قام Pub Fanatic والمؤلف Phil Mellows بدعم من حملة Daily Mirror's Your Pub You Rising حيث يكشف عن قائمة أفضل من Boozers لزيارتها عبر المملكة المتحدة هذا الصيف
Pub-Fanatic Phil Mellows ليس بالتأكيد مبتدئًا عندما يتعلق الأمر بالعثور على أفضل الحانات في المملكة المتحدة. كرس المؤلف ، 68 عامًا ، كتابًا كاملاً لأجوره المفضلة ، بعنوان بعنوان “بعنوان” استراحات البيرة في بريطانيا: 30 مكان لاستكشاف وشرب البيرة الجيدة.
دعمت العشرين من مزيج انتقائي من أفضل الحانات البريطانية الواردة في الدليل حملة المرآة لإنقاذ الحانة البريطانية العظمى. يدعى رئيس جوائز Publican لجوائز Publican وجوائز Great British Pub ، Phil ، من Brighton ، دعواتنا لصندوق القتال للحانات ، قائلاً: “إن حملة المرآة ضرورية ، إذا كنا سنبقي هذا الجزء المهم من تراثنا الوطني – الحانة البريطانية العظيمة.
“يجب على الحكومة اتخاذ إجراءات محددة والقيام بذلك في الوقت الحالي.
اقرأ المزيد: مدينة “غير تقليدي” في المملكة المتحدة هي نسخة أصغر وأرخص من برايتون “
في كتابه ، كشف Per-lover Phil عن أفضل 10 حانات في المملكة المتحدة للاستمتاع بقطر ، مثالي للبريطانيين الذين يبحثون عن إقامة هذا الصيف …
منزل فاني البيرة ، سالتير ، ويست يوركشاير
يقول حفيد إلى إيست إند ، فيلان ، الذي شارك في كتابة كتابه مع الصحفي كيت سيمون ، إنه لن تكتمل رحلة محبي البيرة إلى سالتير ، بالقرب من شيبلي ، دون زيارة إلى منزل فاني.
يقع في مركز شرطة سابق ، مع مصباح أزرق ، ويخدم ما يصل إلى تسعة من البيرة في Yorkshire في Yorkshire ، ويديرها Simon Bradly وزوجته Kirsten.
يقول سيمون: “يمكن أن تكون الحياة صعبة في هذه التجارة ، لكننا نواجه أن الحانة هي منطقة مجتمعية حيث يأتي الناس خلال الأسبوع للاسترخاء.
ذراعي المزارعين ، لويك الأخضر ، كمبريا
يقول فيل إن هذه الحانة المملوكة للمجتمع في Lowick Green هي نوع المكان “يمكنك أن تضيع بسعادة”.
حانة ، جنبًا إلى جنب مع مقهى ، ومساحة للمعارض ، وورشة عمل للحرف اليدوية ، ومكان للموسيقى الحية ومكان للبقاء ، مع شققتين ذاتيتين ، يقول آدم ساذرلاند الذي يدير الحانة: “إن أذرع المزارع لديها مساحة للتجمعات والمجتمعات المنتجة والموسيقى.
بيرتون بريدج إن ، بيرتون على ترينت ، ستافوردشاير
في عام 1822 ، كان بيرتون حيث تم إنتاج أول شركة Pale Pale Ale التي تم تخميرها تجاريًا بواسطة Samuel Allsopp. تعد Burton Bridge Inn موطنًا لأصغر مصنع جعة في المدينة ، والتي لديها حتى زقاق Skittle الخاص بها.
يقول Head Brewer Al Wall: “نحن متحمسون للغاية للبيرة التي ننتجها في الموقع ولا يوجد مكان أفضل لشربها من Burton Bridge Inn ، وهو غارق جدًا في التاريخ”.
كات الدهون ، نورويتش
استضافة مهرجان مدينة Ale الشهر السنوي منذ 22 مايو ، لدى نورويتش تراثًا فخورًا للشرب بالبيرة – والذي يقول فيل أن القط السمين أمر مركزي.
يقول: “إنها واحدة من حانات البيرة العظيمة في البلاد ، مليئة بالشخصية والشراب الرائعة”.
يقول المالك كولن كيتلي ، الذي يشعر بالقلق من التغييرات في التأمين الوطني والحد الأدنى للأجور: “نحن في الشارع الفيكتوري التقليدي” بوزر “ولا نلعب الموسيقى أو تقديم الطعام.
Dyffryn Arms ، Pontfaen ، Pembrokeshire
يقول فيل إن تسليط الضوء على أي رحلة من محبي البيرة إلى هذه المنطقة يجب أن تكون ذراعي Dyffryn ، على الرغم من أنها تخدم مسودة واحدة فقط.
من المعروف باسم Bessie's ، إنها غرفة أمامية لشخص ما بدلاً من حانة – تراجع إلى بيرة القرن التاسع عشر. تمر الخدمة من خلال فتحة ويتم سكب البيرة ، دائمًا باس ، مباشرةً من الحجم إلى إبريق ، قبل أن يتم صبغها في كوبك.
يقول فيل: “للأسف ، توفي بيسي ديفيز عن عمر يناهز 94 عامًا في نهاية عام 2023 ، بعد أن أدار المكان لمدة 70 عامًا”. “عائلتها الآن تبقي إرثها المميز على قيد الحياة.”
فيز ، مارغيت. كينت
من خلال صورتها العصرية ، بفضل السكان مثل Tracey Emin ، تتنوع حانات Margate وفيرًا.
يقول Phil “Fez أمر لا بد منه ، يتم خنق Micropub كبازار غريب.
Phil Evans ، 57 عامًا ، الذي يدير Fez وما زال يستعيد قرضًا كوفيد ، يقلق من ارتفاع التكاليف.
يقول: “اضطررت إلى العثور على 1900 جنيه إسترليني شهريًا على قمة الفواتير الحالية.
بار لوريستون ، غلاسكو
يقول فيل: “قبل أن تغادر غلاسكو ، يجب أن تستغرق وقتًا للذهاب إلى بار لوريستون ، عبر كلايد من وسط المدينة.
جوزيف كلانسي الذي يساعد في إدارة الحانة ، يدعم حملة المرآة. يقول: “إنه الجانب الاجتماعي للحانات التي سيفتقدها الناس – وخاصة القوم الأكبر سناً.”
ستار إن ، باث
قمة قائمة Phil's of Bath Pubs التاريخية هي Star Inn. يحصل زوار غرفها الأربع ذات الخشب ، الذين تجمعوا حول حانة مركزية ، على قرصة مجانية من السعوط. يقول فيل: “الجلوس هناك مع نصف لتر ، أو الاستمتاع بلعبة Shove Ha'Penny ، قد تكون في وقت آخر”.
كتب Beerwolf ، فالماوث ، كورنوال
كل من حانة وكتب ، كتب Beerwolf فريدة من نوعها.
يقول فيل: “قم بالتجول في شارع التسوق الرئيسي في Falmouth وستجد نفسك في منتصف مكتبة جيدة التجهيز.
رويال أوك ، بورو ، لندن
يقول Phil ، وهو منزل زاوية فيكتوري تم ترميمه بشكل جميل في البلدة التاريخية ، إن هذا هو المكان المثالي للبنت قبل التجول في سوق البلدة التاريخي وما بعده إلى Bermondsey Beach ، الذي تم الكشف عنه في Tide Tide.
يصف فيل ، الذي يعمل في مجلس إدارة كتاب British Guild of Beer Writers ، بأنه “يمكن التعرف عليه على الفور من عدد لا يحصى من برامج الشرطيات التلفزيونية بأنها المكان الذي يغسل فيه ضحايا القتل”.
استراحات البيرة في بريطانيا: 30 مكانًا لاستكشاف وشرب البيرة الجيدة من Phil Mellows و Kate Simon خارج سعره 20 جنيهًا إسترلينيًا.
اقرأ المزيد: فستان MIDI الأبيض الذي “لا يحتاج إلى الكي ، لذا يعد أمرًا رائعًا للسفر” الآن بنسبة 20 ٪