تشير دراسة حديثة إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من خطر التدهور المعرفي، كما يقول العلماء الذين لاحظوا اختلافًا كبيرًا في الفئران التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا متحكمًا
تشير دراسة حديثة إلى أن توقيت تناول الطعام يمكن أن يكون بنفس أهمية ما تأكله في الوقاية من مرض الزهايمر أو إبطائه.
ووجد البحث، الذي نشر في مجلة Cell Metabolism، أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل من خطر التدهور المعرفي. وأجرى الدراسة باحثون في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو.
وقد نجحت هذه الممارسة حتى الآن على فئران التجارب. قام العلماء بتعديل جدول تغذية الفئران للسماح لهم بتناول الطعام فقط خلال فترة ست ساعات كل يوم.
وبالمقارنة مع الفئران التي تناولت الطعام وقتما أرادت، أظهرت الفئران الصائمة تحسنا في الذاكرة وكانت أقل نشاطا. وكان لديهم أيضًا عدد أقل من اضطرابات النوم وتراكم أقل للبروتينات الضارة في الدماغ، وهي علامة شائعة لمرض الزهايمر.
للحصول على أحدث الأخبار والسياسة والرياضة وصناعة الترفيه من الولايات المتحدة الأمريكية، انتقل إلى المرآة الأمريكية
ويعتقد الباحثون أن الأكل المقيد يمكن أن يساعد في استعادة الإيقاع الطبيعي للجسم. وهذا يمكن أن يبطل الارتباك المرتبط بالنوم والجدول الزمني الذي يعاني منه مرضى الزهايمر في كثير من الأحيان.
تحدثت مؤلفة الدراسة الكبيرة باولا ديبلاتس، دكتوراه، عن النتائج.
وقالت: “تؤكد دراستنا على قوة توقيت التغذية في مواءمة الساعة البيولوجية وتأثيرها على الدماغ”. وأضافت: “كنا نأمل أن نرى بعض التحسينات في علم الأمراض، لكننا لم نتوقع مثل هذه التأثيرات العميقة في تقليل اللويحات والالتهابات وتحسين الذاكرة”.
“إن آثار التغذية المقيدة بالوقت على أمراض الأميلويد المنخفضة كانت قابلة للقياس أيضًا في الدم باستخدام علامات موجودة في العيادة، وهو اكتشاف مهم آخر.”
ويأمل العلماء أن تؤدي هذه النتائج إلى تجارب بشرية. ويهدفون إلى تأمين التمويل لبدء دراسة تجريبية للمرضى في العام المقبل. وقال ديسبلاتس: “إن التدخلات التي يمكن الوصول إليها مثل هذه لها إمكانات ترجمة كبيرة، لأنها متاحة وعادة ما يتم تحملها بشكل جيد للغاية”.
“قد يكون لهذا أهمية خاصة بالنسبة لكبار السن، حيث أن الأكل المقيّد بالوقت لا يتطلب تحديد السعرات الحرارية أو تغيير النظام الغذائي، ولكنه قد يقدم فوائد مهمة تتراوح بين تنظيم التمثيل الغذائي والنوم إلى التحسين المعرفي المحتمل.”
ومع ذلك، فإن اعتماد نمط غذائي جديد لا ينبغي أن يحل محل الرعاية الطبية. وشدد ديبلاتس على أهمية مناقشة المرضى للخيارات والعلاجات مع الأطباء.
وأشار ديسبلاتس إلى أن أحد القيود الرئيسية للدراسة هو أنها تستخدم نماذج حيوانية تمثل جوانب معينة فقط من المرض و”لا تظهر أمراضًا مصاحبة أو أمراضًا سريرية أخرى مرتبطة بالشيخوخة، وهي شائعة جدًا في مرضى الزهايمر”.
وأضافت: “علاوة على ذلك، أجريت الدراسة في ظل ظروف خاضعة لرقابة صارمة لا تشبه تنوع عادات الناس وبيئاتهم”.
ويأمل الباحثون أن يدرك الجمهور أهمية الساعة البيولوجية في تنظيم العديد من جوانب الصحة، حيث سبق أن أجريت دراسات متعددة أظهرت العلاقة بين النوم ومرض الزهايمر.
وقال ديسبلاتس: “إن الحفاظ على النوم الصحي وعادات الأكل التي تتوافق بشكل أكبر مع البيئة الطبيعية أمر حيوي في مجتمع يتعرض باستمرار للطعام والضوء والعمل بنظام الورديات”. وقد دعمت الدراسات السابقة هذا الارتباط بين الصيام وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر.