وجد أن عصير البرتقال “يؤثر على آلاف الجينات في الخلايا المناعية”: كل ما تحتاج إلى معرفته

لقد أصبح الكثير من الناس متحمسين بعد أن أظهرت دراسة جديدة أجريت هذا العام أن شرب حوالي 500 مل (كوبين) من عصير البرتقال 100٪ يوميًا لمدة شهرين يغير نشاط آلاف الجينات في الخلايا المناعية.

كل ما تريد معرفته عن عصير البرتقال “الذي يؤثر على آلاف الجينات في الخلايا المناعية”

• وأظهرت دراسة جديدة أجراها هذا العام باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل أن شرب حوالي 500 مل (كوبين) من عصير البرتقال 100% يوميا لمدة شهرين يغير نشاط آلاف الجينات في الخلايا المناعية. العديد من الجينات التي تغير نشاطها تشارك في الالتهاب، وتنظيم ضغط الدم، واستقلاب السكر/الدهون، وهي أمور مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. وعلى وجه الخصوص، كانت الجينات المرتبطة بالالتهاب – مثل IL6 وIL1B وNLRP3 – وتنظيم الصوديوم في الكلى (مثل SGK1) أقل نشاطًا بعد تناول عصير البرتقال بانتظام.
• يشير البحث، الذي نُشر في مجلة Molecular Nutrition & Food Research، إلى أن هذه التغييرات قد تؤدي إلى تقليل الالتهاب، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، واستجابات أيضية أفضل لدى بعض الأشخاص. قد يأتي جزء من هذه التأثيرات من المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في البرتقال، وليس فقط فيتامين C، وخاصة مركبات الفلافونويد (مثل الهيسبيريدين)، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. قد يؤثر الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال على نشاط جينات الخلايا المناعية بطرق تدعم انخفاض الالتهاب وتحسين تنظيم القلب والأوعية الدموية / التمثيل الغذائي. وقد لفتت الأخبار انتباه الناس، حيث نشر العديد من الأشخاص النتائج على وسائل التواصل الاجتماعي.
• ومع ذلك، هناك قيود على دراسة عام 2025، حيث أنها لم تشمل سوى 20 شخصًا بالغًا سليمًا – عينة صغيرة – ولم تتضمن مجموعة مراقبة تتناول مشروبًا وهميًا، مما يحد من مدى ثقتنا في ادعاء العلاقة السببية. لم تجد التجارب السابقة التي تم التحكم فيها جيدًا باستخدام عصير البرتقال أو الهيسبيريدين على متطوعين أصحاء عدم وجود تغييرات مهمة في العديد من وظائف الخلايا المناعية (مثل إفراز السيتوكين، ونشاط الخلايا القاتلة الطبيعية، وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية) بعد تناول العصير يوميًا.
• خلصت مراجعة النطاق والتحليل التلوي لعام 2021 لدراسات عصير البرتقال بنسبة 100٪ إلى أنه في حين أن عصير البرتقال يمكن أن يعدل الإجهاد التأكسدي وعلامات الالتهاب، فإن الأدلة على تأثيرات “تعزيز المناعة” الأوسع لا تزال محدودة. قد تعتمد التأثيرات المفيدة بقوة على العوامل الفردية – مثل وزن الجسم والصحة الأيضية – حيث كانت بعض التغيرات في التعبير الجيني أكثر وضوحًا لدى المشاركين النحيفين مقارنة بالمشاركين ذوي الوزن الزائد.
• إن شرب عصير البرتقال يعني استهلاك كمية لا بأس بها من السكريات الطبيعية، الأمر الذي قد يكون له جوانب سلبية – خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حالات التمثيل الغذائي – لذلك من الواضح أن “الأكثر هو الأفضل” ليس صحيحًا

هل تريد تجربة مشروب صحي آخر؟ تحقق من هذا المشروب المكون من 3 مكونات والذي يمكنه “تقليل الالتهاب على الفور وتهدئة التهاب الحلق”.