لقد تعلمنا أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، ولكن اتضح أنه إذا كنت تعتقد أن تناول الموز فكرة جيدة، فأنت مخطئ. وقد أوضح أحد خبراء التغذية سبب كونها فكرة سيئة
عندما تكون في منتصف فترة الذروة الصباحية، فمن السهل تناول موزة أثناء التنقل، ولكن وفقًا للطبيب، فهذه فكرة سيئة.
إذا كنت في عجلة من أمرك في الصباح، فقد يكون من الصعب تناول وجبة الإفطار، ولكن غالبًا ما يتم تذكيرنا بأن هذه هي أهم وجبة في اليوم. على أمل الحصول على خمس وجبات في اليوم، يمكنك تناول موزة لتناولها أثناء التنقل. إنها مريحة، وهي فاكهة صحية، أليس كذلك؟
للأسف، وفقًا لأحد الأطباء، على الرغم من أنها مليئة بالبوتاسيوم وفيتامين ب 6، فضلاً عن كونها خالية من الكوليسترول والصوديوم، إلا أنها ليست جيدة مثل وجبتك الأولى في اليوم بعد كل شيء. أوضح خبير التغذية الدكتور داريل جيوفري أنه على الرغم من أنها تبدو خيارًا جيدًا في الصباح، إلا أنها ليست جيدة للحفاظ على مستويات الطاقة لديك طوال اليوم.
وفي حديثه إلى بيردي في عام 2019، أوضح: “يبدو أن الموز هو الخيار الأمثل لتناوله والذهاب إليه في الصباح، ولكن بإلقاء نظرة فاحصة، ستجد أن الموز الذي يتم تناوله بمفرده ليس الخيار الأفضل لأنه يحتوي على 25٪ من “السكريات والحموضة المعتدلة. سوف تعطيك دفعة سريعة، ولكنك سرعان ما سوف تتعب وتشعر بالجوع.”
بالطبع، من المهم دمج الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي، وهذا لا يعني أنك لا يجب أن تأكل الموز أبدًا. يجب عليك فقط التأكد من إقران الموز بشيء آخر. وأضاف الدكتور جيفري: “بدون موازنة وجبة الإفطار التي تحتوي على الموز مع الدهون الصحية، سيتم فقدان العديد من فوائد الموز، في حين يتم زيادة نسبة السكر في الدم والأحماض”.
وبدلا من ذلك، ينصح بدمج الموز مع شيء من شأنه أن يحيد الحمض، ويبطئ عملية التمثيل الغذائي للسكر، الأمر الذي ينبغي أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم، والانهيار اللاحق. وينصح بإقرانها بشيء آخر، إما دهني (دهون صحية) أو مع البهارات. وأوضح: “لأن الموز حمضي، سيتعين عليك تحييد الحمض للحصول على فوائد البوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم دون اندفاع السكر”.
هل لديك قصة للمشاركة؟ يمكنك البريد الإلكتروني [email protected]