يقول مايكل موسلي إننا لا نتناول ما يكفي من البروتين – ويشاركنا الكمية المحددة التي يأكلها

شارك خبير الصحة الشهير الدكتور مايكل موسلي طرقًا سريعة وسهلة لجعل الأكل والمعيشة أكثر صحة بشكل أسهل بكثير. ويقول البروتين هو الجانب الأكثر أهمية في نظامك الغذائي

ليس من السهل الحفاظ على نظام غذائي صحي أثناء التنقل دائمًا. نمط الحياة، والتوتر، وقيود الوقت يمكن أن تجعل نوايانا الحسنة تخرج من النافذة لصالح الراحة. ولكن هناك بعض التغييرات البسيطة التي يمكنك إجراؤها، والمصممة خصيصًا لجعل تناول الطعام والعيش بشكل صحي أسهل بكثير.

شارك الدكتور مايكل موسلي أهم نصائحه لتحسين نظامك الغذائي. وعلى رأس القائمة البروتين. ووفقا لخبير الصحة، يجب أن نهدف إلى تناول ما لا يقل عن 20 جراما من البروتين في كل وجبة. ويوصي ببدء يومك مع وجبة إفطار لذيذة، بما في ذلك عناصر مثل البيض والعجة أو التوفو. وكشف خبير النظام الغذائي سابقًا أنه يهدف إلى تناول حوالي 100 جرام من البروتين يوميًا، مقسمة بالتساوي بين الوجبات

“أعتقد أن التوصيات الوطنية لاستهلاك البروتين – 45 و 60 جرامًا للنساء والرجال على التوالي – منخفضة للغاية، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي مررن بمرحلة انقطاع الطمث، عندما لا يمتصن البروتين أو يعالجنه بشكل فعال كما فعلن من قبل. هناك وأضاف: “توجد الآن أدلة كثيرة على أن أحد أسباب زيادة الوزن بعد انقطاع الطمث هو نقص البروتين في النظام الغذائي، لأن معظم النساء يواصلن تناول الطعام كما فعلن من قبل”.

وتماشيًا مع قاعدة السبعة أيام، يقول الدكتور موسلي أيضًا أنه يجب علينا شرب كوب كبير من الماء مع كل وجبة للمساعدة في التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والحفاظ على شعورك بالرطوبة. ويوصي بأن نحاول ملء ثلث أطباقنا على الأقل بالخضروات – وتحديداً الخضار الخضراء غير النشوية مثل البروكلي والسبانخ والخس والجرجير والبازلاء والهليون والملفوف والكرفس.

نصيحة أخرى مهمة هي أن تتعرف على بعض الوصفات الصحية لتساعدك على البقاء على المسار الصحيح. وتخلص من البسكويت. إن تنظيف خزانتك من الحلويات سيساعد في إبعاد الإغراءات. وأخيرا، وفقا للخبير، علينا جميعا أن نحاول اتباع نظام غذائي متوسطي. “كانت هناك تجربة مراقبة عشوائية ضخمة أجريت على 5000 شخص قبل بضع سنوات في إسبانيا، وكان المشاركون إما يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا أو قليل الدسم – وكان عليهم إيقاف التجربة مبكرًا لأن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا كانوا في حالة أفضل بكثير”. ويقول الدكتور موسلي: “كانوا أقل عرضة بنسبة 30 في المائة للإصابة بنوبة قلبية، وأقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بمقدار النصف، بالإضافة إلى أنهم كانوا أقل عرضة لخطر التدهور المعرفي”.

تشمل المكونات الأساسية للنظام الغذائي الأسماك الزيتية، التي تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة للعقل والقلب؛ زيت الزيتون الذي يحتوي على حمض الأوليك المضاد للالتهابات؛ والمكسرات الزيتية، مثل اللوز وجوز البقان، المليئة بالألياف والدهون الجيدة. يقول الدكتور موسلي: “إنها وجبة خفيفة رائعة، ولكنها مفيدة أيضًا للقلب”. “ثم من الواضح أن هناك الفواكه والخضروات، ولكن مزيج المكسرات وزيت الزيتون مفيد بشكل خاص.”

هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected]