شارك الطبيب العام الدكتور أمير خان، وهو ميزة منتظمة في برنامج Good Morning Britain and Lorraine على قناة ITV، عن أهمية المكملات الغذائية الأساسية التي يعاني الكثير منا من نقصها – وقد تكون هناك عواقب صحية خطيرة
وقد حث الدكتور أمير خان الناس على تناول مكمل غذائي مهم كل يوم لأن الكثير منا “يعاني من نقص” فيه – وقد يؤدي ذلك إلى بعض العواقب الصحية الخطيرة في وقت لاحق. النظام الغذائي المتوازن غني بالمواد المغذية والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الكميات الصحيحة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والماء كل يوم.
الحياة اليومية مزدحمة ومحمومة ومتطلبة مما قد يجعل الكثير من الناس يقصرون عندما يتعلق الأمر بنظامهم الغذائي. يختار الكثير منا حلًا سريعًا لزيادة وقت الفراغ إلى أقصى حد ممكن أثناء التوفيق بين العمل وتدفق الحياة الذي لا ينتهي أبدًا.
الآن، شارك الدكتور أمير خان، المعروف والمحبوب بظهوره في برنامجي Lorraine وGood Morning Britain المفضلين خلال النهار، مقطع فيديو على TikTok يؤكد فيه على أهمية “الدهون الصحية” الأساسية التي تحتاجها أجسامنا كل يوم.
وفي حديثه مباشرة إلى الكاميرا، قال: “هل يمكننا التحدث عن أحماض أوميغا 3 الدهنية؟ لأنها واحدة من تلك العناصر الغذائية التي سمع عنها الجميع ولكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منها.
“ونعم، يشمل ذلك الكثير منا الذين يعتقدون أننا نأكل بشكل صحي نسبيًا. الآن، أحماض أوميجا 3 الدهنية هي دهون أساسية.
“لا يمكن لجسمك أن يصنعها، لذا عليك أن تحصل عليها من الطعام، وهي مهمة بشكل خاص لأدمغتنا ولكن أيضًا لقلبنا وأعيننا، مما يقلل الالتهاب وحتى يحسن مزاجنا.”
وتابع: “هنا المشكلة. الأنظمة الغذائية الحديثة منخفضة حقًا في أهم أنواع أوميغا 3 نظرًا لوجود بضعة أنواع مختلفة من أوميغا 3”.
ومضى الطبيب ليقول إن الاثنين “المهمين حقًا” من حيث “صحة الدماغ” هما “EPA (حمض الإيكوسابنتاينويك) و DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك)”.
وفقا لعيادة كليفلاند، فإن الأنواع الثلاثة الرئيسية من أحماض أوميجا 3 الدهنية تشمل هذين النوعين، بالإضافة إلى حمض ألفا لينولينيك.
EPA و DHA هما أوميغا 3 البحرية الموجودة في الأسماك في حين أن ALA هو “شكل أوميغا 3 الموجود في النباتات”.
ثم قال الدكتور خان: “إن DHA هو لبنة بناء رئيسية للدماغ. فهو يساعد حرفيًا خلايا دماغك على التواصل بشكل صحيح. لذلك، إذا لم تحصل على ما يكفي منه بمرور الوقت، فقد يؤثر ذلك على أشياء مثل تركيزك وذاكرتك وحالتك المزاجية وحتى صحة دماغك على المدى الطويل”.
وأوضح الطبيب العام أن معظم الناس لا يتناولون ما يكفي من الأسماك الزيتية، مثل السلمون أو السردين أو الماكريل. تشمل المصادر النباتية لـ ALA بذور الكتان وبذور الشيا والجوز. سوف يتحول ALA إلى EPA/DHA ببطء.
وتابع الطبيب: “في الوقت نفسه، نأكل كميات كبيرة من الأطعمة المعالجة للغاية والتي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميجا 6 والتي تزاحم نوعاً ما أوميغا 3.
“لذلك، حتى لو كنت تأكل جيدًا، فإن تناولك للأوميجا 3 قد يظل منخفضًا – وهذا الجزء يفاجئ الناس دائمًا؛ فالأسماك لا تصنع في الواقع أحماض أوميجا 3 الخاصة بها، ولكنها تحصل عليها من الطحالب في المحيط.
“تبدأ أوميغا 3 بالطحالب – حيث تنقلها الأسماك. ولهذا السبب توجد أيضًا مكملات أوميغا 3 المستندة إلى الطحالب، ونعم، تعمل بشكل رائع – أنا أتناولها.
“إنها تعطيك DHA وEPA مباشرة، تمامًا مثل زيت السمك ولكنها نباتية – رائعة للنباتيين مثلي.”
وتابع الدكتور خان: “لا تزال الأطعمة النباتية مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز رائعة، فهي تحتوي على أوميغا 3 المختلفة التي يجب على جسمك تحويلها إلى EPA/DHA، وهذا يتطلب بعض الجهد ولكن قم بإدراجها في نظامك الغذائي”.
وقال: “لقد تم ربط انخفاض مستويات أوميغا 3 على المدى الطويل بارتفاع الالتهابات، وخطر الإصابة بأمراض القلب، ومشاكل المزاج، وربما شيخوخة الدماغ بشكل أسرع، وحتى نتائج الحمل السيئة”.
ونصح الطبيب الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بتناول الأسماك الزيتية مرتين في الأسبوع، بينما يجب على أولئك الذين لا يتناولونها تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الطحالب.
وأضاف الدكتور خان: “فكر في أحماض أوميجا 3 كتغذية للدماغ، وليس مجرد اتجاه صحي”.