تم الكشف عن أسرار “المناطق الزرقاء” في العالم في فيلم وثائقي جديد من Netflix – حيث شارك اختصاصي تغذية الآن فوائد أحد المشروبات الشائعة التي تعد مفتاحًا لطول العمر
أثار فيلم Netflix الوثائقي “Live to 100: Secrets of the Blue Zones” الاهتمام في المناطق حول العالم حيث يعيش عدد كبير بشكل غير عادي من الأشخاص حتى عمر 100 عام أو أكثر.
يتساءل الكثيرون الآن كيف يمكنهم محاكاة طول العمر هذا. تكمن الإجابة في النظام الغذائي، إذ يستهلك سكان هذه المناطق في المقام الأول الأطعمة الطبيعية من مصادر محلية، مع التركيز بشدة على الفواكه والخضروات. يعتبر البرتقال، على سبيل المثال، جزءًا شائعًا من النظام الغذائي في أماكن مثل إيكاريا واليونان وسردينيا في إيطاليا. واستناداً إلى طول عمر سكان هذه المناطق الزرقاء، تشير اختصاصية التغذية الدكتورة كاري روكستون إلى أن شرب كوب من عصير البرتقال بنسبة 100 في المائة يومياً لا يعزز صحة البشرة من خلال محتواه من فيتامين سي فحسب، بل يساهم أيضاً في حياة أطول وأكثر صحة.
وأشار الدكتور روكستون إلى أن دراسة حديثة أظهرت أن ما يقرب من نصف البريطانيين (48 في المائة) لم يكونوا على علم بفوائد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير البرتقال بنسبة 100 في المائة، والتي تشمل دعم عملية مكافحة الشيخوخة في الجلد. مع كوب واحد صغير فقط يوفر أكثر من 90% من احتياجاتنا اليومية من فيتامين C، يعد عصير البرتقال عنصرًا حاسمًا في الحفاظ على بشرة شابة.
يعمل فيتامين C الموجود في عصير الفاكهة بمثابة درع طبيعي ضد أشعة الشمس الضارة وهو مكون رئيسي يستخدمه الجسم لإنتاج الكولاجين، الذي يمنح البشرة نضارة الشباب. ولكن فوائد عصير البرتقال تتجاوز مجرد الجلد العميق، وفقا لتقرير بريستول لايف.
وسلط الدكتور روكستون الضوء على فوائد كوب بسيط من عصير البرتقال، قائلا: “إن كوب عصير البرتقال هو خطوة سهلة وغير مكلفة نحو دعم صحة القلب ومساعدة جهاز المناعة على العمل بشكل جيد. المستويات العالية من فيتامين C الموجودة بشكل طبيعي في الجسم”. يساعد عصير الفاكهة جهاز المناعة على مكافحة أعراض نزلات البرد والأمراض الشائعة ويدعم صحة الجلد الطبيعية، بينما يساعد حمض الفوليك (فيتامين ب) الموجود في عصير البرتقال على تقليل التعب والإرهاق، وليس هذا فقط، فالبوليفينول مثل الهيسبيريدين الموجود في الحمضيات ومشتقاتها تساعد العصائر على تعزيز وظيفة الأوعية الدموية الطبيعية وتقليل الالتهاب، مما يدعم صحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، عصير البرتقال مليء بالبوتاسيوم، وهو أمر ضروري للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.