نوع واحد من الطعام يجب أن يأكله الشباب لتقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

أظهرت أبحاث من منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) أن سرطان الأمعاء يتزايد لدى البالغين الأصغر سناً ، مع وجود واحد من كل 20 حالة سرطان الأمعاء تحدث لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا

تشير الإحصاءات الحديثة إلى وجود اتجاه مقلق لزيادة حالات سرطان الأمعاء بين الأفراد الأصغر سناً. تكشف الأبحاث التي تعتمد على بيانات منظمة الصحة العالمية (WHO) أن سرطان الأمعاء ، المعروف أيضًا باسم سرطان القولون والمستقيم ، في ارتفاع الشباب في جميع أنحاء العالم.

بالإضافة إلى ذلك ، تظهر أرقام أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أن واحدة من بين كل 20 حالة من حالات سرطان الأمعاء تحدث لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا. ومع ذلك ، هناك تدابير يمكن للشباب اتخاذها لخفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وفقًا لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة ، يمكن أن يساعد تناول الألياف في تقليل خطر الإصابة بالسرطان ، لا سيما عندما يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي.

ما هي الألياف وكيف تعمل؟

الألياف هو نوع من الكربوهيدرات الموجود في مختلف الأطعمة التي تساعد الهضم. على عكس الكربوهيدرات الأخرى ، فإنه يسافر عبر المعدة والأمعاء غير مهجورة إلى حد كبير ، مما يجعلها فعالة في تسهيل حركات الأمعاء.

على نطاق واسع ، هناك نوعان من الألياف ، كلاهما ضروري للصحة ؛ الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. يذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء ، مما يشكل مادة تشبه الهلام يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وانخفاض الكوليسترول في الدم.

من ناحية أخرى ، لا يذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء وتساعد في تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي ، مما يمنع الإمساك وزيارات المرحاض. يوصي NHS بأن يستهلك البالغون 30 جرام على الأقل من الألياف يوميًا.

أعلى مصادر الألياف لمحاربة خطر الإصابة بالسرطان

تلاحظ أبحاث السرطان المملكة المتحدة أن أحد أفضل مصادر الألياف في الحد من خطر الإصابة بالسرطان هو من كلماة كاملة بالمقارنة مع مصادر أخرى مثل الفاكهة والخضروات. يمكن أن تؤكل الكلام بالكامل من مجموعة متنوعة من الأطعمة المتاحة بسهولة ، بما في ذلك ما يلي:

يمكن بسهولة دمج العديد من هذه الأطعمة في وجباتك اليومية ، على سبيل المثال ، تبديل المعكرونة العادية لعشاءك ببديل للكماش. يمكنك أيضًا تضمين المزيد من الأطعمة ذات الألياف العالية في الإفطار عن طريق تبديل الحبوب مع المزيد من الخيارات ذات الألياف العالية أو تبديل الخبز الأبيض مع الخبز البني أو خبز الجاودار.

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول الألياف وكيف يمكنك دمجها في نظامك الغذائي هنا.