يُعتقد أن سبيرولينا، وهي طحالب، هي واحدة من أقدم أشكال الحياة على وجه الأرض، حيث تشير الأبحاث إلى أنها استخدمت لأول مرة من قبل الأزتيك كمعزز للقدرة على التحمل.
أشاد الخبراء بعنصر غذائي غني بالبروتين يبلغ سعره 12 بنسًا فقط لقدرته على خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
سبيرولينا، نوع من الطحالب يعتقد أنها واحدة من أقدم أشكال الحياة على وجه الأرض، يقال إنها كانت تستخدم من قبل الأزتيك لتعزيز القدرة على التحمل. يتم استهلاكه عادة على شكل مسحوق مخلوط في الماء أو على شكل أقراص، وهو عبارة عن متجر شامل للعناصر الغذائية – حيث يتميز بمستويات بروتين مماثلة لتلك الموجودة في البيض.
يمكنك شراء المكملات الغذائية مقابل 12 بنسًا فقط للقرص الواحد في أماكن مثل هولاند وباريت، أو شرائها على شكل مسحوق من تجار التجزئة مثل Grape Tree. تعتبر السبيرولينا غنية بالعناصر الغذائية لدرجة أن ناسا تفكر في استخدامها كغذاء للمهام الفضائية طويلة المدى. من السهل إضافتها إلى نظامك الغذائي، تكتسب سبيرولينا شعبية بسبب فوائدها الصحية المبلغ عنها، حسب تقارير جلوسيسترشاير لايف.
فوائد السبيرولينا الصحية
سبيرولينا مغذية للغاية، ومليئة بالبروتين والفيتامينات B1 وB2 وB3 والنحاس والحديد. كما أنه يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز وكميات صغيرة من كل العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك تقريبًا. الفوائد الرئيسية لإدراج سبيرولينا هي:
- سبيرولينا، وهو نوع من الطحالب، مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية جسمك من التلف. مكونه الرئيسي، فيكوسيانين، يحارب الجذور الحرة الضارة ويوقف تكوين الجزيئات التي تسبب الالتهاب. وهذا يمنحه قوى مذهلة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- الحد من الالتهاب يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض طويلة الأمد مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
- أظهرت الأبحاث أن السبيرولينا يمكنها أيضًا خفض الدهون السيئة والكوليسترول في الجسم مع زيادة النوع الجيد. وهذا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تناول جرعات عالية من السبيرولينا قد يخفض ضغط الدم، وهو عامل خطر كبير للعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى المزمنة.
- أظهرت بعض الاختبارات التي أجريت على الحيوانات أن السبيرولينا قد تساعد في تقليل فرصة الإصابة بالسرطان وتقليص الأورام في مختلف أنواع السرطان. ولكن قبل البدء بتناول سبيرولينا، تأكد من التحدث إلى أخصائي الصحة. يمكن أن تتفاعل الطحالب مع بعض الأدوية، لذا قم بالبحث.
تذكر دائمًا التحدث مع طبيبك أولاً قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نمط حياتك أو نظامك الغذائي.