كشفت خبيرة التغذية كيري فيرايولي عن قائمة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات، التي يجب عليك منحها الأولوية هذا الشتاء لتجنب الإصابة بالأمراض الفيروسية ومحاربة الأنفلونزا.
شارك أحد الأطباء قائمة من الأطعمة “التي تساعد الأمعاء” والتي يمكن أن تساعد في تقليل فرص إصابتك بالمرض هذا الشتاء ويمكن أن تكون أساسية في مكافحة الأنفلونزا.
تأتي نصيحة كيري فيرايولي قبل موسم البرد والإنفلونزا، الذي يصاب خلاله ملايين الأشخاص بأمراض فيروسية. أوضح خبير التغذية في YorkTest أن تحسين صحة أمعائك مفيد لرفاهيتك العامة، ويمكنه أيضًا تعزيز نظام المناعة لديك، وتحسين حالتك المزاجية ووظائف المخ، فضلاً عن تعزيز جودة النوم.
وقالت إن الفواكه والخضروات هي من أفضل مصادر الألياف والمواد المغذية لأمعاء صحية، ويجب أن تهدف إلى تناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا. أفضل الأطعمة الغنية بالألياف هي الشوفان والأفوكادو والتوت والفاصوليا السوداء. أحد الخيارات للحصول على الكثير من الألياف هو تناول وعاء من العصيدة مع شرائح الموز والتوت على الإفطار.
وقال الدكتور فيرايولي أيضًا إن الأطعمة المخمرة يمكن أن تعزز صحة الأمعاء لأنها مليئة بالبكتيريا الجيدة، أو البروبيوتيك، وفقًا لتقارير بريستول لايف. تشمل الأطعمة الفائقة البروبيوتيك التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي المخللات المخمرة واللبن والكيفي والكومبوتشا والمخلل الملفوف والكيمتشي والخبز المخمر وبعض أنواع الجبن. وقال الخبير إن الوصفة السهلة هي شطيرة المحراث لتناول طعام الغداء.
البريبايوتكس غير قابلة للهضم وتعمل كمواد مغذية للبكتيريا الجيدة، أو البروبيوتيك، كما يقول اختصاصي التغذية. تشمل الأنواع الشائعة من البريبايوتكس الفركتانات والأنسولين والبكتين والسكريات القليلة، والتي يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
تشمل الأطعمة الفائقة التي تحتوي على البريبايوتك الثوم والبصل والموز غير الناضج والخرشوف والشوفان الكامل والتفاح. يمكن أيضًا أن تساعد جذور الهندباء والهندباء الخضراء والهليون وبذور الكتان المطحونة في دعم صحة أمعائك.
إن نقص فيتامين C يمكن أن يجعل من الصعب على أجسامنا مقاومة العدوى، مما يزيد من خطر الإصابة بنزلات البرد أو الأنفلونزا بمرور الوقت. لتقليل خطر النقص، يوصى بأن يستهلك البالغون حوالي 40 ملغ من فيتامين C يوميًا.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C تشمل البرتقال والفراولة والكيوي والقرنبيط والملفوف الأحمر. يمكن أن يكون الحصول على جرعتك اليومية من فيتامين C أمرًا بسيطًا مثل تناول كوب من عصير البرتقال في الصباح، أو إضافة بعض التوت إلى وجبة الإفطار.
وقال الطبيب إن السكر والأطعمة المصنعة يصعب على الجسم هضمها، مما يؤدي إلى خلل في البكتيريا السيئة في أمعائك والتي يمكن أن تسبب الالتهاب والانتفاخ. قد يساعد التقليل من تناول الأطعمة المقلية الدهنية على تحسين عملية الهضم واستعادة البيئة الحيوية للأمعاء. بدلًا من ذلك، حاول تناول الأطعمة الخالية من الدهون والكاملة.
وإذا كنت تعيش نمط حياة مرهقًا، فقد تجد صعوبة في الشعور بفوائد تناول الطعام في طريقك إلى أمعاء صحية – ويحدث هذا لأن الاستجابة للتوتر تمنع الجهاز الهضمي، مما يجعل جهودك الغذائية أقل تأثيرًا. ومع ذلك، فإن استجابة الاسترخاء تنشط الجهاز الهضمي، مما يدعم صحة الأمعاء والمناعة. لذا، فإن قضاء بعض الوقت في الاسترخاء، بأي طريقة تناسبك، أمر ضروري إلى جانب نظامك الغذائي لدعم صحة الأمعاء.
وأضافت السيدة فيرايولي: “إن صحة الأمعاء الجيدة ليست مجرد اتجاه في TikTok، إنها حيوية لرفاهيتك العامة حيث يمكن العثور على الكثير من الخلايا التي يتكون منها جهازك المناعي في الجهاز الهضمي. معظم الناس لا يفكرون في صنعها”. خيارات واعية لتحسين نظام المناعة لديهم حتى يصابوا بالفعل بالبرد أو الأنفلونزا.
“يعد اتخاذ خطوات لتحسين صحة أمعائك بإجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي طريقة سهلة للمساعدة في تجنب هذه المواقف غير المريحة. ومن المهم أيضًا التعرف على الأشياء التي قد تؤثر على صحة أمعائك، مثل الأطعمة الدهنية ونمط الحياة المجهد.
“إن اتباع نهج شامل لصحة الأمعاء، وإجراء تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، هو أفضل مسار للعمل للحصول على أمعاء صحية. إذا كنت قلقًا بشأن صحة أمعائك والانتفاخ، فقد يكون من المفيد إجراء اختبار عدم تحمل الطعام كما هو الحال في جميع أنحاء العالم. ويعتقد أن 45% من سكان المملكة المتحدة يعانون من عدم تحمل الطعام الذي يمكن أن يرتبط بهذه الأعراض.