رؤيته في الوادي مع الجبال المتموجة وغروب الشمس الذي يقبل البحر البعيد.

تم افتتاح الفندق في يونيو بعد تحويله إلى فندق فاخر مع الحفاظ على العناصر التاريخية التي تعود إلى القرن السادس عشر مثل البرج الرئيسي. استغرق الأمر من برانسون أكثر من 20 عامًا للحصول على أذونات التخطيط، لكن النتيجة لم تكن مخيبة للآمال.

عندما لا تستمتع بالهندسة المعمارية الرائعة، أو المشي في مساحة 1300 فدان من الأراضي أو تناول الطعام من المنتجات المحلية في الفندق، فمن المفيد القيام برحلة لمدة ساعة واحدة بالسيارة إلى مزرعة واسعة ومزرعة التين في Son Mut Nou في Llucmajor.

لا يمكن اجتيازها إلا بعربة جولف متهالكة ومع وجود أشجار التين من جميع أنحاء العالم، كان من الممتع تجربة الفاكهة مباشرة من المصدر، حيث كان مذاقها حلوًا وطازجًا.

اكتشفنا أنه لا يوجد شيء لا يمكنك وضع التين فيه. قهوة التين، ومسكرات التين
وحتى خردل التين – اشتريت مرطبانين لأخذهما إلى المنزل. على بعد 40 دقيقة فقط بالسيارة توجد متعة أخرى لحواس الطهي – مطعم Joan Marc في مدينة إنكا المزدحمة. هنا يمكن لعشاق الطعام تناول المأكولات البحرية المحلية مثل الحبار وسمك النازلي، بالإضافة إلى حساء الشبت ولحم الخنزير المقدم مع الملفوف.

أو بالنسبة لقضاء العطلات النشطين، تعد Galatzó في Es Capdellà، Calvià موطنًا لبعض مسارات المشي الممتازة.

تعد رياضة المشي لمسافات طويلة أحد عناصر الاستدامة العديدة التي يتم استثمار ضريبة السياحة في مايوركا فيها، ويعد موقع التراث العالمي التابع لليونسكو هذا أفضل مكان للقيام بذلك.

خلال رحلتنا القصيرة مررنا بـ Ses Porqueres de Galatzó الذي تم بناؤه خصيصًا ليكون نزلًا لممارسي رياضة المشي لمسافات طويلة.

تم بناء سبعة أكواخ في شمال غرب الجزيرة باستخدام أموال ضريبة السياحة.

إنها مجرد طريقة أخرى تتخذ بها جزر البليار خطوات مثيرة للإعجاب لإظهار استدامتها.

احجز العطلة

• تتوفر الرحلات الجوية إلى مايوركا وإيبيزا من ما يصل إلى 23 مطارًا عبر المملكة المتحدة.
• تقوم Trasmapi بتشغيل خدمة العبارات لمدة 35 دقيقة بين إيبيزا وفورمينتيرا مع المغادرة كل نصف ساعة. يعود الكبار حوالي 41 جنيهًا إسترلينيًا. trasmapi.com
• تبدأ أسعار الغرف في فندق Casbah في Playa de Migjorn، بجزيرة فورمينتيرا، من حوالي 122 جنيهًا إسترلينيًا للغرفة الليلية فقط. Hotelcasbahformentera.com
• تبدأ أسعار الغرف في فندق Playa Garden Selection Hotel & Spa في بلايا دي مورو، مايوركا، من حوالي 69 جنيهًا إسترلينيًا للغرفة الليلية فقط؛ 181 جنيهًا إسترلينيًا شاملاً كليًا. Gardenhotels.com
• مزيد من المعلومات في illesbalears.travel المستدامةislands.travel