إذا كنت من محبي المطبخ البريطاني التقليدي، فقد ترغب في التوجه إلى هذه القرية الجميلة في الشمال الشرقي
تقع في شمال شرق إنجلترا إحدى أكثر القرى الخلابة في بريطانيا.
يقع كنز Staithes الساحلي في مكان مرتفع فوق شمال يوركشاير مورز، وكان في السابق ميناءً مزدهرًا لصيد الأسماك في الشمال الشرقي.
يعد Staithes الغني بالتراث، موطنًا لأحد أفضل أنواع الشواء يوم الأحد في المنطقة، والذي يتم تقديمه في The Captain Cook Inn.
يتميز فندق Captain Cook Inn بموقع يحسد عليه، حيث يقع بين قمم المنحدرات مع إطلالات شاملة عبر الممرات المرصوفة بالحصى الساحرة والخط الساحلي الهادئ أسفله.
توافد العملاء على موقع Tripadvisor ليغنوا وجبات العشاء المشوية في الحانة، وفقًا لما ذكرته صحيفة Express.
أعلن أحد العملاء المسرورين: “لقد تناولت وجبة شواء رائعة يوم الأحد، الكثير منها وكان اللحم البقري طريًا جدًا وأكثر طعمًا!”.
مشاركة هذا الرأي، علق ضيف آخر: “كانت الوجبة لذيذة تمامًا. كان اللحم طريًا جدًا والخضروات كانت طازجة. تمامًا كما نحبها. يوركشاير كبير رقيق ومرق غني. كان من الممكن أن نأكل طبقًا كاملاً من البطاطس المشوية.”
إلى جانب الشواء الشهير، تقدم المؤسسة المأكولات التقليدية المفضلة بما في ذلك فطيرة شرائح اللحم والسكامبي ورقائق البطاطس والطعم الأبيض الذهبي للمبتدئين.
يمكن لعشاق البيرة الاستمتاع بمجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك مشروب تيبل المميز، Northern Navigator، الذي تم إنتاجه خصيصًا للنزل بواسطة مصنع North Yorkshire Brewery، على بعد 15 ميلًا فقط من الطريق.
لا عجب أن فندق The Captain Cook Inn حصل على جائزة اختيار المسافرين من موقع Tripadvisor. يمكن لزوار القرية التعمق في تاريخها الغني، الذي يهيمن عليه أشهر شخصياتها التاريخية – الكابتن جيمس كوك.
يقدم مركز التراث Staithes ومتحف Captain Cook رحلة عبر الزمن، حيث يعيدان إنشاء المتجر الذي كان المستكشف الشهير يعمل فيه ذات يوم كمتدرب بقّال.
يمتلئ هذا المركز المبهج بمجموعة تشمل الكتب والرسائل والميداليات، مما يعيد الزوار إلى عصر الكابتن كوك.
كانت Staithes، المعروفة أيضًا بتراثها الفني النابض بالحياة، موطنًا لمجموعة كبيرة من الفنانين المعروفين باسم “مجموعة Staithes” أو “الانطباعيين الشماليين”.
اليوم، يعرض معرض Staithes، وهو فخر القرية، مجموعة رائعة من الأعمال الفنية المعاصرة، بما في ذلك اللوحات والصور الفوتوغرافية والمنحوتات، وكلها مستوحاة من القرية الساحرة والمناطق المحيطة بها ذات المناظر الخلابة.
بالنسبة للمهتمين باكتشافات ما قبل التاريخ، تقع منطقة Staithes على ساحل الديناصورات الشهير، مما يوفر الكثير من الفرص لاكتشاف الماضي.
يقع شاطئ Staithes المحمي بعيدًا داخل ميناء القرية. عندما ينحسر المد، فإنه يكشف عن عالم آسر من البرك الصخرية المليئة بالحفريات والمخلوقات البحرية الصغيرة، مما يوفر سحرًا لا نهاية له لأي صياد حفريات متحمس.
تنتظرك المزيد من المغامرات على طول طريق كليفلاند واي الوطني، وهو امتداد يبلغ طوله 109 أميال يوفر مناظر خلابة، من المستنقعات المثيرة إلى القلاع الساحلية التاريخية وقرى الصيد الجذابة، التي تمتد من Filey إلى Helmsley.
بعد مغامراتك، استرخ على رصيف الميناء في حانة Cod and Lobster، المشهورة بقائمة المأكولات البحرية الواسعة بما في ذلك طبقها المميز: فيليه سمك القد اللذيذ المقلي الذي يقدم مع حساء جراد البحر الغني، وبطاطس روستي محلية الصنع والسبانخ، مغطاة بذيل أو مخلب جراد البحر العصير.
ولا ينبغي التغاضي عن ذلك، حيث يقدم مطعم Cod and Lobster أيضًا السندويشات الساخنة والباردة اللذيذة إلى جانب أطباق الحانة التقليدية المفضلة.
أخيرًا، اختتم يومك بزيارة Dotty’s Vintage Tearoom، حيث يمكنك الاستمتاع بمذاق العام الماضي مع الجبن محلي الصنع أو كعكات الفاكهة اللذيذة والخبز المحمص اللذيذ والمشروبات المريحة.
على الرغم من الاعتراف بـ Staithes كواحدة من أكثر القرى الخلابة، إلا أنها تفتخر أيضًا بتاريخ غني ومغامرات مثيرة ومأكولات من الدرجة الأولى.