سيتم إدراج الأسبارتام رسميًا من قبل منظمة الصحة العالمية على أنه “من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان” في إعادة تصنيف قنبلة للعديد من العلاجات المفضلة ، وفقًا للتقارير
من المقرر الإعلان عن مُحلي صناعي موجود في الكثير من الأطعمة المفضلة لدينا – بما في ذلك الدايت كولا والعلكة – على أنه خطر محتمل للإصابة بالسرطان على البشر.
ستصنف منظمة الصحة العالمية (WHO) قريبًا الأسبارتام على أنه “من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان” ، وفقًا للتقارير.
تم العثور على المادة الكيميائية في العديد من المنتجات الشعبية كبديل للسكر مثل دايت كوك ودكتور بيبر وفانتا ، بالإضافة إلى علكة مضغ إضافية ولبن مولر الخفيف.
دخلت التحلية السوق في الثمانينيات ، ولكن من المرجح أن تغير الأخبار سوق تصنيع الأغذية العالمي بشكل كبير.
وشكك الخبراء في قرار منظمة الصحة العالمية ، الذي لم يتم تأكيده بعد ، لكن يقال إنه سيتم الإعلان عنه في منتصف يوليو.
ال وكالة عالمية للبحوث عن السرطان ( يهدف حكم الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) إلى تقييم ما إذا كان هناك شيء ما يمثل خطرًا محتملاً أم لا ، بناءً على جميع الأدلة المنشورة.
لا يأخذ في الاعتبار مقدار المنتج الذي يمكن أن يستهلكه الشخص بأمان.
قال البروفيسور أوليفر جونز ، خبير الكيمياء في جامعة RMIT في ملبورن: “من المهم أيضًا ملاحظة أنه لمجرد أن شيئًا ما قد يتسبب في الإصابة بالسرطان لا يعني أنه يحدث تلقائيًا إذا تعرضت له.
“الجرعة تصنع السم. على سبيل المثال ، نعلم أن الأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس تسبب السرطان ، ولهذا السبب نضع واقيًا من الشمس على الشاطئ – لكننا لا نضع واقيًا من الشمس عندما نخرج في الشتاء على الرغم من أننا لا نزال نتعرض لأشعة الشمس ولماذا لان الجرعة تكون اقل في الشتاء “.
تأتي نصائح الاستهلاك للأفراد من لجنة خبراء منفصلة بشأن المضافات الغذائية ، تُعرف باسم لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (JECFA) ، جنبًا إلى جنب مع الجهات التنظيمية الوطنية.
JECFA تقوم أيضًا بمراجعة استخدام الأسبارتام هذا العام.
بدأ اجتماعها في نهاية يونيو ومن المقرر أن تعلن نتائجها في نفس اليوم الذي تعلن فيه الوكالة الدولية لبحوث السرطان عن قرارها – في 14 يوليو ، كما زُعم.
منذ عام 1981 ، قالت JECFA إن الأسبارتام آمن للاستهلاك ضمن الحدود اليومية المقبولة.
على سبيل المثال ، يجب على شخص بالغ يزن 60 كجم (132 رطلاً) أن يشرب ما بين 12 و 36 علبة من صودا الدايت – اعتمادًا على كمية الأسبارتام في المشروب – كل يوم ليكون في خطر.
وقد تم تقاسم وجهة نظرها على نطاق واسع من قبل المنظمين الوطنيين ، بما في ذلك في الولايات المتحدة وأوروبا.
وقال متحدث باسم الوكالة الدولية لبحوث السرطان إن النتائج التي توصلت إليها لجنتي الوكالة ولجنة الخبراء المشتركة كانت سرية حتى يوليو / تموز.
لكنهم أضافوا أنهم “مكملون” ، مع استنتاج IARC يمثل “الخطوة الأساسية الأولى لفهم السرطنة”.