ادعى الطبيب أن وجبتين خفيفة شائعان يمكن أن يساعدان في الحفاظ على عقلك في حالة أفضل – التمسك ببعض الصقور مثل الخرف والزهايمر
اقترح الطبيب أن الجمع بين عنصرين صحية في وجبة خفيفة واحدة من الفائق يوميًا قد يقلل من خطر الخرف عند إقرانه بنظام غذائي صحي ونمط حياة نشط. من خلال تناولها معًا ، يمكنك تعزيز القوة الفردية لهذه الأطعمة إلى مستويات “حماية الدماغ”.
شارك جراح NHS الدكتور كاران راجان الطرف الذي يجمع بين العنب البري والجوز يصبح “قوة” للحفاظ على الدماغ. قال: “إذا كنت تتناول وجبة خفيفة على التوت الأزرق والجوز معًا ، فإن البوليفينول من التوت الأزرق تتحد مع أوميغا 3 من الجوز لتصبح قوة حماية الدماغ”.
يمكنك الاستمتاع بالعصيدة الخاصة بك مع هذين الطبقين ، وخلطهما كجزء من مزيج درب مع المكسرات والفواكه الصحية الأخرى. أو ، أبسط طريقة للاستمتاع بها هي إلقاءها في وعاء وتناولها الخام.
منذ فترة طويلة تم الاحتفال بالحيوية والجوز لعلاقتها بتعزيز وظائف الدماغ ، لا سيما في درء الأمراض مثل الخرف ، بإذن من قدرتها على إبطاء الانخفاض المعرفي وزيادة الذاكرة. تدعم دراسة هارفارد الصحية لعام 2020 هذا ، مما يشير إلى أن التوت ، وكذلك التفاح والعديد من الشاي ، قد يقلل من خطر الخرف مع تقدمك في العمر.
الفضل الباحثون في جامعة هارفارد مثل هذه الفوائد الصحية لمحتوى الفلافونويد الكبير الموجود في هذه الأطعمة الفائقة. الفلافونويد عبارة عن مركبات مشتقة من النباتات ، على غرار البوليفينول ، الموجودة في معظم الفواكه والخضروات ، وفقًا لتقارير Surrey Live.
تتلقى الجوز الثناء أيضًا لإمكانات تجنب الخرف. تشتهر هذه المكسرات المقرمشة بخفض الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ ، وتعزيز القوة المعرفية ، وربما إبطاء معدل الحالات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
تشير الأبحاث في مجلة مرض الزهايمر أيضًا إلى أن الجوز يمكن أن يقلل من المخاطر أو تأخير بداية أو إبطاء تطور الزهايمر. على الرغم من عدم وجود طعام معين يمكن أن يتوقف أو يمنع الخرف تمامًا ، إلا أن اتباع نظام غذائي مغذي ومتوازن يمكن أن يقلل بشكل كبير من مخاطرك ، وكذلك اتخاذ خيارات نمط حياة صحية أخرى ، مثل الإقلاع عن التدخين والحد من الكحول والأطعمة المصنعة.
إن اتباع نظام غذائي غني بالمواد المغذية الأساسية وانخفاض الدهون غير الصحية والسكريات والصوديوم يمكن أن يساعد في إدارة ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والكوليسترول وتقليل فرص مرض السكري. ترتبط جميعها بزيادة خطر الإصابة بالخرف.
هذه الوجبات الخفيفة “قوة الدماغ هذه” لا تحتاج إلى كسر البنك أيضًا. في Aldi ، يمكنك التقاط 125 جرامًا من التوت الأزرق البطيء وحقيبة 150 جرام من قطع الجوز ، وكلاهما مقابل 1.09 جنيه إسترليني فقط.
على الرغم من أنها آمنة بشكل عام لمعظم الناس ، فقد لا تكون هذه الوجبات الخفيفة مناسبة للجميع. نظرًا لمحتوى الألياف العالية ، يمكن أن يؤدي الإفراط في التوت في العنب البري إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الغثيان أو القيء.
قد يقلل التوت الأزرق عن مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤثر على الأدوية المستخدمة للسيطرة على مرض السكري. يتم تعبئة الجوز مع الأكسالات ، والتي ، إذا تم استهلاكها بشكل فائض ، يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.
هذه المكسرات غنية بـ “الدهون الصحية” التي تحمل عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بشكل فائض دون ممارسة. يمكن أن يؤدي كلا الأطعمة أيضًا إلى تفاعلات تحسسية ، حيث كان الجوز هو الجاني الشائع بشكل خاص. يمكن أن تختلف شدة التفاعلات على نطاق واسع ، بدءًا من الأعراض الخفيفة إلى صعوبات في التنفس الشديدة أو حتى الحساسية المفرطة.
عند دمج الأطعمة الجديدة في نظامك الغذائي ، من الحكمة المضي قدماً تدريجياً وتقديمها بكميات صغيرة لتقليل الآثار الجانبية المحتملة. إذا كان لديك مشكلات صحية محددة أو قيود غذائية ، فمن المستحسن طلب مشورة طبية مخصصة من طبيبك.
ما الذي يمكن أن يساعد في خفض خطر الخرف الخاص بك؟
- النظام الغذائي المتوازن: ركز على مجموعة متنوعة من الأطعمة من دليل Eatwell ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الألبان
- النظام الغذائي المتوسطية: وقد تبين أن هذا النظام الغذائي ، الغني بالمأكولات البحرية والفواكه والمكسرات ، يرتبط بانخفاض خطر الخرف
- الدهون الصحية: تشمل الأطعمة مثل الأسماك (الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3) والأفوكادو والمكسرات
- الكاروتينات ومضادات الأكسدة: يمكن أن تساعد هذه المركبات في الحماية من الإجهاد التأكسدي ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والمساهمة في الخرف
- تجنب الأطعمة المصنعة: الحد من الأطعمة المصنعة أو تجنبها ، والمشروبات السكرية ، واللحوم الحمراء المفرطة ، حيث يمكنها المساهمة في المشكلات الصحية المرتبطة بالخرف
- الحفاظ على وزن صحي: يمكن أن يؤدي زيادة الوزن أو السمنة إلى زيادة ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، وكلاهما مرتبط بالخرف
- الترطيب: اشرب الكثير من الماء للبقاء رطب
- عادات الأكل العادية: إنشاء وجبة عادية ووجبات خفيفة
الأطعمة الأخرى التي تعزز الدماغ:
- المأكولات البحرية: خاصة الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والتونة ، والتي تعد مصادر جيدة للأحماض الدهنية أوميغا 3
- بيض: تم ربط الاستهلاك الأسبوعي للبيض بانخفاض خطر الإصابة بخرف الزهايمر
- شاي: الأشخاص الذين يشربون الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر ، لديهم خطر أقل من الخرف
- المكسرات والبذور: هذه مصادر جيدة للدهون الصحية ومضادات الأكسدة والمواد الغذائية الأخرى
- الفواكه والخضروات: توفير مضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في حماية صحة الدماغ
في حين أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا ، فإن العوامل الوراثية وخيارات نمط الحياة تؤثر أيضًا على خطر الإصابة بالخرف. لا يمكن أن يعكس النظام الغذائي وحده أو علاج الخرف ، لكن اعتماد نمط حياة صحي مقترنًا بنظام غذائي مغذي يمكن أن يؤدي إلى خفض فرصك بشكل كبير.