“التحول الضخم الذي شهدته مدينة شيفيلد يجعلها واحدة من أروع مدن العطلات في المملكة المتحدة”

بالنسبة لمكان كان مرادفًا لصناعة الفولاذ وأدوات المائدة، تظهر شيفيلد بالتأكيد قوتها من خلال تحول ضخم. يتم الآن إعادة توظيف المستودعات والمصانع التي ظلت خاملة منذ تراجع الصناعات في السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي، لتصبح منازل لمصانع الجعة الحرفية ومصانع التقطير وأماكن أنيقة لتناول الطعام والشراب والتسوق.

وفي الوقت الحاضر، بالإضافة إلى كونها المدينة الأكثر استدامة في المملكة المتحدة والمدينة التي تحتوي على أكبر قدر من المساحات الخضراء، فقد أُطلق على شيفيلد لقب “المدينة الخارجية”، في إشارة إلى قربها من الريف النبيل في منطقة بيك ومسارات ركوب الدراجات والمشي لمسافات طويلة التي تمتد لأميال. . في زيارة مع ابنتي روزي، 17 عامًا، وابني هارفي، 22 عامًا، أدركت قريبًا أن الطريقة المثالية بالنسبة لنا لتذوق روعتها الجديدة هي سيرًا على الأقدام.

على الرغم من كونها مدينة كبيرة، إلا أن مركز مدينة شيفيلد صغير الحجم بشكل رائع، كما أن مسارات المشي على ضفاف النهر والهندسة المعمارية الجذابة تجعله مكانًا رائعًا للتنزه. علاوة على ذلك، كانت هناك جريمة تحتاج إلى حل وتم تجنيدنا للمساعدة، بفضل جولة سير ذاتية التوجيه على طراز جريمة قتل غامضة من شركة تدعى CityDays (15 جنيهًا إسترلينيًا، citydays.com).

بمجرد تنشيط رابط WhatsApp الذي أرسلته CityDays إلى هواتفنا الذكية، تم تسليمنا سلسلة من الألغاز والألغاز التي، بمجرد حلها، قادتنا إلى مناطق ومعالم مختلفة، مع اقتراحات حول مكان التوقف لتناول الطعام أو الشراب.

مهمتنا في العثور على قاتل طليق أخذتنا إلى ما وراء فن الشارع وعبر حدائق السلام، وهي ساحة جميلة بها شلالات ونوافير مصممة لمحاكاة الفولاذ المنصهر والأنهار التي كانت تزود المطاحن الصناعية الكبرى بالطاقة. مشينا عبر الحديقة الشتوية، وهي عبارة عن بيت زجاجي ضخم مزخرف يوفر واحة هادئة للمارة – بالإضافة إلى 2500 نبتة من جميع أنحاء العالم – واكتشفنا مناطق مذهلة تم تجديدها مثل جزيرة كيلهام وأرصفة فيكتوريا.

وبعد حوالي ثلاث ساعات من الكسب العقلي الشاق – وقدر لا بأس به من مشاهدة المعالم السياحية – تمكنا من حل اللغز وتمكنا من تخليص الشوارع من القاتل. لقد اتفقنا أنا وزملائي في المحققين على أنها طريقة ممتعة للتعرف على المدينة، وأكثر جاذبية بكثير من مجرد القيام بجولة سيرًا على الأقدام.

بعد أن شعرنا بالفخر بأنفسنا، توجهنا في ذلك المساء إلى مطعم IberiCo، وهو مطعم تاباس صغير مستقل يفخر بالطعام المطبوخ في المنزل باستخدام المكونات الإسبانية الأصيلة التي من غير المرجح أن تجدها في أي مكان آخر في المملكة المتحدة. إنه يقع بعيدًا في دايسون بليس، وهي منطقة تخزين سابقة للمواد المخصصة للمطاحن والتي تم تحويلها إلى ساحة فناء جميلة تضم شركات. لقد شعرنا وكأننا نختبر شريحة صغيرة من إسبانيا، حيث يقدم المالك الودود دانيال – أصله من قادس – وليمة التاباس.

وشملت الأطباق الخاصة الإضافية تاتاكي بطن التونة الرائع مع الزيتون الأسود والفلفل الأخضر الحلو وصلصة الطماطم ولحم الخنزير الإيبيريكو الطري الذي، كما وعدت، ذاب في الفم. ومن بين الأطباق الناجحة الأخرى كانت البطاطس المقلية المتواضعة – أفضل ما تذوقناه على الإطلاق – ولحم الخنزير الإيبيري وكروكيت جبن الأغنام.

أقمنا في فندق Leonardo Hotel الحديث والودي في وسط المدينة، على بعد 10 دقائق فقط سيراً على الأقدام من محطة السكك الحديدية وسهل الوصول إلى المعالم السياحية. كانت غرفتنا المتميزة في الطابق السابع كبيرة بما يكفي لنتشاركها نحن الثلاثة بشكل مريح – مما يوفر التكلفة الإضافية المتمثلة في الاضطرار إلى الحصول على غرفتين – وتوفر إطلالات عبر المدينة حتى منطقة بيك ديستريكت خلفها.

على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من ملعب برامال لين لكرة القدم الخاص بشيفيلد يونايتد – تم ترقية الفريق إلى الدوري الإنجليزي الممتاز الموسم الماضي، ويواجه هذا الموسم عمالقة مثل مانشستر سيتي ويونايتد وليفربول وأرسنال وتشيلسي وأستون فيلا، بينما كما صعد منافسه شيفيلد وينزداي إلى الدرجة الأولى – وهو مصنع تقطير Locksley التاريخي.

تم إخفاؤه بعيدًا في أحد مصانع أدوات المائدة الفيكتورية السابقة، وقد أنتج واحدًا من أول محالج الكحول الحرفية في المملكة المتحدة على الإطلاق عندما تم إطلاقه في عام 2013 – الخامس عشر على وجه الدقة. الآن هناك أكثر من 700 منتج. اسم روحها الرئيسية، السير روبن من لوكسلي جين، هو إشارة إلى روبن هود، الذي يقال إنه ولد في منطقة لوكسلي في غرب ضواحي المدينة المترامية الأطراف، والتي تمتد حدودها إلى منطقة بيك.

في جولة، قدم لنا مرشدنا إليوت بعض المتذوقين وأطلعنا على الجولة، موضحًا كيف أنه لا يزال يتعين رفع مكونات الجن الخاصة بمعمل التقطير إلى الطابق الثاني من Portland Works المدرجة في الدرجة الثانية حيث أن القواعد تعني أنه لا يمكن بناء المبنى تكيف. يجب أن يناسبه الارتفاع – فالمحالج هائلة (جولات التذوق مقابل 15 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد، locksleydistilling.com).

تم تسليط الضوء مؤخرًا على ماضي شيفيلد في صناعة الصلب مرة أخرى على الشاشة من خلال متابعة الفيلم الكوميدي والمفجع لعام 1997 The Full Monty، والذي أظهر أن عمال الصلب العاطلين عن العمل في المدينة يتحولون إلى راقصين ذكور لتغطية نفقاتهم. أحد الأفلام البريطانية الأكثر ربحًا على الإطلاق، تم إرجاعه كمسلسل تلفزيوني من Disney + والذي استحوذ على الشخصيات الأصلية التي لعبها نفس الممثلين تقريبًا، بما في ذلك روبرت كارلايل ومارك آدي وليزلي شارب.

تماشيًا مع موضوع العصور الماضية، دخلنا إلى المتحف الوطني لألعاب الفيديو، وهو معرض لألعاب الكمبيوتر على مر السنين. لا تدع حقيقة أنه “متحف” يزعجك – فهذه متعة كاملة وعملية وكل وحدة من وحدات التحكم التي يزيد عددها عن 100 موجودة لتلعبها. لا شك أن الآباء سيحبون ذكريات الماضي لشاب ضائع في مواجهة Space Invaders وNintendo Game Boy وPac-Man. ولكن تبين أن لعبة الأطفال المفضلة لدينا هي لعبة Buzz! Junior Jungle Party من PlayStation 2، حيث حاربنا الأسود الجائعة وهدمنا أعمدة الطوطم ورشقنا المعارضين بجوز الهند (للبالغ 12 جنيهًا إسترلينيًا، وللأطفال 9 جنيهات إسترلينية، thenvm.org).

بالانتقال إلى وضع الكبار، توجهنا لاحقًا إلى Manahatta، وهي صالة كوكتيل أنيقة على طراز نيويورك تتميز بأضواء النيون وجدران من الطوب المكشوف. تم إطلاقه في وقت سابق من هذا العام، ويقع المكان في مصنع سابق للصلب. بالنسبة لـ Harvey and I، فإن Steel City Sling (أحد عروض Sheffield Special) لم يخيب ظنك – وهو مزيج مذهل من الفودكا ومسكرات التوت والحمضيات والتوابل.

كانت القائمة الواسعة من الموكتيلات تعني أن روزي لم تفوت الفرصة أيضًا – كان Pornstar Notini المبني على الأناناس ممتعًا – في حين أن الأطباق الصغيرة من سندويشات التاكو بالسلمون ولحم البقر الحار أبقت جوعنا بعيدًا (manahatta.co.uk). بالقرب من الفندق، عثرنا على مقهى تامبر الرائع، الذي يقع في محل لصياغة الفضة سابقًا. تشمل قائمة الإفطار المتأخرة الرائعة طوال اليوم البيض التركي ولحم البقر المملح بنديكت وسرطان البحر المدخن بالفلفل الحار (tampercoffee.co.uk).

لقد لخصت شيفيلد بشكل مثالي – مدينة حديثة للغاية مغمورة بأكوام من التراث والسحر.

مركز الشباب: أحد أسباب حيوية شيفيلد وتنوعها الثقافي هو الجامعتان المطلوبتان – شيفيلد وهالام – اللتان تضمان ما مجموعه حوالي 65000 طالب، مما يضيف طاقة شبابية إلى مدينة الصلب.

النجوم يستمتعون بالبهارات الحارة: هندرسون ريليش هو سلاح شيفيلد السري – بهار أسطوري متبل يشبه صلصة رسيستيرشاير، بدون الأنشوجة ولكن مع القرنفل. ثلاثة فقط من أعضاء الشركة العائلية يعرفون الوصفة. إنه نباتي وخالي من الغلوتين، ويتم صنعه في المدينة منذ عام 1885 وله أتباع مخلصون، بما في ذلك ممثل شيفيلد شون بين، وريك سافاج من ديف ليبارد، والليونيس ميلي برايت. كانت هذه المنتجات متاحة محليًا فقط في السابق، والآن ستجدها في متاجر مثل Sainsbury’s وWaitrose.

التلال والأنهار: تقع شيفيلد على خمسة أنهار – دون، بورتر، لوكسلي، ريفلين وشيف – وسبعة تلال.

احجز الرحلة

اذهب هناك: تقع مدينة شيفيلد بجوار الطريق السريع M1 (J31/33/34) أو على بعد ساعتين بالقطار من لندن، وعلى بعد حوالي ساعة من مانشستر أو برمنغهام و3.5 ساعة من إدنبرة.

ابقى هنا: تبدأ أسعار الغرف في فندق Leonardo Hotel Sheffield، المعروف سابقًا باسم Jurys Inn، من 85 جنيهًا إسترلينيًا في الليلة للمبيت والإفطار. leonardohotels.co.uk

يمكنك أيضًا العثور على مزيد من المعلومات على موقع Welcometosheffield.co.uk.