شاركت إحدى أخصائيات التغذية آراءها المتخصصة حول المكونات الأكثر فعالية لمكافحة أعراض البرد والأنفلونزا. ويأتي ذلك مع استمرار ارتفاع عدد الأشخاص الذين يدخلون المستشفيات في إنجلترا بسبب “الأنفلونزا الشديدة”.
إنه ذلك الوقت من العام الذي يعاني فيه الكثير من البريطانيين من أعراض البرد أو الأنفلونزا. والأسوأ من ذلك هذا العام هو أن عدد الأشخاص الذين دخلوا المستشفيات في إنجلترا بسبب “الأنفلونزا الشديدة” مستمر في الارتفاع ويظل عند مستوى قياسي لهذا الوقت من العام، حسبما تظهر أرقام NHS الجديدة.
يلجأ العديد من البريطانيين إلى وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على المشورة حول كيفية التعامل مع الأنفلونزا. ومع ذلك، فمن المهم الحصول على مشورة الخبراء. ومع أخذ ذلك في الاعتبار، شاركت إحدى أخصائيات التغذية رؤيتها المتخصصة حول المكونات الأكثر فعالية لمكافحة أعراض البرد والأنفلونزا. تدعي كاتي ساندرز، اختصاصية التغذية التي تم التحقق منها على منصة مراجعة الرعاية الصحية Doctify، أن هناك 7 مكونات “بطلة”، والتي يمكنك الاطلاع عليها أدناه.
فيتامين ج
قال ساندرز: “لا يمنع فيتامين C نزلات البرد بشكل موثوق، ولكن تبين أن تناوله يوميًا بانتظام يقلل من مدة نزلات البرد قليلاً ويقلل من شدة الأعراض، خاصة عند الأطفال والأشخاص الذين يعانون من الإجهاد البدني”.
وتدعي أن الفوائد متواضعة وتحدث بشكل رئيسي عندما يتم تناول فيتامين C بشكل مستمر قبل بدء الأعراض، بدلاً من تناوله كعلاج بجرعة عالية بمجرد الشعور بالمرض بالفعل.
ويضيف الخبير: “يمكن لمعظم الناس تلبية احتياجاتهم من خلال اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات مثل التوت والحمضيات والكيوي والطماطم والفلفل. بشكل عام، يدعم فيتامين C عمل المناعة وهو مفيد كجزء من نهج أوسع للرعاية الذاتية خلال موسم البرد والأنفلونزا، ولكنه ليس علاجًا أو حلًا سريعًا في حد ذاته”.
الزنك
صرح ساندرز: “الزنك، وخاصة في شكل أقراص، لديه أكبر دليل على تقليل مدة وشدة أعراض البرد – ولكن فقط عندما يبدأ خلال 24-48 ساعة من البداية.
“يبدو أن الزنك يعمل عن طريق تثبيط تكاثر الفيروس في الجهاز التنفسي العلوي. والأقراص التي تحتوي على أسيتات الزنك أو جلوكونات الزنك (13-25 ملغ لكل جرعة) هي الأكثر دراسة.”
وفقًا لساندرز، أظهرت العديد من التجارب انخفاضًا في مدة البرد بحوالي 2-3 أيام عند استخدامها بشكل صحيح.
وتضيف: “ومع ذلك، فإن الزنك لا يمنع نزلات البرد بشكل موثوق، وأقراص الزنك أو الفيتامينات المتعددة لا تظهر نفس الفائدة – الشكل والطريق مهمان.
“بشكل عام، يمكن أن تكون أقراص معينات الزنك خيارًا مفيدًا على المدى القصير عند ظهور أول علامة على الأعراض، ولكنها ليست بديلاً للراحة والترطيب والتغذية الجيدة.”
البلسان نبات
وفقًا لساندرز، فقد ثبت أن مستخلص نبات البلسان يساعد في تقليل مدة وشدة الأعراض الشبيهة بالأنفلونزا، خاصة عند تناوله خلال الـ 48 ساعة الأولى من المرض.
وتقول: “يبدو أن المركبات النشطة الموجودة في نبات البلسان لها تأثيرات مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات وقد تمنع قدرة الفيروس على الارتباط بالخلايا والدخول إليها.
“تظهر الدراسات التي أجريت على البالغين والأطفال المصابين بأمراض من نوع الأنفلونزا تعافيًا أسرع للأعراض مثل الحمى وآلام العضلات والاحتقان والسعال مقارنة بالعلاج الوهمي.”
يذكر ساندرز أن البلسان يؤخذ عادةً على شكل شراب أو مستخلص سائل أو كبسولات أو علكات.
وتضيف: “الآثار الجانبية غير شائعة ولكنها يمكن أن تشمل اضطرابًا هضميًا خفيفًا. لا ينبغي استهلاك التوت الخام أو غير الناضج بسبب السمية – التزم بالمنتجات المعدة تجاريًا.
“لا يمنع نبات البلسان الإصابة بالبرد/الأنفلونزا، ولكنه يمكن أن يكون استراتيجية دعم مفيدة قصيرة المدى أثناء المرض المبكر.”
زنجبيل
ووفقا لساندرز، فإن الزنجبيل لديه دليل على تقليل الغثيان، وعدم الراحة في التهاب الحلق، والاحتقان والالتهاب العام أثناء الالتهابات الفيروسية.
وتقول: “إن مركباته النشطة (الجينجيرول والشوغول) لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات خفيفة، ويمكن أن تساعد في استرخاء مجرى الهواء وتهدئة منعكس السعال”.
“مشروبات الزنجبيل الدافئة (الزنجبيل الطازج المنقوع في الماء الساخن) قد تدعم أيضًا ترطيب واستنشاق البخار في الممرات الأنفية، مما قد يؤدي إلى تحسين الاحتقان”.
ويؤكد الخبير أن الزنجبيل لا يمنع الإصابة بالبرد أو الأنفلونزا، وهو ليس علاجا، لكنه يمكن أن يجعل الأعراض أكثر راحة – وخاصة الغثيان واحتقان الجهاز التنفسي العلوي وتهيج التهاب الحلق.
وتضيف: “معظم الدراسات تستخدم الزنجبيل الطازج بدلا من مسحوقه المجفف أو الكبسولات أو الشراب، على الرغم من أن جميع أشكاله قد تساعد إلى حد ما”.
بالإضافة إلى هذه العناصر الأربعة الرئيسية، شارك ساندرز ثلاثة مكونات أقل شهرة والتي يمكن أن “تحدث فرقًا حقيقيًا”
- الكشمش الأسود: يقول ساندرز: “إنها مليئة بفيتامين C والبوليفينول الذي يساعد على تهدئة الالتهاب ودعم الاستجابة المناعية”.
- زعتر: يقول الخبير: “لقد ثبت أن هذا يخفف السعال، خاصة في الليل؛ فالأطعمة الغنية بالكيرسيتين مثل التفاح والبصل لها خصائص طبيعية مضادة للفيروسات ومضادات الأكسدة؛ وحتى الفلفل الحار يمكن أن يساعد في علاج انسداد الأنف عن طريق تحسين إزالة المخاط”.
- أناناس: وفقًا لساندرز، يمكن أيضًا أن يكون الأناناس (وإنزيمه الرئيسي، البروميلين) مهدئًا لالتهاب الحلق واحتقان الجيوب الأنفية العنيد.
خاتمة
يقول ساندرز: “لا يعتبر أي من هذه الأشياء علاجًا، والراحة والترطيب والدفء ستؤدي دائمًا إلى رفع الأثقال – ولكن دمج بعض هذه المكونات في الوجبات اليومية والمشروبات الدافئة يمكن أن يوفر راحة ذات معنى وتخفيف الأعراض عندما تشعر بالإرهاق”.