وتفتقر بلباو، التي تصل درجة حرارتها إلى 17 درجة مئوية في نوفمبر/تشرين الثاني، إلى الوتيرة المحمومة التي تتميز بها العديد من المدن الأوروبية الأخرى. هناك أجواء مريحة حقًا في المدينة
تعد المدينة الإسبانية ذات المباني الجميلة والطابع المريح واحدة من أهم الوجهات هذا العام.
كشفت دراسة جديدة أجرتها Skyscanner عن ارتفاع كبير في الاهتمام بمدينة بلباو، وهي مدينة ساحلية تقع بين التلال الخضراء في إقليم الباسك. إنها الوجهة الإسبانية التي اجتذبت أكبر زيادة في حركة البحث على مدار الـ 12 شهرًا الماضية.
تشير تقارير Skyscanner إلى أن 84% من 22000 شخص شملهم الاستطلاع على مستوى العالم قالوا إنهم سيسافرون أكثر في عام 2026. ولا يتزايد الطلب فحسب، بل يرتفع الإنفاق أيضًا. يقول 37% من المسافرين أنهم سينفقون المزيد على رحلات الطيران، و31% سيزيدون ميزانية فنادقهم، و16% سيستثمرون المزيد في استئجار السيارات.
خلال العام الماضي، ارتفع الاهتمام بمدينة بلباو بين المصطافين، وارتفعت نتائج البحث بنسبة 97%. ولسبب وجيه. وتفتقر بلباو، التي تصل درجة حرارتها إلى 17 درجة مئوية في نوفمبر/تشرين الثاني، إلى الوتيرة المحمومة التي تتميز بها العديد من المدن الأوروبية الأخرى. هناك أجواء مريحة حقًا هناك. تفتخر المدينة بنسختها الإقليمية الخاصة من التاباس ووفرة من النبيذ المنتج محليًا.
بلباو هي في الأساس مدينتان متميزتان في مدينة واحدة – المدينة الجديدة والحي القديم أو كاسكو فيجو، الذي يقع عبر النهر، ويربطهما جسر سان أنطون المقوس.
كتبت داون كولينسون عن رحلتها إلى المدينة: “إن سحر مدينة أكثر اندماجًا مثل بلباو هو أنها قابلة للمشي تمامًا. بعد أن أسرتنا في طريقنا إلى المدينة، كان متحف غوغنهايم على رأس قائمة الأشياء التي يجب مشاهدتها وعلى بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام”.
“من المعالم الثقافية الأخرى التي نوصي بها متحف الفنون الجميلة. إنه مفتوح حاليًا ولكنه يخضع لعملية تجديد كبيرة / توسعة جناح عائم، بإذن من المهندس المعماري البريطاني نورمان فوستر. يضم هذا المتحف بعض روائع فنانين مشهورين مثل بول غوغان وفرانسيس بيكون.”
يعد تحويل المصمم فيليب ستارك لمستودع النبيذ والزيت القديم إلى Azkuna Zentroa مجمعًا آخر تم تجديده بشكل مذهل. تم تجديد المبنى البالغ عمره 110 أعوام في عام 2010، وهو الآن بمثابة مركز ثقافي يضم مساحة عرض وسينما. إنه مدعوم بـ 43 عمودًا، كل منها مصنوع من مواد وألوان وأنماط مختلفة.
تتمتع كل من المدن القديمة والجديدة بسحرها الفريد.
“لقد تعثرنا حتى نهاية شارع Gran Vía de Don Diego López de Haro وعبرنا الجسر إلى Casco Viejo. وهنا، استكشفنا الشوارع الصغيرة الضيقة التي تعج بالحانات والمطاعم. وانتهت رحلتنا في ساحة Plaza Nueva المذهلة، المحاطة بالمباني الكلاسيكية الجديدة الكبرى والتي تعج بأجواء مفعمة بالحيوية. لقد كان المكان المثالي لتناول البينتكسوس – النسخة الباسكية من التاباس،” Dawn تابع.
“في الواقع، من المرجح أن يكون لدى كل مطعم تقريبًا في بلباو، بدءًا من المطاعم البسيطة إلى المطاعم الأكثر فخامة، مجموعة مختارة من البينتكسوس في باره.”
بدأ تقليد البينتكسوس في سان سيباستيان القريبة في ثلاثينيات القرن العشرين عندما قررت الحانات تقديم نسخ مصغرة من أطباقها الرئيسية للعملاء لتذوقها بدلاً من التاباس التقليدي. على مدى العقد التالي، انتشر هذا الاتجاه في جميع أنحاء إقليم الباسك وأصبح شائعًا في مدن أخرى بما في ذلك بلباو. غالبًا ما تجد أعلامًا صغيرة عالقة في البينتكسوس تدرج المكونات باللغتين الإسبانية والإنجليزية.
هكذا تقضي بلباو أمسياتها الدافئة – حيث تقف في الحانات مع طبق من البينتكسوس وبعض أكواب النبيذ بأسعار معقولة للغاية.
يمكن اعتبار سان سيباستيان، التي تبعد ساعة ونصف فقط بالحافلة، عاصمة الطهي في إسبانيا أو حتى العالم، ولكن من الصعب التغلب على طريقة بلباو.