أوضح أحد الخبراء أن هناك خمسة أطعمة ذات فوائد مضادة للالتهابات ولديها القدرة على المساعدة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني ومرض الزهايمر.
القول المأثور القديم “أنت ما تأكله” هو شيء سمعه الكثير منا منذ الطفولة، ووفقا لأحد الخبراء، هناك بالفعل بعض الحقيقة في ذلك – خاصة عندما يتعلق الأمر بالالتهاب.
لسوء الحظ، فإن العديد من الأطعمة المتاحة لنا والتي تعتبر الأسرع والأسهل في تناولها بعد يوم طويل في العمل أو رعاية الأطفال، تتم معالجتها بشكل كبير ويمكن أن تسبب التهابًا في الجسم، مما قد يكون ضارًا.
على المدى الطويل، يمكن أن تكون العواقب الصحية الناجمة عن “الالتهاب المستمر، الذي يسمى ما بعد الالتهاب” خطيرة، ويمكن أن يكون اعتماد نظام غذائي مضاد للالتهابات أمرًا أساسيًا للحفاظ على بعض هذه الحالات الصحية الخطيرة مع تقدمك في السن.
يوضح الدكتور بهافيني شاه، من Lloyds Pharmacy Online Doctor، أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي، والسكري من النوع 2، ومرض الزهايمر، والتهاب المفاصل، وأمراض القلب والأوعية الدموية. “يمكن أن تتفاقم العديد من الحالات الصحية الشائعة أو تتفاقم بسبب اتباع نظام غذائي سيئ يتكون من طعام غير صحي.
“يعمل النظام الغذائي المضاد للالتهابات على تقليل الالتهاب في الجسم الناجم عن الأطعمة المسببة للالتهابات حتى يتمكن جسمك من التركيز على شفاء الأجزاء الصحيحة من جسمك.”
أفضل خمسة أطعمة ينصحك الدكتور شاه بالبدء في تضمينها في نظامك الغذائي المعتاد هي الخضار الورقية، مثل الكرنب أو السبانخ، والأسماك الدهنية – على سبيل المثال، السلمون أو التونة. ينصحك الخبير بالبدء بتناول وجبات خفيفة من المكسرات مثل الجوز واللوز ودمج الدهون غير المشبعة مثل الزيتون والزيت النباتي في نظامك الغذائي. ينصح شاه أيضًا بأن الفواكه مثل الطماطم والتوت تعتبر رائعة لدمجها في وجباتك.
إذا لم تكن متأكدًا من الأطعمة التي يجب عليك التوقف عنها والتي يمكن أن تسبب الالتهاب، يوضح الدكتور شاه أنه يجب تجنب الخبز الأبيض والأطعمة المقلية واللحوم الحمراء والمصنعة، وكذلك المشروبات السكرية والكحول.
يشرح شاه أن هناك العديد من الفوائد لاعتماد هذا النظام الغذائي في نمط حياتك، لأن هذه الأطعمة يمكن أن تحسن نومك، وتزودك بالطاقة التي تشتد الحاجة إليها، وتجعل بشرتك مشرقة وواضحة – كل ذلك مع تحسين صحتك الشاملة.
لا يركز النظام الغذائي المضاد للالتهابات على تقييد طعامك، بل ببساطة استبدل نظامك الغذائي الحالي ببعض البدائل الصحية، “على عكس العديد من الأنظمة الغذائية الشائعة، لا يحدد النظام الغذائي المضاد للالتهابات عدد السعرات الحرارية التي يجب عليك تناولها، وحجم حصتك “أو الأوقات المسموح لك بتناول الطعام فيها. وبدلاً من ذلك، يركز النظام الغذائي على تناول الأطعمة الصحية الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة.”
يوضح الخبير أن “الأطعمة المضادة للالتهابات تحتوي على مضادات الأكسدة والبوليفينول والألياف التي تقاوم الالتهاب بشكل طبيعي. ويمكن لهذه المركبات المضادة للالتهابات أيضًا أن تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى إيقاف الالتهاب الذي يشير إليه جهاز المناعة لديك”.
هل لديك قصة تروى؟ البريد الإلكتروني: [email protected]