يرأس الدكتور فالتر لونغو معهد طول العمر بجامعة جنوب كاليفورنيا
إن الالتزام بقاعدة واحدة مدتها 12 ساعة يمكن أن يكون سر زيادة طول العمر، وفقا لخبير بارز. قام الدكتور فالتر لونغو بالتحقيق في بيولوجيا الشيخوخة والمرض طوال حياته المهنية، حيث كان يترأس معهد طول العمر في جامعة جنوب كاليفورنيا.
في حين أن المواطن البريطاني العادي يميل إلى العيش حتى سن الثمانين تقريبًا، يقترح الدكتور لونغو أنه يمكنك “البقاء شابًا” لفترة أطول إذا كنت على استعداد للالتزام بقواعد معينة. ويوصي بالبدء باتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات، وتقليل الدهون المشبعة وحتى زيادة تناول زيت الزيتون – ولكن هناك نصيحة واحدة تتعلق بالنوم قد تفاجئك.
وكتب في مدونة سابقة على الإنترنت، وفقا لصحيفة ميرور: “احصر تناول الطعام خلال فترة 12 ساعة”. “على سبيل المثال، ابدأ بعد الساعة 8 صباحًا وانتهي قبل الساعة 8 مساءً. ولا تأكل أي شيء خلال ثلاث إلى أربع ساعات من وقت النوم.”
وأضاف أيضًا: “اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مكملاً بمخزن متعدد الفيتامينات كل ثلاثة أيام”. والدكتور لونغو ليس وحيدا في آرائه، حيث أشادت العديد من الدراسات بفوائد تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم.
وهذا يشمل أ دراسة أجراها علماء جامعة هارفارد عام 2014، والتي فحصت عادات الأكل لدى 26902 رجلاً على مدى 16 عامًا. أبلغ كل مشارك عن أوقات اليوم التي تناول فيها الإفطار والغداء والعشاء، بالإضافة إلى أي وجبات خفيفة إضافية.
كان فريق البحث مهتمًا بشكل خاص بفهم كيفية تأثير أنماط الأكل هذه على صحة القلب والأوعية الدموية ومخاطر الإصابة بالأمراض. تشير البيانات الصادرة عن مؤسسة القلب البريطانية إلى أن أمراض القلب والدورة الدموية تمثل ربع إجمالي الوفيات في المملكة المتحدة وحدها.
والجدير بالذكر أن النتائج كشفت أن الرجال الذين تناولوا الطعام في وقت لاحق من المساء كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 55٪، مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. بالإضافة إلى ذلك، كان الرجال الذين فاتوا وجبة الإفطار أكثر عرضة بنسبة 27٪ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين أعطوها الأولوية.
في ذلك الوقت، كتب مؤلفوها: “على الرغم من وجود بعض التداخل بين أولئك الذين فاتوا وجبة الإفطار وأولئك الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر من الليل، فإن 76% من الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر من الليل تناولوا وجبة الإفطار (البيانات غير معروضة). والرجال الذين أفادوا أنهم تناولوا الطعام في وقت متأخر من الليل كانوا أكثر عرضة للتدخين، أو النوم أقل من سبع ساعات في الليلة، أو الإصابة بارتفاع ضغط الدم الأساسي مقارنة بالرجال الذين لم يأكلوا في وقت متأخر من الليل”.
“كان الممتنعون عن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أكثر عرضة للزواج والعمل بدوام كامل ويأكلون في المتوسط مرة واحدة أقل يوميًا من الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.”
أبعد من ذلك، يمكن أن يثير العشاء المتأخر مشاكل أخرى غير مريحة أيضًا. وهذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة للارتجاع الحمضي وحرقة المعدة، مما يجعل من الصعب على بعض الأشخاص النوم.
بالنسبة لأولئك الذين يكافحون من أجل مقاومة الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل، من المهم أن يدركوا أن بعض الخيارات الغذائية تتفوق على غيرها. تشير الأبحاث الإضافية إلى أن الأطباق الحارة والحلويات السكرية وحتى البابايا ترتبط بالنوم المتقطع.
ومع ذلك، فإن الخيارات الأخرى مثل الموز واللبن والشوفان تحتوي على التربتوفان – وهو مركب مرتبط بتعزيز الاسترخاء. وقد أوضحت روزي ديفيدسون، المؤلفة واستشارية النوم في Just Chill Baby Sleep، سابقًا: “المكسرات، مثل اللوز والجوز، مليئة بالمغنيسيوم والميلاتونين، في حين أن الديك الرومي مصدر ممتاز للتريبتوفان (أيضًا).”
“من الجدير بالذكر أيضًا أن شاي البابونج يحتوي على الأبيجينين، وهو مضاد للأكسدة قد يقلل من الأرق ويعزز الاسترخاء.”