يعد تناول الكثير من العناصر الغذائية الرئيسية أمرًا حيويًا لعدد من الأسباب، بما في ذلك صحة الشعر والجلد والأظافر – كما أنه يساهم بشكل كبير في صحة عظامك.
إذا كنت تشعر بأنك لست على ما يرام ولم تكن متأكدًا من السبب، فقد حذر الدكتور مايكل موسلي من أن جسمك قد يعطيك إشارات “تحذيرية” لإعلامك بأنك تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية.
قال طبيب التلفزيون، مايكل موسلي، الذي روج لنظام Fast 800 الغذائي، أنه إذا لم يحصل الناس على ما يكفي من البروتين، فقد يتركون أنفسهم عرضة لمجموعة كاملة من المشكلات الصحية، بما في ذلك الحالات الصحية المزمنة مثل هشاشة العظام وأمراض القلب. وقال الدكتور موسلي ذلك أيضا البروتين أمر حيوي للحفاظ على صحة العظام وتسريع عملية التمثيل الغذائي. كما ذكرت Bristol Live، يجب أن تهدف إلى استهلاك 60 جرامًا من البروتين يوميًا، حتى لو كنت تحد من تناول السعرات الحرارية لتناول الطعام ضمن العجز.
علامات تحذيرية تشير إلى نقص البروتين:
وفيما يلي خمس علامات تحذيرية تشير إلى أنك قد لا تستهلك ما يكفي من البروتين، وفقا للدكتور موسلي.
- مشاعر الجوع المنتظمة
- التعب وتقلب المزاج
- ضعف الشعر والجلد والأظافر
- فقدان كتلة العضلات
- زيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر
يساعد البروتين على الحد من آلام الجوع، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بين كل وجبة. أظهرت الدراسات أنه يقلل من مستويات هرمون الجوع الجريلين، كما أن نقص البروتين الغذائي يمكن أن يزيد الجوع والرغبة في تناول الطعام في محاولة لاستعادة مستويات البروتين، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن على المدى الطويل.
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى تقليل استهلاك الطاقة ولكنه يزيد من إنفاق الطاقة. كما أن الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتين، تساعد على تنظيم إنتاج الناقلات العصبية الدوبامين والسيروتونين، والتي بدورها تساعد على تنظيم وتحسين المزاج.
يتكون الشعر والجلد والأظافر من بروتينات الكولاجين والكيراتين والإيلاستين. لذلك، إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي، فقد تعاني هذه الأشياء الثلاثة.
وجدت دراسة أيضًا أن الأمر يستغرق أسبوعًا واحدًا فقط من عدم كفاية البروتين للتأثير سلبًا على العضلات الهيكلية، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من البروتين لوقف هدر العضلات.
يعمل البروتين أيضًا على إبطاء إطلاق السكر في مجرى الدم، لذلك عندما لا نتناول ما يكفي من الطعام، سيبدأ مستوى السكر في الدم في الارتفاع والانخفاض بمعدلات غير طبيعية، ولهذا السبب فهو مهم جدًا. ولكن من أين يمكننا الحصول على البروتين؟
لتعزيز تناول البروتين يمكنك تناول المزيد من الأطعمة التالية:
- دواجن
- سمكة
- ألبان
- بيض
- فول الصويا
- المكسرات والبذور
وفقا لمؤسسة القلب البريطانية، يحتاج معظم البالغين إلى حوالي 0.75 جرام من البروتين لكل كيلو من وزن الجسم يوميا. وهذا يعادل حصتين من اللحوم أو الأسماك أو المكسرات أو التوفو يوميًا.
هل لديك قصة للمشاركة؟ البريد الإلكتروني: [email protected]