شارك خبير النظام الغذائي الدكتور مايكل موسلي أفضل الأطعمة التي يجب أن تتناولها إذا كنت ترغب في زيادة التمثيل الغذائي لديك ، مما قد يساعد في تسريع رحلة إنقاص الوزن.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فستعرف أنه لسوء الحظ ، ليس الأمر سهلاً مثل الاستغناء عن الحلويات السكرية ومشاهدة انخفاض الوزن.
في الواقع ، سيجد بعض الأشخاص أنفسهم مستمرين في زيادة الوزن على الرغم من تناولهم نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ، ووفقًا لخبير النظام الغذائي الدكتور مايكل موسلي ، قد يرجع ذلك إلى عملية التمثيل الغذائي لديك.
التمثيل الغذائي هو العملية التي يقوم بها الجسم بتحويل الطعام والشراب إلى طاقة ، وكلما كان التمثيل الغذائي أسرع ، كلما أكمل جسمك هذه العملية بشكل أسرع.
لحسن الحظ ، إذا تباطأ التمثيل الغذائي لديك ، قال الدكتور موسلي إن هناك أطعمة يمكنك دمجها في نظامك الغذائي للمساعدة في تسريعها مرة أخرى – مما يعني أنه يجب أن تكون قادرًا على الحفاظ على أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن على المسار الصحيح.
في عمود في صحيفة ديلي ميل ، أوضح الدكتور موسلي أن تضمين الطعام الحار والمزيد من البروتين في نظامك الغذائي يمكن أن يعمل على عجائب لتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك استبدال فنجانك اليومي بشاي أخضر بدلاً من ذلك.
هناك أيضًا تمارين لزيادة التمثيل الغذائي يمكنك القيام بها ، مثل تمارين الضغط والقرفصاء ، والتي تساعد على حرق السعرات الحرارية حتى أثناء النوم.
وفي حديثه عن كيفية تعزيز عملية الأيض الخاصة به مع تقدمه في السن ، أضاف الدكتور موسلي: “تناول المزيد من البروتين ، وهو أمر مستحسن مع تقدمك في السن لأنه يساعد في الحفاظ على العضلات والعظام ، كما يعزز معدل الأيض ، حيث يستخدم جسمك المزيد من الطاقة. هضم وامتصاص البروتين أكثر من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
“وأخيرًا ، فإن شرب الكثير من الماء والكافيين سيعزز عملية التمثيل الغذائي قليلاً.”
في عموده ، ادعى خبير النظام الغذائي أنه على مدار الأربعين عامًا الماضية ، تباطأت معدلات التمثيل الغذائي في المملكة المتحدة ودول أخرى بشكل كبير.
بالإشارة إلى دراسة حديثة أجرتها جامعة أبردين والأكاديمية الصينية للعلوم في بكين ، كشف الدكتور موسلي أن الرجال يحرقون حوالي 220 سعرًا حراريًا أقل في اليوم والنساء 122 سعرًا حراريًا أقل ، مقارنة بما قد يفعله الأشخاص من نفس الحجم والشكل في الثمانينيات.
وأوضح: “يعتقدون أن أحد أسباب ذلك هو التغيير الكبير في ما نأكله ، مع انخفاض استهلاك اللحوم والألبان (الغنية بالدهون المشبعة) وزيادة الأطعمة فائقة المعالجة عالية الكربوهيدرات السكرية. سنوات تم حثنا على تقليل استهلاك الدهون المشبعة لأن هذا كان من المفترض أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، على الرغم من أن الدليل على ذلك لم يكن بهذه القوة من قبل “.
كما نصح الدكتور موسلي بتجربة نظام الكيتو الغذائي ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون وأقل في الكربوهيدرات ، حيث من المفترض أن يساعد ذلك في تعزيز عملية التمثيل الغذائي عن طريق تشجيع جسمك على تكسير الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.
هل لديك قصة تبيعها؟ تواصل معنا على [email protected].