تم ربط النظام الغذائي السيئ بعدد من الأمراض الخطيرة بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2 وما لا يقل عن 13 نوعًا مختلفًا من السرطان
حياتنا اليومية مليئة بالمأكولات الشهية والإغراءات ولكن كما نعلم جميعًا ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي إلى جميع أنواع المشاكل الصحية.
تم ربط النظام الغذائي السيئ بعدد من الأمراض الخطيرة بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2 وما لا يقل عن 13 نوعًا مختلفًا من السرطان.
تعتبر التغذية الجيدة أمرًا حيويًا للحفاظ على صحتنا ونشاطنا ، فما هي الأطعمة التي يجب أن نتجنبها أو نخفضها إذا أردنا إنقاص الوزن والحفاظ على نمط حياة صحي؟
1. مربى الدونتس
على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن دونات المربى تجمع بين بعض المكونات غير الصحية. تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ومصنوعة من الدقيق الأبيض ، وبالطبع مقلية.
تحتوي كعكة المربى المفردة على حوالي خمس ملاعق صغيرة من السكر بالإضافة إلى مستويات عالية من الدهون المشبعة وتزن حوالي 330 سعرة حرارية ، وفقًا لأخصائي التغذية الرياضية روب هوبسون.
2. النقانق
تعتبر النقانق من العناصر الأساسية للعديد من الأسر ولكن اللحوم المصنعة المستخدمة بداخلها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وتحتوي على مستويات عالية من الملح والمواد الحافظة مثل النترات.
يحذر الصندوق العالمي لأبحاث السرطان من أن الناس يجب أن يأكلوا “القليل من اللحوم المصنعة أو لا يأكلونها على الإطلاق” ويقول: “هناك دليل قوي على أن استهلاك اللحوم الحمراء أو المصنعة هما سببان في الإصابة بسرطان القولون والمستقيم”.
يمكن أن يؤدي اختيار النقانق عالية الجودة إلى إحداث فرق كبير ، والبحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على نسبة عالية من اللحوم ومستويات منخفضة من الملح ، ويمكن أن تساعدك ملصقات الأطعمة الضوئية في إرشادك هنا.
3. زيت جوز الهند
منذ فترة طويلة يوصف بأنه بديل صحي لزيت الزيتون أو الزيوت النباتية ، لا يزال زيت جوز الهند يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.
قال ريانون لامبرت ، مؤلف كتاب The Science of Nutrition: “نحن نعلم أن الاستهلاك العالي لهذا النوع من الدهون مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، لذلك من المهم أن نحافظ على تناولنا للكميات الموصى بها وهي 20 جرامًا من الدهون المشبعة. للنساء و 30 جرام للرجال.
“بالطبع ، زيت جوز الهند هو شيء يمكننا ويجب أن نستمتع به كجزء من نظام غذائي متوازن وصحي ومتنوع ، ولكن فقط ضع في اعتبارك مقدار ما نستهلكه وحاول اختيار الدهون غير المشبعة الصحية من زيت الزيتون والمكسرات والبذور ، والأفوكادو بدلاً من ذلك الشمس اون لاين.
4. كولا
هذا قليل من التفكير ، لكن الكولا هي واحدة من أسوأ الأشياء التي يمكنك شربها إذا كنت تحاول مراقبة وزنك.
تشير المستويات العالية جدًا من السكر ، إلى جانب السعرات الحرارية “الفارغة” من الناحية التغذوية في المشروب ، إلى أنه خيار سيئ لزيادة الوزن وصحة الأسنان إذا استهلك بكميات زائدة ، وفقًا لما ذكره خبير التغذية روب هوبسون.
5. دجاج مقلي
“الدجاج المقلي مليء بالدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وقال خبير التغذية روب للصحافيين “يحتوي أيضا على أكوام من الملح التي يمكن أن تزيد من ضغط الدم عند تناولها بكميات زائدة”.
على الرغم من الوجبات الجاهزة اللذيذة والشعبية ، إلا أن قطعتين من أفخاذ الدجاج المقلي تحتويان على ما يقرب من 500 سعرة حرارية ، و 2.5 جرام من الملح وكميات عالية من الدهون المشبعة.
6. عصير الفاكهة المضاف السكر
على الرغم من أن عصائر الفاكهة تحتوي على واحدة من عصير الفاكهة التي تتناولها يوميًا وتساعد على زيادة فيتامين C ، إلا أن بعض الشركات تتسلل من السكر الإضافي في مشروباتها ، إلى جانب ذلك الموجود بالفعل في عصير الفاكهة بشكل طبيعي.
أفضل طريقة للتأكد من تجنب تناول السكر غير الضروري هي التحقق دائمًا من الملصق ، إذا رأيت السكر هناك ، فاختر علامة تجارية مختلفة.
7. الحبوب السكرية
يقول روب: “إن حبوب الإفطار مدعمة بالمواد المغذية وبعضها لا يحتوي على نسبة عالية من السكر مما يجعلها خيارًا جيدًا لتناول الإفطار كجزء من نظام غذائي متوازن”.
وقال إن الأنواع الأخرى التي تحتوي على مستويات عالية من السكر وقطع الشوكولاتة ليست الطريقة الأكثر صحة لبدء اليوم ، وبدلاً من ذلك نصح المستهلكين بالابتعاد عنها.
8. جرانولا
في حين اكتسب الجرانولا سمعة طيبة كخيار صحي لوجبة الإفطار ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يحتوي على كميات كبيرة من الزيت والسكر وفي بعض الحالات مضاف الملح ، وفقًا لريانون.
يجدر دائمًا التحقق من الملصق عن كثب لمعرفة كمية السكر في علامة تجارية معينة. سكر منخفض – أي 5 جرام لكل 100 جرام – من الأفضل اختيار الخيارات.
9. برجر الميكروويف في كعكة
مزيج من اللحوم المصنعة وكعكة الدقيق الأبيض والجبن المطبوخ والصلصة المالحة يعني أنه بالتأكيد يجب على أخصائيو الحميات تجنبها.
مع الوجبة الخفيفة المعبأة مسبقًا التي تحتوي على قائمة طويلة من الإضافات والمواد الحافظة ، قد يكون من المفيد صنع البرغر الخاص بك ، من اللحم المفروم واختيارك الخاص من النكهات والتوابل.
10. السكر الأبيض
قد يبدو الأمر واضحًا ولكن في المملكة المتحدة نستهلك الكثير من السكر الأبيض ، وفقًا لروب.
يستهلك الكثير منا ملاعق كثيرة من الأشياء التي يتم تقليبها كل يوم في الشاي والقهوة ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
إذا كنت لا تحب مشروبًا ساخنًا غير محلى ، فحاول التبديل إلى محلي منخفض السعرات الحرارية بدلاً من ذلك.
11. جبن مقلي بالبقسماط
أشياء مثل الحلوم المقلية ، أصابع الموزاريلا وكرات الجبن المقلية كلها يجب تجنبها أو تخفيفها.
هذه الحكايات اللذيذة شائعة في المطاعم ولكنها تأتي محملة بالملح والدهون المشبعة.
12. فلابجاك
هذه واحدة أخرى حيث يمكن للسمعة الصحية أن تخفي العديد من الخطايا ، كما هو الحال مع الجرانولا والنقانق ، عليك التحقق من الملصق لمعرفة ما تحصل عليه حقًا.
بالإضافة إلى الوصفة البسيطة للشوفان والمكسرات والعسل ، فإن العديد من العلامات التجارية المصنعة تأتي محملة بزيت النخيل وشراب الجلوكوز والزبدة والمنكهات الاصطناعية.
13. ألواح الشوكولاتة عالية البروتين
تنتج الكثير من ماركات الشوكولاتة الآن ألواح “عالية البروتين” ولكن هذا لا يعني أنها مفيدة لك.
كما أنها تأتي محملة بالسكر والدهون المشبعة ، على عكس المصادر الطبيعية الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والبيض والأسماك والتوفو.
14. شوكولا بيضاء
حسنًا ، كل أنواع الشوكولاتة حقًا ، لكن شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء تميل إلى احتواء معظم السكر فيها.
لا يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري فحسب ، بل قد يتسبب أيضًا في حدوث مشكلات لصحة أسنانك أيضًا.