داخل Flying Scotsman من وجبات الطعام المكونة من أربعة أطباق إلى “العودة في الوقت المناسب”

فريق التحرير

تقوم فيونا ويتي وأمها بيريل برحلة فاخرة إلى الوراء على متن الطائرة الاسكتلندية الطائر بعد بلوغها عامها المائة وخرجت من منزلها الدائم في متحف السكك الحديدية الوطني في يورك

ضربت فرقة الأنابيب عرضًا مثيرًا لـ Flower of Scotland حيث اندفعت عظمة العصر البخاري بشكل مهيب إلى المحطة ، ووسادة من البخار تتصاعد من فوقها.

هلل الجميع وأطلق السائق صافرته تقديراً. لا يمكنك إلا أن تشعر بالحركة ، كما لو كنت تشارك في شيء مميز حقًا.

ربما يكون Flying Scotsman قد بلغ للتو 100 عام لكنه لا يزال ينضح بالبهجة والعاطفة أينما كان. لو كنت أتقدم في السن بشكل جيد.

في معظم الأوقات ، يعيش المحرك ، بلونه الأخضر الشهير برونزويك ، في متحف يورك الوطني للسكك الحديدية ، ولكن للاحتفال بعيد ميلاده ، فإنه يجتاز المملكة المتحدة لرحلات يومية ومناسبات أخرى في مجموعة من المحطات.

كنت محظوظًا بما يكفي للقفز على متن إحدى أشهر القاطرات البخارية في العالم في سكة حديد إيست لانكشاير في محطة بوري بولتون ستريت ، حيث كنت قد اصطحبت والدتي بيريل لحضور حفل عشاء لكبار الشخصيات في رحلة مدتها 80 دقيقة عبر وادي ايرويل.

نظرًا لكونها أصغر من سكوتي بخمسة عشر عامًا فقط ، نشأت بيريل وهي تسمع حكايات عن كيف أصبحت أول قاطرة بخارية تصل إلى 100 ميل في الساعة ومع ذلك لم تتح لها الفرصة مطلقًا لركوبها. الى الآن.

بينما كنا ننتظر وصول سكوتي ، كان الزجاج في متناول اليد ، اشتعلت الأجواء بشكل مثالي مع أداء مثير على جانب المسار من قبل فرقة أنابيب بولتون كاليدونيا ، والتي تضمنت اسكتلندا وكاتدرائية بريف وهايلاند.

كان جميع الركاب متألقين – رجال يرتدون سترات العشاء ، ونساء يرتدين الفساتين الفاخرة. شعرت وكأنني شاركت في مجموعة من أفلام أجاثا كريستي.

تمت استعادة العربات التي صعدنا إليها بطريقة صحيحة إلى مجدها السابق ، بخشب مصقول ومقاعد كلاريت غنية وستائر نوافذ ذهبية أنيقة ومفارش مائدة بيضاء نقية. كان الأمر أشبه بترحيلك بالزمن إلى الوراء.

تم بناء The Flying Scotsman في عام 1923 بمبلغ 7944 جنيهًا إسترلينيًا ، وقد نقل الركاب بين لندن وادنبره لمدة 40 عامًا واستمر في إسعاد المعجبين منذ ذلك الحين.

كان المحرك اللامع أول من أبحر حول العالم ويحمل الرقم القياسي لرحلة بدون توقف في قاطرة بخارية – رحلة طولها 422 ميلاً. في المجموع ، لقد قطعت مسافة 2.5 مليون ميل.

بعد استعادة 4.2 مليون جنيه إسترليني في عام 2016 – في موقع بارون ستريت في شرق لانكشاير للسكك الحديدية – أصبح الرقم القياسي مرة أخرى ، ليصبح أقدم محرك عمل رئيسي في بريطانيا.

خلال رحلتنا إلى Rawtenstall ، تلقيت أنا وأمي وجبة من أربعة أطباق على طراز اسكتلندا. بعد أن جاءت مقبلات السلمون والجمبري الاسكتلندي المدخن.

بعد ذلك جاء دجاج بالمورال – محشو بالهاجيس وملفوف باللحم المقدد – يقدم مع كلابشوت ، طبق أوركني من السويدي المهروس واللفت والبطاطس.

في النهاية ، كان لدينا بانا كوتا مع كراناشان – مزيج من الكريمة المخفوقة والويسكي ودقيق الشوفان – مع خبز البسكويت الاسكتلندي بالطبع. تم التفكير في القائمة اللذيذة بشكل جميل.

انتهت رحلتنا بشكل رائع كما بدأت ، حيث لعبنا فريق بولتون كاليدونيا بايب باند خارج القطار مرة أخرى في بيري. لقد كانت تجربة خاصة لن ينساها أي منا.

قررنا أخذ قسط من الراحة والبقاء في لانكشاير لمدة يومين ، مستقرًا في Crow Wood Hotel and Spa Resort في بيرنلي. يقع هذا الفندق الفاخر المستقل على مساحة 40 فدانًا من الحدائق الخاصة ويطل على Pendle Hill الدراماتيكية ، وقد تم افتتاحه فقط منذ نهاية عام 2019 ولا يمكننا أن نخطئ في أي شيء.

تحتوي غرفتنا المزدوجة على سريرين مزدوجين صغيرين مريحين بدلاً من الفرديين وإطلالة جميلة تطل على بحيرة ونافورة. وكانت قائمة الطعام في مطعم 2AA Rosette Bertram المفعم بالحيوية والهادئة تتمتع بالجانب الممتع والمبتكر.

مقبلاتي من فطر الثوم و Blacksticks Blue cheese fritter على الخبز المحمص تليها الباس الحجري مع تكسير الأعشاب البحرية وهلام الليمون وهريس البروكلي كان رائعًا. أصبحت أمي تقليدية مع جزء كبير من السمك والبطاطا بينما كانت كعكة الجبن بيلي بالشوكولاتة الداكنة المشتركة بيننا تتصدرها بشكل جميل.

كان المطعم منفصلاً عن الفندق – ولحفظنا نحن والضيوف الآخرين من المطر ، أعطانا الكونسيرج مصاعدًا في مالك Andrew Brown’s Rolls-Royce.

لن يشعر حامل شعبي بنفس الشعور مرة أخرى.

على عتبة بابنا تقع مدن لانكشاير الجميلة وريفها الرائع. في Rawtenstall قمنا بزيارة متحف Whitaker ومعرض الفنون ، وهو منزل مالك طاحونة سابق تم تحويله إلى متحف بعد إهدائه للسكان.

لقد حولته عملية تجديد بقيمة 2.2 مليون جنيه إسترليني قبل عامين إلى مساحة جديدة وحديثة للفنون من جميع أنحاء العالم ممزوجة بذكاء بقطع المتحف التقليدية ، بما في ذلك السيراميك والأزياء ومجموعة كبيرة من التحنيط.

تمكن المصممون من الحفاظ على سحره الأصلي ، ويبدو الأمر وكأنك تتجول في منزل شخص ما. إنه تشكيل رائع بين القديم والجديد على حد سواء.

إذا قمت بزيارة ، فلا تفوت البار والمطبخ ، أحد الإضافات الجديدة. تأرجحنا لتناول الشاي بالكريمة ، مع كعكة فواكه طازجة دافئة وطازجة وقهوة لذيذة (thewhitaker.org).

تشتهر هذه المنطقة من لانكشاير بمحاكمات الساحرات بيندل ، والتي شهدت شنق 10 رجال ونساء في عام 1612 بتهمة السحر.

يمكنك القيام بجولة بالسيارة عبر بعض القرى الخلابة التي كانت في السابق موطنًا لبعض المتهمين ، بدءًا من مركز تراث باروفورد Pendle الذي يرسم أشهر محاكمة ساحرة في بريطانيا.

لقد أنهينا جولتنا بسهولة في داونهام ، وهي قرية صغيرة يسكنها فقط بضع مئات من الأشخاص … وحانة Assheton Arms الرائعة.

تم بناء الحانة التي أعيد افتتاحها حديثًا في عام 1765 وهي مدرجة في قائمة الدرجة الثانية ، وهي ساحرة مع إطلالات على بطاقة بريدية مصورة على ريف Pendle.

إنه نوع المكان الذي تشتاق إليه لفترة طويلة لتناول غداء يوم الأحد. ولكن ، نظرًا لأننا شعرنا وكأننا أكلنا طريقنا حول نصف لانكشاير بالفعل ، ذهبت أنا وأمي للتوقف سريعًا – معي أضع بيضة شوريزو سكوتش لذيذة محلية الصنع وأمي تذهب إلى لحم خنزير وسيم وعتبة باب بيكاليلي (asshetonarms) .co.uk).

لم يكن من المفاجئ أن يتم استخدام Downham كموقع لفيلم Born and Bred لبي بي سي 1.

لا يُسمح بخطوط طاقة علوية أو أطباق فضائية أو هوائيات ويشعر حقًا أنك تتراجع في الوقت المناسب. النهاية المثالية لعطلتنا الكلاسيكية.

احجز العطلة

المتحف الوطني للسكك الحديدية في جدول يورك لفعاليات Flying Scotsman لعام 2023 موجود في railwaymuseum.org.uk/flying-scotsman

يمكنك أيضًا العثور على مزيد من المعلومات على موقع visitlancashire.com.

شارك المقال
اترك تعليقك