شارك خبير النظام الغذائي مايكل موسلي بقائمة من الأطعمة “ المضادة للشيخوخة ” التي يجب تناولها يوميًا ، حيث تظهر الأبحاث الجديدة أن صحة الأمعاء أكثر أهمية من الجينات عندما يتعلق الأمر بكيفية تقدمنا في العمر
نتفهم جميعًا أهمية الحفاظ على نمط حياة صحي لمساعدتنا على الشعور بمزيد من النشاط ، ولكن هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد بشكل كبير في إبطاء عملية الشيخوخة؟
يقول مايكل موسلي ، خبير النظام الغذائي ، إن مفتاح عيش حياة طويلة وسعيدة هو حماية صحة أمعائك ، ويقترح أن الشروع في نمط حياة صحي أكثر أهمية بكثير من علم الوراثة عندما يتعلق الأمر بكيفية تقدمنا في العمر.
أوضح الدكتور موسلي – الذي اشتهر منذ فترة طويلة بنصائحه حول النظام الغذائي – أن إضافة أطعمة معينة إلى نظامك الغذائي يمكن أن تحدث فرقًا حقيقيًا في إبطاء – أو حتى عكس – عملية الشيخوخة.
تأتي النصيحة بعد أن أنهى الدكتور موسلي تصوير مسلسل يستكشف عملية الشيخوخة وكيف يلعب الطعام دورًا حيويًا ، وفقًا لتقرير كوفنتري تلغراف.
أثناء إنتاج الفيلم الوثائقي الجديد ، تحدث خبير إنقاص الوزن إلى كبار العلماء في العالم الذين يبحثون عن طرق لإبطاء عملية الشيخوخة أو حتى عكسها.
في أسفاره ، توصل الدكتور موسلي إلى نتيجة مفاجئة مفادها أن الجينات تلعب دورًا صغيرًا نسبيًا في كيفية تقدمنا في العمر. بدلاً من ذلك ، فإن أسلوب الحياة أكثر أهمية بكثير. وجد الطبيب أيضًا أن تناول الميكروبيوم من أجل صحة أمعائك جزء لا يتجزأ من الشيخوخة الجيدة والبقاء على قيد الحياة بعد متوسط العمر.
كتب الدكتور موسلي في صحيفة ديلي ميل: “نحن نعلم أن ما تأكله وكميته يلعبان أدوارًا رئيسية فيما إذا كنت ستبقى بصحة جيدة أم لا – ولكن ما يبدو أنه مهم بنفس القدر هو تأثير هذا الطعام على ميكروبيوم أمعائك ، مزيج من البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تعيش في أمعائك “.
أنانشرت دراسة في مجلة Nature Aging في وقت سابق من هذا الشهر ، قارن العلماء في أكاديمية جوانجشي للعلوم في الصين الميكروبيوم لـ 1575 شخصًا ، تتراوح أعمارهم من 20 إلى أكثر من 100.
وفي شرح النتائج ، قال الدكتور موسلي: “لقد وجدوا أن المعمرين الأصحاء (الأقل إزعاجًا من الأمراض المرتبطة بالعمر) لديهم مزيج متنوع جدًا من الحشرات في أحشائهم ، مع مستويات عالية بشكل خاص من الأنواع البكتيرية المسماة Bacteroidetes. تم ربطه سابقًا بالنحافة ، وهو موجود بكميات أقل بكثير في أحشاء الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن “.
لا يقتصر دور الميكروبيوم الصحي على تعزيز نظام المناعة بشكل كبير فحسب ، بل ثبت أيضًا أنه يقلل الالتهاب المرتبط بالعديد من أنواع السرطان وأمراض القلب.
لتعزيز الميكروبيوم الخاص بك بأطعمة “مقاومة الشيخوخة” ، يقترح الدكتور موسلي إدخال نظام غذائي نباتي غني بالألياف ، مع التأكد من تناول الكثير من “الفاكهة والخضروات ذات الألوان المختلفة”.
يقول الطبيب إن أفضل طريقة لزيادة مستويات البكتيريا الجرثومية وغيرها من البكتيريا “الجيدة” في الأمعاء هي تناول الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والكفير والكيمتشي يوميًا.
وفي الوقت نفسه ، تميل الأطعمة المليئة بالسكر إلى أن يكون لها تأثير معاكس على الشيخوخة وصحة الأمعاء.
هل لديك قصة؟ نحن نريد أن نسمع ذلك! تواصل معنا على [email protected]