تحدث الدكتور رافائيل كومو ، وهو خبير رائد في أبحاث السرطان في سان دييغو ، بشكل حصري للمرآة حول “التحول” في تهديد السرطان وخطوات نمط الحياة التي يمكن اتخاذها للحد من ذلك
تحدث باحث طبي حيوي أعلى عن شيء واحد لديه القدرة على خفض ما يصل إلى “50 ٪ من حالات السرطان”. كرس الدكتور رافائيل كومو ، وهو شخصية رائدة مقرها في كلية الطب في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو ، مسيرته المهنية للكشف عن عوامل خطر الإصابة بالسرطان في وقت يتغير فيه شبح المرض في وقت مبكر “.
في حين أن الغالبية العظمى من حالات السرطان لا تزال تصيب الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، تظهر الأرقام زيادة مقلقة في التشخيصات بين الشباب. تكشف إحصائيات أبحاث السرطان عن قفزة بنسبة 24 ٪ في المعدلات بين الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 49 عامًا في المملكة المتحدة من عام 1995 إلى عام 2019 ، في حين تم تشخيص ما معدله 100 شاب كل يوم بين عامي 2017 و 2019.
على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق لتحديد الآليات الدقيقة وراء هذا التحول ، فإن العلماء مثل الدكتور كومو يعتقدون أن خيارات نمط الحياة تلعب دورًا رئيسيًا. يبدأ هذا بالنظام الغذائي ، حيث ترتبط التغذية الضعيفة بعوامل الخطر الكامنة.
“وقال الدكتور كومو لصحيفة “ذا ميرور في مقابلة حصرية”.سوء النظام الغذائي والسمنة واستهلاك الكحول هم المساهمين الرئيسيين في هذا الاتجاه.
“النظام الغذائي هو واحد من أقوى عوامل خطر الإصابة بالسرطان. يساهم ضعف التغذية في الالتهاب ، وخلل التمثيل الغذائي ، وتلف الحمض النووي. يمكن منع ما يصل إلى 50 ٪ من أنواع السرطان مع أنماط الأكل الصحية “.
من المؤكد أن الدكتور كومو ليس وحده في وجهة نظره. أكد صندوق أبحاث السرطان العالمي أيضًا أنه “بين يمكن الوقاية من 30 و 50 ٪ من السرطانات من خلال خيارات نمط الحياة الأكثر صحة وتجنب التعرض للسرطان.
لا يوجد “مكون معجزة” من شأنه القضاء على المخاطر ، ولكن التوجيه من بعض الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد واللحوم اللذيذة والأطعمة المصنعة يمكن أن تحدث فرقًا. في العام الماضي ، حددت Cleveland Clinic “المستقلبات” في منتجات كواحدة من المحركات الرئيسية لسرطان القولون والمستقيم الشباب.
“وقال الدكتور كومو “إن اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والقطع لذيذة تصنف على أنها مسرطنة (هي الأسوأ من حيث خطر الإصابة بالسرطان) ،” قال الدكتور كومو “.المشروبات المحملة بالسكر والأطعمة المتقدمة للغاية تدفع السمنة وأمراض التمثيل الغذائي ، وكلاهما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
“لا يوجد طعام واحد يمنع السرطان ، ولكن الأطعمة الكاملة ذات الكثافة الغذائية-مثل الخضروات الصليبية ، والتوت ، والكركم-مركبات نشطة حيوية تدعم الصحة الخلوية. يجب أن يكون التركيز على الأنماط الغذائية الشاملة ، وليس الأطعمة السحرية. غالبًا ما تبالغ مطالبات الصحة العصرية في العلوم الحقيقية.
“لن” عصير الكرفس “لن” إزالة السموم “، ولا يمكن أن تحل المكملات الغذائية محل نظام غذائي متوازن. الوقاية تدور حول الاتساق ، وليس الإصلاحات السريعة.”
ومع ذلك ، أكد الدكتور كومو على قيمة الالتزام بنظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط. يعطي هذا التقليدي الأولوية للأطعمة النباتية واللحوم الخالية من الدهون والدهون الصحية ، على عكس “النظام الغذائي الغربي” ، الذي سيء السمعة للدهون غير الصحية والسكر ونقص الألياف.
لقد اتخذت العديد من الدراسات في العلاقة بين الوجبات الغذائية المحددة ومخاطر السرطان ، بما في ذلك تلك الشهر من قبل جامعة فلوريدا. تشير النتائج التي توصل إليها إلى أن الجليكوجين ، وهو السكر البسيط الوفير في الوجبات الغذائية الغربية ، يعمل باعتباره “مستقلبًا الأورام” لسرطان الرئة.
في الأساس ، يتصرف مثل “مصاصة عملاقة للأسنان الحلوة للسرطان” ، مع زيادة مستويات الجليكوجين التي تغذي نمو الورم أكبر وأكثر عدوانية. “وقال الدكتور كومو: “إن النظام الغذائي المتوسطية هو واحد من أفضل ما تم دراسته للوقاية من السرطان-ريتش في مضادات الأكسدة ، والدهون الصحية ، والمركبات المضادة للالتهابات التي تقل المخاطر عبر أنواع السرطان المتعددة”.
“يزيد التدخين والكحول والسلوك المستقر من المخاطر (أيضًا) ، أثناء ممارسة الرياضة ، وإدارة الوزن ، ونظام غذائي غني بالمغذيات يقلل من ذلك. ترتبط خيارات نمط الحياة هذه بالعديد من أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطانات الثدي ، القولون والمستقيم ، وسرطان الرئة – أكثر أنواع السرطان شيوعًا في الولايات المتحدة والعالمي “.