قدمت الدكتورة ميندي بيلز نصائح حول فترة الصيام المثالية على قناتها على اليوتيوب
كشف خبير في النظام الغذائي وفقدان الوزن عن فترة الصيام المثالية لأقصى قدر من فقدان الوزن. تناولت الدكتورة ميندي بيلز، في مقطع فيديو على قناتها على موقع يوتيوب، استفسارات حول كيفية تحقيق أقصى قدر من “خسارة الوزن القصوى”.
وأوضح المتخصص، الذي ظهر في يوميات البودكاست الخاص بالرئيس التنفيذي، أن الناس يهدفون إلى بدء عملية الكيتوزيه من خلال الصيام. ترتبط هذه الحالة الأيضية، حيث يحرق الجسم الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة، بفوائد محتملة مثل فقدان الوزن وزيادة الطاقة وإدارة الأمراض المزمنة.
وتطرق الدكتور بيلز أيضًا إلى الالتهام الذاتي – وهي عملية تتحلل فيها الخلايا وتزيل البروتينات والمواد الأخرى القديمة أو التالفة أو غير الطبيعية، والتي يتم بعد ذلك إعادة تدويرها للقيام بوظائف الخلايا الحيوية، خاصة خلال فترات التوتر أو الجوع. لبدء الحالة الكيتونية، اقترحت أن الأفراد ربما يحتاجون إلى الصيام لمدة 13-15 ساعة. وقالت: “لذا، لأولئك منكم الذين يريدون إنقاص الوزن، فإن 13 إلى 15 ساعة هي الحافة الأولى لتحفيز الحالة الكيتونية بحيث تحرقون الدهون في تلك اللحظة.
“ولكن هنا، فكر في هذا للحظة. هذا لا يعني أنك ستخرج نفسك من مقاومة الأنسولين.
“لذا فإن عنوان اللعبة عندما ننظر إلى استخدام الصيام كأداة رائعة لفقدان الوزن هو كيف لا نحرق الدهون فحسب، بل كيف نمنعك من أن تصبح مقاومًا للأنسولين؟” ثبت أن الصيام المتقطع له فوائد كبيرة لمقاومة الأنسولين ويؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
تحدث مقاومة الأنسولين عندما لا تستجيب الخلايا الموجودة في العضلات والدهون والكبد بشكل جيد للأنسولين ولا يمكنها امتصاص الجلوكوز من الدم بسهولة. ونتيجة لذلك، يقوم البنكرياس بإنتاج المزيد من الأنسولين لمساعدة الجلوكوز على دخول خلاياك.
قال الدكتور بيلز لتجنب مقاومة الأنسولين: “علينا أن ندخلك إلى مكان الالتهام الذاتي. لذا فإن الشيء الثاني الذي يجب أن نفكر فيه هو أنه كلما طال صيامك، كلما كانت الالتهام الذاتي أعمق، وكلما كانت الالتهام الذاتي أعمق، كلما تخلص جسمك من الخلايا المقاومة للأنسولين.
“إذاً، هذه 17 ساعة أو أكثر. الآن، أنت في حالة إصلاح خلوي ضخم. من 13 إلى 15 ساعة، أنت تحرق الدهون فقط من خلال الحصول على الطاقة عن طريق حرق الدهون، لكنك لست في حالة إصلاح خلوي عميق. لذا تأكد إذا كنت تريد إنقاص وزنك، فسوف تستمر في ذلك لمدة أطول من 17 ساعة.”
وفي حديثها عن توقيت تناول الوجبات، نصحت الدكتورة بيلز الناس بتناول الطعام خلال ساعات النهار فقط. وأوضحت: “في الصيف، يكون الأمر أسهل قليلاً لأنه يمكنك تناول العشاء في وقت أبكر قليلاً.
“لكن طالما أنك تأكل في الظلام، فإنك تعزز مقاومة الأنسولين. لذلك، تتناول العشاء في الساعة التاسعة ليلاً عندما يحل الظلام أو في الساعة الثامنة ليلاً… عندما يحل الظلام بالخارج، ستكون خلاياك أكثر مقاومة للأنسولين بسبب ظهور الميلاتونين.”