قام خبير Zoe بتبادل النصائح البسيطة التي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول في غضون 10 أيام فقط ، مع وجود عنصر واحد من المحتمل أن يرى بنسبة 10 في المائة في مستويات الكوليسترول ، إذا استبدل الدهون “السيئة”
شارك خبير في مجال الصحة نصيحة مباشرة لخفض مستويات الكوليسترول في الكوليسترول في 10 أيام فقط – وحذر الناس من خطط الأكل منخفضة الدهون. وقالت إن طعامًا معينًا يمكن أن يكون قادرًا على قطع الكوليسترول بنسبة 10 في المائة.
أثناء ظهوره على بودكاست زوي ، كشف الدكتورة سارة بيري ، أستاذة في قسم العلوم التغذوية في كلية كينغز في لندن وكبير العلماء في زوي ، عن أخبار مشجعة لأولئك الذين يقاتلون في الكوليسترول في الكوليسترول – وهي حالة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات القلب. أوضح الدكتور بيري أنه يمكن للأفراد تحقيق تحسينات دراماتيكية بسرعة من خلال التعديلات الغذائية المباشرة.
أكدت على أنه يجب على الناس فحص أنواع الدهون التي يستهلكونها – لكنها شددت على أنهم يجب ألا يتبنوا على الإطلاق خطة الأكل قليلة الدسم. تشمل التعديلات الحاسمة استهلاك المزيد من المكسرات والبذور – حيث يحتمل أن تقدم المكسرات انخفاضًا سريعًا بنسبة 10 في المائة في مستويات الكوليسترول عند استبدال الدهون “الضارة” ، وفقًا لتقارير Gloucestershire Live.
تناول الدكتور بيري مسألة مكافحة الكوليسترول من خلال التغذية. البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) هو نوع من البروتين الدهني الذي ينقل الكوليسترول في جميع أنحاء مجرى الدم ويشار إليه أحيانًا باسم الكوليسترول “السيئ”.
في حديثها على بودكاست زوي ، قالت سابقًا: “يمكنك أن تفعل الكثير. والخبر الرائع هو أن هناك الكثير من الأدلة على مدى فائدة النظام الغذائي في خفض الكوليسترول في الكوليسترول وخفض LDL الخاص بك في مستويات B الخاصة بك. لذا فإن ما سأبدأ به هو أن أبدأ في التفكير في نوع الدهون التي نأكلها. وهذا هو المكان الذي أتناسب فيه مع أي شخص لتغيير أي شخص في حالة انخفاض في حالة انخفاض كبير في الصدر.
“لا تفعل ذلك ، وأعتقد أن هذا جذري لكثير من الناس. أريد فقط أن أقول هذا بوضوح حقًا. إذا كان لديك نسبة عالية من الكوليسترول ، فهل يجب أن تتحول إلى نظام غذائي منخفض الدهون؟ ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أنك تأكل الأنواع المناسبة من الدهون. هذا أمر مهم حقًا. مصادر الدهون غير المشبعة بولي و monounsated ، وليس من مصادر الدهون المشبعة. “
كشفت أن استهلاك البذور كانت طريقة ممتازة لدمج الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في وجباتك وأضافت: “هذه هي نوع من الدهون الموجودة في زيوت البذور وهي موجودة في العديد من المنتجات المختلفة التي تعتمد على النباتات. على سبيل المثال ، يكون لها تأثير كبير على تقليل الكوليسترول LD الخاص بك ، وبالتالي فور زيادة تدخينك للبوليون ، يمكنك تخفيضها.
“إذا قمت بإضافة المكسرات إلى نظام غذائي لشخص ما ، فيمكنك تقليل الكوليسترول بشكل كبير بنسبة 5 إلى 10 ٪ فقط عن طريق إضافة المكسرات إلى النظام الغذائي.” أوضحت أن هذا يعتمد على الأشخاص الذين يقومون بتبديل الدهون غير الصحية للمكسرات.
فيما يتعلق بالدهون الحيوانية ، حذرت من يجب أن يقلل الناس من اللحوم الحمراء لأن هذا يحتوي على الدهون المشبعة مما يزيد من مستويات الكوليسترول. وأضافت: “الدهون المشبعة هي واحدة من أكثر العوامل قوة في نظامنا الغذائي الذي يرفع الكوليسترول”.
فيما يتعلق بموضوع الألبان ، دافعت عن بعض المنتجات ، وخاصة تلك المخمرة مثل الجبن واللبن ، قائلة إنها لا ترفع مستويات الدهون المشبعة وقد تم شيطانها بشكل غير عادل.
أوضح الدكتور بيري: “لكن في الواقع مخمر الألبان ، وهو الجبن ، وهو اللبن ، في الواقع لا يكون له تأثير على تربية الكوليسترول.
نصحت بقطع الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض والخبز والسكر وشرح: “هذا النوع من الكربوهيدرات التي تحصل عليها في هذه الأنواع المعالجة بشدة من الأطعمة التي نأكلها كثيرًا. الآن.
“لقد تم تحويلهم ثم في الكبد ، إلى الدهون الثلاثية التي يتم إصدارها.”
فيما يتعلق بموضوع الكربوهيدرات العادية ، أكد الدكتور بيري: “بينما نتحدث عن الكربوهيدرات ، من المهم حقًا عدم شيطنةهم جميعًا لأننا نعرف أن الكربوهيدرات بأكملها الكاملة … لذلك إذا فكرنا في خبز الحبوب الكامل ، على سبيل المثال ، فإننا نعلم أن الحبوب الكاملة لها في الواقع لها تأثير مفيد لدينا. من الحبوب الكاملة.