أشاد خبير الصحة التلفزيوني، الدكتور مايكل موسلي – المعروف بترويجه للنظام الغذائي 5: 2 – بفوائد الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي، لأنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
نعلم جميعًا أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، ولكن مع وجود العديد من المجموعات الغذائية التي يجب تتبعها، قد يكون من الصعب معرفة بالضبط ما الذي من المفترض أن نضعه في أجسامنا. أحد الأشياء المهمة التي غالبًا ما يتم تجاهلها هي الألياف، ولكن من المهم أن نتناول ما يكفي من الطعام لتعزيز صحة الأمعاء.
وفقًا لخبير الصحة التلفزيوني، الدكتور مايكل موسلي – المعروف بابتكار نظام Fast 800 الغذائي ونشر النظام الغذائي 5: 2 – فإن الألياف ليست “ضرورية” لأمعائنا فحسب، بل يمكنها أيضًا حمايتك من مرض السكري من النوع 2 وتقليل المخاطر. – الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي، والتهاب القولون التقرحي، ومرض كرون.
وإذا كنت من محبي وجبات الإفطار والغداء الفاخرة مثل الأفوكادو على الخبز المحمص، فأنت محظوظ – لأن الأفوكادو مليء بالألياف، وهو أمر يقول الدكتور موسلي إنه يجب علينا جميعًا تناول المزيد منه.
ينص منشور تمت مشاركته على موقع Fast 800 التابع لخبير النظام الغذائي على ما يلي: “ربما تعلم أن هذه التوتة (نعم، الأفوكادو هي توت عملاق من الناحية الفنية ببذرة واحدة) لتكون مصدرًا للدهون الصحية. قد يكون من المفاجئ أن يكون الأفوكادو أيضًا مصدرًا للدهون الصحية. “مصدر رائع للألياف. في الواقع، تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة (150 جرامًا تقريبًا) على حوالي 10 جرام من الألياف، وهو ثلث الكمية اليومية الموصى بها.”
علاوة على ذلك، ستتمكن أيضًا من تناول واحدة من الفواكه والخضروات الخمسة يوميًا عن طريق تناول الفاكهة الخضراء الكريمية. إذا لم تكن الأفوكادو هو الشيء المفضل لديك، فهناك الكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف التي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الفول مثل الحمص، والفاصوليا، وفاصوليا ادامامي، وحتى الفاصوليا المخبوزة المتواضعة.
يشير خبراء الصحة على موقع دكتور موسلي الإلكتروني إلى أنه “من المفيد تضمين أي نوع من أنواع الفاصوليا في نظامك الغذائي” اعتمادًا على البقول التي تفضلها، لكنهم لاحظوا أن بعضها يوفر أليافًا أكثر من غيرها. على سبيل المثال، يحتوي كوب 170 جرامًا من الفاصولياء على ما يزيد قليلاً عن ثلث الكمية اليومية من الألياف البالغة 30 جرامًا، بينما يحتوي الحمص على ما يقرب من 5 جرام من الألياف في حصة 100 جرام.
يمكنك أيضًا وضع علامة أخرى على الخمسة الخاصة بك يوميًا إذا كنت تتناول الكمثرى المليئة بالألياف، والتي تعد مصدرًا لكل من “الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان”، وفقًا لخبراء الصحة. وذكروا: “لقد ارتبط محتواها العالي من البكتين بتحسين صحة الأمعاء ووظيفة المناعة. وبصرف النظر عن جميع فوائدها الهضمية، فإن الكمثرى تحتوي أيضًا على نسبة عالية من حمض الفوليك والنياسين والبروفيتامين أ، وجميعها فيتامينات مهمة للوظيفة الخلوية وإنتاج الطاقة ودعم الجلد”. الصحة وشفاء الجروح.”
تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف المكسرات والبذور، التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين، والشوفان، الذي أشاد به خبراء الصحة على الموقع الإلكتروني لاحتوائه على “ألياف قوية قابلة للذوبان” تسمى بيتا جلوكان. وزعم الخبراء أن هذا النوع من الألياف “يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول، وإدارة نسبة السكر في الدم، وزيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي، وتنظيم مرض السكري من النوع الثاني”.
هل لديك قصة للبيع؟ تواصل معنا على [email protected].