خسر الراحل الدكتور مايكل موسلي ما يقرب من 20 رطلاً وعكس مرض السكري من النوع الثاني
يمكن للنهج الغذائي الذي دافع عنه الطبيب الراحل مايكل موسلي أن يساعد الناس على التخلص من الوزن – وربما عكس مرض السكري. أسس الدكتور موسلي نفسه كشخص محبوب على شاشة التلفزيون البريطاني.
متخصص في موضوعات الصحة، وخاصة إدارة الوزن واللياقة البدنية، وقد حفز عددًا لا يحصى من الأشخاص قبل وفاته المأساوية في عام 2024. طوال حياته المهنية، أصبح مؤيدًا متحمسًا للصيام المتقطع، وهي طريقة يستهلك فيها الناس سعرات حرارية أقل بكثير في أيام محددة.
في محاولة لخفض ضغط الدم، وإسقاط الوزن الزائد، ومعالجة مرض السكري من النوع 2، اعتمد الدكتور موسلي نظام Fast 800 الغذائي، والذي يشار إليه أيضًا باسم النظام الغذائي 5: 2. وقد مكنه هذا النهج من التخلص من ما يقرب من 20 رطلاً (9 كجم) خلال 12 أسبوعًا وشفاء مرض السكري لديه.
شارك The Fast 800 على Instagram: “يشتهر مؤسسنا المشارك الدكتور مايكل موسلي بابتكار النظام الغذائي 5:2TM، والذي فقد من خلاله ما يقرب من 20 رطلاً (9 كجم) في 12 أسبوعًا وتمكن من عكس مرض السكري. ”، وفقًا لتقارير Surrey Live.
“في النظام الغذائي 5: 2، يمكنك الصيام المتقطع لمدة يومين من الأسبوع وتناول 800 سعرة حرارية، وتناول الطعام في بقية الأسبوع دون قيود على السعرات الحرارية، واتباع نظام غذائي متوسط، وأجزاء معقولة”.
على موقع Fast Diet، أوضح الدكتور موسلي سابقًا: “بما أنك تصوم لمدة يومين فقط من اختيارك كل أسبوع، وتتناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الخمسة الأخرى، فهناك دائمًا شيء جديد ولذيذ في الأفق القريب. باختصار، من السهل الالتزام بنظام يطلب منك فقط تقييد تناول السعرات الحرارية من حين لآخر. فهو يعيد معايرة معادلة النظام الغذائي ويضع الاحتمالات لصالحك.
“ضع في اعتبارك أن البرنامج مصمم ليكون بمثابة طريق واضح المعالم نحو حياة أطول وأكثر صحة؛ وفقدان الوزن هو مجرد ملحق سعيد لكل ذلك.”
ما هو الصيام المتقطع؟
اكتسب الصيام المتقطع (IF) شعبية هائلة منذ أن سلط الدكتور موسلي الضوء عليه. وأوضحت نيامه هينيسي، أخصائية التغذية الرئيسية في مستشفى كرومويل: “الفكرة وراء الصيام المتقطع هي أنه يمنح جسمك استراحة من هضم الطعام.
“قد يؤدي ذلك إلى حصولك على سعرات حرارية أقل مما لو كنت تتناول الطعام بشكل أكثر انتظامًا. كما أن تناول الطعام بشكل أقل يمكن أن يكون له آثار إيجابية على مستويات السكر في الدم، مما قد يكون مفيدًا إذا كنت تعاني من مرض السكري أو مرض السكري من النوع الثاني.”
“قد يؤدي الصيام المتقطع أيضًا إلى تحفيز عملية تسمى الالتهام الذاتي. هذا هو المكان الذي يعمل فيه جسمك على إزالة الخلايا التالفة من جسمك. يقوم جسمك بذلك عندما لا يضطر إلى التركيز على هضم الطعام. هناك بعض الأدلة التي تثبت أن الالتهام الذاتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المزمنة الأخرى، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة.”
وعندما سئلت عما إذا كان ذلك يؤدي إلى فقدان الوزن، قالت: “قد يكون الأمر كذلك. في العديد من الدراسات قصيرة المدى، فقد الناس الوزن عندما جربوا الصيام المتقطع. وذلك لأنه من المحتمل أن يكون لديك سعرات حرارية أقل بشكل عام”.
“لكن بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع إلى الإفراط في تناول الطعام. وذلك لأنه عندما تتوقف عن تناول الطعام لفترة من الوقت، يفرز جسمك المزيد من هرمون الجوع الجريلين.
“قد يؤدي ذلك إلى تناول الكثير من الطعام عند الإفطار. لذا، فإن تناول الطعام الصحي والتعرف على عدد السعرات الحرارية التي لديك لا يزال مهمًا إذا اخترت تجربة الصيام المتقطع.”
ومضت قائلة إن الأدلة الحالية تشير إلى أنها تبدو آمنة للبالغين، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال. أيدت دراسة أجريت عام 2016 هذا الرأي، ولم تجد أي دليل على وجود ضرر، وأشارت إلى أن “أي نظام صيام متقطع تقريبًا يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض الوزن”.
وأظهر البحث أن 11 من أصل 13 مراجعة وجدت أنه أدى إلى فقدان الوزن. وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن ثلاث أبحاث إضافية أظهرت انخفاضًا في مستويات الجلوكوز والأنسولين، في حين أن “أنظمة الصيام البديلة المعدلة تؤدي إلى انخفاض الوزن”.
وجاء في التقرير أيضًا: “لم تثبت الأبحاث حتى الآن أن أنظمة صيام اليوم البديل تنتج فقدانًا فائقًا للوزن مقارنةً بخطط فقدان الوزن القياسية والمستمرة لتقييد السعرات الحرارية”.